农村种养致富网

养心菜的功效、市场前景及种植技术要点

养心菜是利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的保健特菜。养心菜含有多种药用成分,如:景天甘、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素,其性平味甘、具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒之功效,是民间常用广谱青草药,原植物也是抗肿瘤中草药之一。经专家临床验证:食用养心菜数月可抑制和治疗高血压心脏病(冠心病、心律失常、阵发性心动过速、风湿性心脏病等)、有宁心平肝、安神补血、清热解毒、止血化瘀的作用,能防治癔病、动脉硬化、中风偏瘫、失眠多梦、心悸发慌、高血脂、糖尿病、血小板减少性紫癜、牙龈出血、月经量多、跌打损伤、肝炎、消化道出血、解除酒后头痛等十多种心脑血管疾病,故名养心菜。

养心菜图片

       养心菜属多年生宿根草本植物,株高25-55厘米,丛生,分蘖力强,肉质根肥大;叶匙形,对生,翠绿,宽厚多汁,叶缘锯齿状;茎秆嫩黄呈节状,似笋尖。
       养心菜形态优美、口感清爽、药食具佳,可配肉蛋食用菌海米等炒、炖,可煲汤、包馅、涮火锅,也可素炒、凉拌、沾酱、腌渍小菜,其风味独特,百吃不厌。
       养心菜一次定植,可连续收获20年新鲜茎叶,就像韭菜一样随割随长,亩产可食用茎叶可达6000kg以上。地下块根也是难得的中药材。
种植前景
       养心菜的种植稀少,目前全国种植养心菜的地区主要分布在山东、浙江等省份。这些地区养心菜在每年四月份陆续上市,以其独有的品质很快就赢得了消费者的青睐,几乎三分之二的产品出口创汇。作为绿色保健型蔬菜市场潜力大。
在华南地区少有栽种该品种蔬菜。华南市场也少见该品种蔬菜。该品种在华南市场处于空白状态,有待开发。

养心菜种植技术要点:

 养心菜学名费菜或者救心菜,株高20~50厘米,药名景天三七,是从传统稀有野菜中培育出来的一种新型蔬菜。
    养心菜适应性强,且极耐严寒,气温-30℃能安全越冬,5℃即可生长,不择土壤,全国各地都可种植。且易活、易管理。    
 
养心菜图片
        
    1、选地  以有机质含量高的沙壤土为最好,低洼易涝的地不宜栽培。
        
    2、整地施肥  每1/15公顷施腐熟圈肥5000千克左右,多元素复合肥50千克左右,深翻细耙,整成1.5~2米宽畦。以后每年早春时追施1次多元素复肥40千克;每次采叶(或收叶)后施尿素10~15千克。
        
    3、引苗栽植。将引进种苗按株距15厘米,行距25厘米,深度5-10厘米,进行栽植,1/15公顷需定植1.8万棵。浇好团棵水,作母本园。3个月后剪枝,扦插作种植田。养心菜当年定植,当年丰收,次年便进入盛产期,就像韭菜一样随割随长。
        
    4、田间管理。养心菜耐干旱,病虫害少而高产。在雨季来临前,挖好排水沟,避免床面积水,以减少根腐病的发生。
 
    5、病虫害的防治。养心菜生长期间一般只有蚜虫危害。可用敌克松1000倍液浇灌根部。田间杂草去除一般选择除草剂噻磺隆与盖草能,按说明等比例混合,在5、8月份各喷1次,即可防除全年绝大部分杂草。