四川华蓥市庆华镇黄桷村养殖大户卿召连早早起床，忙着给一只大公鸡“梳妆打扮”、喂食 “早餐”，还不忘给它 “加油”，期盼在镇上举办的“土鸡选美”大赛上夺冠。

   当日，庆华镇农创养殖专业合作社举办第二届土鸡文化节。土鸡“选美”比赛，正是当地“土鸡文化节”中最重要的内容。参加比赛的有13个村（社区）的29户养殖能手精心挑选的50余只土鸡。

“选美”标准不低

   “总分100分，以5个评委的平均分为最终得分。”土鸡“选美”开始前，主持人之一、农创养殖专业合作社负责人周爽开始宣读评比规则，“当然，除了长得俊，体型酷之外，台风也很重要哦！”周爽的话引起了养殖户和台下观众的笑声。

   随后，29户养殖能手轮番带着一只只土鸡走上舞台，一边向评委和观赛的500余名观众展示土鸡的“外貌”“气质”，一边向大家介绍土鸡年龄、特点和饲养的一些心得。从各村赶来观赛的村民在喝彩的同时，也不忘拿出手机进行拍摄和录音，记录下养殖能手的养殖“秘诀”。

   “土鸡‘选美’的标准有哪些呢？主要是看体型、鸡脚、鸡冠和羽毛等。”一直在农村工作、对评选土鸡有经验的评委卿圣金告诉大家，一般来说，体型呈倒三角型、鸡脚较高、鸡冠和羽毛都很漂亮、状态也比较好的土鸡就容易得高分。

   “我家养的公鸡在去年举办的首届选美比赛中得了亚军！”黄桷村养殖户符云平对土鸡评比标准很认可。在他看来，让大家将饲养的土鸡送去参加“选美”，既是选土鸡，也是在评价养殖户的技术水平。

   最终，卿召连家的土鸡夺得“选美”冠军。
 

致富有了平台

   为什么庆华镇农创养殖专业合作社要举办 “土鸡选美”？

   庆华镇利用当地村民大都有养殖土鸡的习惯，在2016年注册成立了土鸡养殖专业合作社。怎么最大限度发挥土鸡的经济价值，让村民通过养土鸡致富，也成为合作社成立之初的重点。

   “土鸡肉质鲜美，在市场上很受欢迎，价格也比用饲料喂养的鸡贵得多。不仅如此，连土鸡蛋都是既畅销又价格高昂。”周爽说，合作社开始策划搭建一个又好玩又能吸引大家参与的平台，来宣传和推广庆华镇的土鸡，把品牌打响。

   2017年元旦节，在庆华镇党委政府的支持下，农创养殖专业合作社举办了庆华镇首届“土鸡文化节”。文化节包括“土鸡选美”“捉鸡比赛”“趣味套圈”等以土鸡为主题的活动，吸引了各村的养殖大户和周边村民参与。

   “去年参加活动时就觉得很好玩，而且也开始意识到土鸡养殖的重要性。”庆华镇石佛沟村村民贺中学说，从那之后，他开始用更多的精力来饲养土鸡。

   首届“土鸡文化节”成功举办后，越来越多的村民开始加入合作社，发展以土鸡、土鸭为主的养殖业。目前，合作社已有社员109户，生产土鸡年出栏26万只，珍禽年出栏5000只，土鸡蛋、绿壳鸡蛋年出栏250万枚，年产值达2100万元，带动社员年人均增收近2万元。

   周爽说，合作社计划，通过“土鸡文化节”等活动的影响，在未来3年时间，扩大到300个社员，5年内达到1000个，土鸡年出栏80万只，建设专卖店15个，电商平台20个，年产值6800余万元，真正把“庆华土鸡”做大做强。