鸡是人类饲养最普遍的家禽，目前，中国已成为继美国之后世界第二大鸡肉生产国，人均鸡肉消费量也仅次于猪肉。从2016年春季开始，肉鸡行情一直呈现偏弱走势，肉鸡市场持续低迷。到了2016年底虽然出现小幅回升，但行情波澜不惊，虽然当前鸡肉消费逐渐进入旺季，市场行情有所反弹，但仍在低位震荡。随着新一轮禽流感疫情的出现，目前整个禽类行业又进入了一个下跌的阶段。

据专家分析，这几年肉鸡产业遭遇了前所未有的低迷。主要原因还是在于没有理性综合分析市场，对经济规律认识不足。

目前，虽然我国肉鸡产业得到迅猛发展，但行业的重要性被严重低估。“速生鸡、激素鸡”、“六个翅膀”等谣言以及“禽流感”给家禽业带来毁灭性打击，在灾难事件面前，行业严重缺乏危机公关和对媒体的沟通宣传，更没有集体发声的平台。

食品安全问题已经成为每一个人生活中的重要问题，鸡肉的被“妖魔化”也给人们心中留下很深的阴影。如果不做大力全方位的鸡肉安全的宣传，让消费者知道真相，知道鸡肉的营养价值，消费者不会在短时间内消除对鸡肉的误解，因而消费是不会好的，甚至会继续下降。

众多业内人士认为应制定产业发展战略与规划，需改变以往各企业只顾独自埋头发展，导致盲目扩张和恶性竞争的老路。应组织专项调研，认真规划未来，使各龙头企业对发展前景、速度、规模、方向等形成统一认识。进一步细化规模化及标准化的评价体系，做好产业发展区域布局。

因此，在目前宏观经济不景气、消费不足的情况下，肉鸡产业要走出低迷，获得新生的办法还是要从减少引种量，刺激消费做起。要大力提倡“冰鲜鸡”消费，扶持企业走深加工路线，从而进一步带动肉鸡业的有序正常发展。