“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子。”儿时的歌谣让人们牢牢地记住了好吃又营养的花生。近段时间新花生开始集中上市，人们的饭桌上也多了一盘盘美味。新花生上市，食客们喜笑颜开，但价格却让种植户有些担忧。
　　 据了解新花生目前收购价格为8.80-9.00元/公斤，较上市初期开秤价格下跌约1.60元/公斤，环比周度下跌超过15.23%。新货上市、价格为何走低？国内花生市场首席分析师徐春晖认为，现在各大油厂正处于观望等待中，市场整体需求仍无明显起色，这在一定程度上制约了花生的行情。

　　 由于新旧花生交替，以及市场需求不明朗等一系列原因，目前正是花生价格最混乱的时期。虽然和上市初期相比，新花生价格有所下跌，但总体来说，今年的花生价格还是比去年要高一些的。徐春晖说，新花生的水分和晾晒，将直接关系到价格。受水分含量过高制约，后期花生市场需求主体将逐渐过渡至大型油厂，众所周知，国内油厂所消耗的原料占花生总量的60%。因此，油厂的收购策略对花生市场的影响很大，后期油厂收购价格和动态值得关注。
　　 后期，山东、河北、东北各产地的新花生将会陆续上市，市场价格一定还会有几次波动。何时出手最合适？徐春晖建议经销商，后期应密切关注市场采购备货情况以及后期油厂的收购动态，多以观望为主，不要盲目囤积货物，以快进快出为主。建议农户，新花生上市后要及时晾晒，减少新花生水分含量，确保新花生受潮引起霉变而进一步降低花生种植收益。选择合适的时机及时出货；其次，一定要积极参与农业保险，未雨绸缪，防患于未然。