4月1日，在陕西省杨凌示范区杨凌田上农业科技有限公司的羊肚菌大棚里，清幽的菌香四处弥漫，放眼望去，平整湿润的菌田中，一朵朵小伞般的羊肚菌如雨后春笋般破土而出，长势喜人。 

　　经过无数次试验，杨凌创业青年雷鸣及团队凭借扎实的专业技术，经过多年的反复研究和实践探索，在羊肚菌菌丝培植方面取得突破，成功种植出了羊肚菌，并且产量喜人。 

　　“我们做了十几个配方、菌种对比，按目前平均出菇状况，我们种植的羊肚菌亩产最高能达到500斤。”陕西省杨凌田上农业科技有限公司负责人雷鸣喜不自禁地说道。 

　　雷鸣说，2011年，他从西北农林科技大学生物技术专业毕业后不久，就利用自己的专业优势，一如既往地从事食用菌培育技术工作。杨凌的气候和土壤从自然环境来说不太适合羊肚菌的生长，但是配套硬件设施和特殊的种植工艺可以适合羊肚菌生长，它的生长周期为上年10月至次年4月，冬季温室大棚可以栽培。 

　　“后期各方面条件都成熟后，会大面积推广种植，带动更多人加入进来，再把羊肚菌加工销售做起来。”试种的2亩羊肚菌顺利出菇后，更加坚定了雷鸣的信心。雷鸣说，当前羊肚菌鲜品的市场价在每公斤150元左右，一亩大棚羊肚菌的收入大概在3万元左右。