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  [美食小吃网] 腐乳加工技术视频

  [农广天地]腐乳加工技术(20140211)豆腐乳又称腐乳，是我国民间传统的发酵食品之一，它质地细滑松软，味鲜而有清香，营养丰富，老少皆宜。豆腐乳在我国众多的调味品中可谓是独树一帜，其口味之独...

  2014-02-17 10:03:02
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  [美食小吃网] 三川火腿制作技艺视频

  [农广天地]三川火腿制作技艺(20131226)三川火腿，产于云南省丽江市永胜县三川镇，它汲取了丽江两千多年农耕文明和饮食文化的精华，凭藉三川坝子独有的水土、气候条件，应用民间流传了近四百年的...

  2014-01-04 11:19:07
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  [美食小吃网] 武汉鸭脖的制作技术视频

  [农广天地]武汉鸭脖子的制作(20131219)武汉鸭脖子的制作方法大家伙喜欢吃鸭脖子，也正是因为它麻辣咸鲜，味香入骨，嚼劲十足。鸭脖子的独特之处还在于，无论你吃多少都不会上火，而且还有养颜滋...

  2013-12-28 18:21:16
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  [美食小吃网] 河南烩面的制作方法视频

  [农广天地]中国十大面条--河南烩面(20131212)河南烩面有着悠久的历史，为中原地区有口皆碑的佳肴。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的河南传统风味小吃。它传承多年，风味多样。本片就将详细...

  2013-12-23 17:05:56
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  [美食小吃网] 武汉热干面制作视频

  武汉热干面是中国十大面条之一。也是武汉市颇具特色的早餐小吃。热干面既不同于凉面，又不同于汤面。面条事先煮到九分熟，再经过掸面和过油的工序，再淋上芝麻酱、萝卜...

  2013-12-23 17:03:44
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  [美食小吃网] 山西面食的制作视频（下）

  [农广天地]山西面食的制作（下）(20131011)在山西，莜面有蒸、炸、汆、烙、炒等多种制作方式，更是兼有搓、推、擀、卷等，花样翻新，风味各有千秋。以莜面为原料制作的面食有：莜面螺丝、莜面蒸...

  2013-10-17 11:48:49
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  [美食小吃网] 山西面食的制作视频（上）

  [农广天地]山西面食的制作（上）(20131010)山西面食历史悠久，源远流长，且食用种类繁多，按照制作工艺来讲，可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类，单煮面一项就能演练出削、剔、拨、擦、...

  2013-10-17 11:47:17
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  [美食小吃网] 糟辣椒制作工艺视频(20130418)

  糟辣椒是以辣椒作为主料，以姜和蒜作为辅料，进行加工、发酵而制成的一种具有地方特色的调味品。它发源于贵州省的黔东南地区，是由当地苗族，侗族人民在长期的生产实践过程中创造出来的，距今已...

  2013-04-19 10:51:00
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  [美食小吃网] 武汉鸭脖子的制作技术(20130418)

  大家伙儿都喜欢吃鸭脖子，也正是因为它麻辣咸鲜，味香入骨，嚼劲十足。鸭脖子的独特之处还在于，无论你吃多少都不会上火，而且还有养颜滋补、开胃解酒的功效。这是因为鸭肉属凉性，可以平肝去火...

  2013-04-19 10:49:56