11月10日，高密市胶河生态发展区张家庄村村民张聿廷正忙着收获他那5亩露天地的土豆。“我种的土豆是新品种，可像水果一样生吃，味道清爽，营养丰富。”张聿廷说，自从换种了新品种土豆，收益是越来越好了。

　　张家庄村是个传统蔬菜种植村，土豆、芋头、大姜是主要种植作物。“在1997年高密市各乡镇村种植粮食作物时，我们村是唯一一个‘无粮村’，多数村民种植老品种土豆。”该村村党支部书记张新喜介绍说，“种老品种土豆时，村民不用地膜覆盖，结出的土豆品相差，市场行情一般，村民挣不着钱。但因土豆种植相对简单，与其他作物相比产量高些，加之村民不敢轻易换种其他作物，只能将就种着。”张新喜说。既然作物不好更换，那就从品种上下功夫。

　　该村经多方打听了解后，得知有一种可生吃的土豆，产量效益都很可观。在2001年，该村与青岛华盛责任有限公司建立联系，并从该公司引进了新品种土豆“荷兰15”，回村后动员村民换种新品种。

　　“对于新品种，村民们很陌生，都不敢尝试换种。为了让村民放心，村里请来中国农业科学院的专家为村民普及新品种土豆种植管理等相关知识。”张新喜说，通过普及，第一年全村100户村民中近50户换种了新品种。

　　原以为大多数村民是种土豆的老把式，在普及知识后种植上应该会得心应手，可没想到第二年就出现了问题。“村民采用管理老品种的方式管理新品种，加之机械化程度不高，导致土豆产量不高，特别是在膨大期时，土豆换上了晚疫病，病害程度占总量的三分之一。”张新喜说，出现病害后，村里请专家进村诊治，并帮助村民制定管理规划。第三年，土豆种植顺利，产量上升，全村都换种了新品种土豆，分为大棚和露天种植，面积共600多亩。

　　在管理上，新品种与旧品种最大的区别是施用的肥料。张新喜介绍，旧品种施用的是化肥，而新品种施用的是由中国农科院专门调制的有机肥，其中含有大量的有益微生物、中药成分，可为土豆提供所需的多种养分，分解土壤中有机物、矿物质的能力，使土豆在生长过程中恢复到原生态及有机状态，生产的土豆色泽亮丽，个头均匀，营养丰富，品质明显提高。

　　为了提高管理质量，2009年村里成立了密春土豆种植专业合作社，村民全部加入了合作社，实行“统一种植管理、统一包装销售”模式，打造了“产销一条龙、实现规模化经营”发展的路子。

　　“新品种一年能种两茬，分别在4月和11月，大棚一亩一茬产量达5000多斤，露天一亩一茬产量8000多斤，比老品种产量多一半。”张新喜说，新品种土豆比老品种早上市两个月，价格高，大棚土豆收购价为3.2元/斤，露天土豆为1.25元/斤。

　　“村里的土豆不零售，都是青岛华盛和上海、深圳等地大型超市上门收购。”张新喜说，村民将土豆送到合作社，合作社统一销售发货，避免随意压价。“靠着新品种土豆，我一亩露天地纯收入达7000多元，效益比老品种翻了一倍还多。”张聿廷说，一亩大棚比露天收益还高，年纯收入10000多元。如今，村民人均年收入达18000多元。