日前，甘肃省定西市渭源县会川镇企业家杨峰和妻子刘银霞在大棚内采摘成熟的羊肚菌。看着试种成功的羊肚菌，夫妻俩笑容满面。

据了解，2015年，定西市引进羊肚菌试种1.2亩。当前，试验地出菌整齐，长势良好，部分羊肚菌已开始采收，预计5月中旬采收完毕，按已采收产品称量计算，亩产量可达300—500斤左右，目前国内野生羊肚菌鲜货市场价为每斤150元左右，干成品更是达到了每斤2000元，按目前市场价预算，亩产值达4.5—7.5万元，每亩纯收入可达3.7—6.7 万元。

羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌，富含人体所需8种必需氨基酸在内的18种氨基酸，具有极高的营养价值和保健功能，有“素中之荤”的美称，深受消费者欢迎，市场发展前景广阔。