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杂面制作

[农广天地]仇氏金丝杂面制作技艺

加工技术视频 2014-06-27 308

[农广天地]仇氏金丝杂面制作技艺(20140626）杂面是河北省饶阳县的一大特产，在当地尤以仇氏金丝杂面为主。仇氏金丝杂面是以绿豆面粉为主要原料，加入小麦强筋面粉，纯手工制作而成的，其特点细如金丝、薄如纸、营养丰富，并且在2013年被列为河北省第五批非物...

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