最近1个月，黄瓜的价格经历了一次冲高回落的过程。6月初期，黄瓜的价格是0.8-1.4元/公斤，之后快速上涨至2.4-4元/公斤后又开始下滑。之所以有这个过程，是因为1个月之前，黄瓜的价格下降到低点，种植黄瓜的农户不约而同开始为黄瓜坐秧。即黄瓜在生长过程中，最先坐果的黄瓜是在瓜秧的下面，然后随着瓜秧逐渐上长，黄瓜坐果也会逐渐升高。当瓜秧长到一定的高度以后，农户就要把黄瓜秧松开，从底部盘起来，把瓜秧往下“坐”，既便于黄瓜的继续生长，也便于采摘。在黄瓜坐秧以后，对黄瓜的生长会造成短时间的影响，产量有所下降，一般1-2周的时间，瓜秧就会恢复活力，产量也能够恢复到坐秧之前的水平。

　　 菜农趁着黄瓜价格低廉的时候坐秧，没想到的是在坐秧以后，出现了较长时间的雷阵雨天气，光照强度明显下降，影响坐秧的恢复，所以1-2周之前，黄瓜的价格出现较大幅度的上涨。
　　 当前黄瓜坐秧已经基本结束，黄瓜的产能逐步恢复，产量也开始加大，在1年中需求最旺盛的夏季里，黄瓜的供应状况也恢复到最佳状态，对稳定黄瓜的价格起到很好的作用。