10月底,谷子的价格开始上涨,当前河北省产地谷子的收购价大多为5.2~5.4元/公斤,较10月初平均上涨了0.7元/公斤。
今年新谷子种植面积同比减少六成至七成。谷子多种植于山地田,主要靠天吃饭。在其出苗、拔节、抽穗、灌浆等生长的关键期,产区持续性干旱,导致新谷子长势欠佳,新粮颗粒不饱满,造成减产。新粮供应有限,农户对谷价存较高预期,多持惜售心态。当前的低温也利于小米存放,小米食用量也开始增多,米企开机率在较高,对谷市起到提振作用。加上这段时间华北多阴雨天气,新谷子水分高,我省和山西等地可上市的谷子有限,谷子价格上涨就在情理之中了。
谷子作为小杂粮之一,无进出口,供需格局对价格起到决定性作用。从需求来看,11月份开始天气愈加寒冷,米市迎来传统需求旺季,对原粮存在刚性需求。在利好因素影响下,元旦前谷价整体呈现偏强态势。 沧州市昌兴杂粮合作社 朱庆昌
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