[致富经]把螃蟹养到山顶上的90后女孩 20180118

 

2017年是个丰收年，高兴的樊霞不停地给记者炫耀自己养的大闸蟹。

 

樊霞：这个蟹有点大，手抓不住。看到没有，我的手这么大，有半斤。

 

樊霞：一只脚，一只脚，所以我说它特别厉害，今年的蟹特别牛。

 

2011年，樊霞高中毕业，随父母去浙江杭州开火锅店，却在当地的一次饭局上，无意中吃到了大闸蟹。

 

樊霞：一端上来，味道很香，我就看到那盘(大闸蟹)其他什么都没看到，我现在还忘了当时吃了什么，反正我就吃了大闸蟹，吃了五只。

 

被大闸蟹的美味所折服的樊霞，想到家乡重庆地处长江上游，水质很好，是不是也能养大闸蟹呢?

 

她产生了一个想法，自己回乡创业养殖大闸蟹。当天夜里樊霞就上网查询关于大闸蟹的信息。

 

樊霞发现，大部分有关大闸蟹的信息都与阳澄湖有关，樊霞对阳澄湖充满了幻想。

 

樊霞：应该是这样的，想象中的阳澄湖，觉得应该很牛，那个规模是大到我不能想象的，到处都是大闸蟹，每个人都知道大闸蟹。

 

2011年5月初的一天，樊霞拿着三万块钱，去了阳澄湖。

 

虽然在网上查资料时感觉阳澄湖遍地都是大闸蟹，可樊霞真正到了阳澄湖镇却一只大闸蟹也看不到。

 

 

原来，樊霞来到阳澄湖是五月份，大闸蟹还没长成上市。到了第四天，樊霞一个人坐在旅馆附近的广场上一筹莫展，恰巧在此时下起大雨，无助的樊霞淋着雨哭了起来。

 

樊霞：雨水和泪水，又有谁能分得清楚呢?

 

而就在此时，一辆红色轿车驶来，停在了她身边。

 

樊霞：大概有个一两米的距离，我就在那里哭，然后我又看他的牌子，苏E，苏州的牌照，本地人。

 

车上是一个高大的中年男子，问樊霞为什么哭。樊霞向这位中年男子问起了大闸蟹的事。

 

樊霞：问他总比不问好啊，这也是个机会啊。

 

中年男子听明白樊霞的问题后，提出开车带樊霞去找自己养大闸蟹的一个朋友。

 

樊霞：有点希望就去，必须去。

 

樊霞：因为我们两个，我有点怕，所以说在我就按了110在旁边，拨上去，但是我不打出去，万一有什么事情的话，我肯定会说一些话，让警察知道我怎么了。

 

 

中年男子还真带她去了一个有大闸蟹的地方，这里是一个大闸蟹交易市场，在当时的樊霞眼中，这简直就是她的救命稻草。

 

樊霞： 2012年第一次来到这个地方，那个时候所有的人全部都是关门的，只有他们家是门开起来的。现在蟹季已经差不多过了，他们吃蟹的大概是中秋国庆这一段时间特别火。现在的话你看有些人都关门了，基本上已经撤了。

 

这家店的负责人叫徐永杰，是樊霞第一个认识的养蟹人，樊霞喜出望外，可是徐永杰却并不想搭理这个当时才20岁的年轻人。

 

徐永杰：以前我们，到这里来是怎么回事啊?还是的确是，因为这个，谁知道啊，外面来的，骗子吗，还是什么呢，对不对。

 

当时，徐永杰并不信任突然到访的樊霞，直接拒绝了樊霞想学习养殖大闸蟹的请求。没办法，樊霞只好先回到了杭州，继续在父母的火锅店帮忙。

 

樊霞：我就觉得，我不能再这样刷盘子了，我想做一个事情，我每天基本上就要动他一下，比如说在QQ里面，跟他聊几句，我估计我发了十条二十条信息他最多回我一条。

2014年3月的一天深夜，樊霞在岛上突然发现水库的对岸有亮光在晃动，她判断是有人拿着手电筒偷偷来到了水库。樊霞警觉起来，立刻划船过去。

 

樊霞：看到一个陌生人，不认识。我说，你大半夜的跑这里来干嘛，晚上我们谢绝参观，不能参观的，你快点走吧。他说我来看看。反正他就是笑眯眯的在那个地方，他一个人，很认真的，那有个那有个。

 

这个人的反常举动，让樊霞觉得很奇怪，就在这个时候，从树林里跑出来了一个樊霞认识的人---乡政府的工作人员。

 

樊霞：我说哥，你们跑来干嘛。书记。我当时愣住了。啊?书记，书记现在几点了书记。

 

石玉玺：因为我在网上查了一下，大闸蟹晚上它会出来。自己亲眼看一看，我们只能相信自己的眼睛吧，是吧。、

 

记者：当时是不是不相信她这能养大闸蟹?

 

石玉玺：对，因为，自己本身也不知道大闸蟹一些生活习性啊，就觉得以前听说过阳澄湖大闸蟹，没有听说过武隆还能养大闸蟹，到这边来，确实看到我们的水资源相当好，空闲的资源没有得到有效的利用。

 

原来，石玉玺是凤来乡新上任的党委书记，深夜悄悄来到水库考察。亲眼见过蟹苗以后，石玉玺终于相信了樊霞。

 

 

2014年是樊霞第一年养殖，属于试养阶段，没想到这一年天气特别好，也没出现过什么技术的问题，当年就捞上来一万五千多只大闸蟹，最大的有半斤。

 

樊霞：当时我也想想，能不能养出来还是个事。后来真养出来了还真不知道怎么办，很焦虑，那时候别人一问我我就哑口无言，别人说你这蟹怎么卖的，卖到哪里?我没下文了。

 

此时，樊霞根本没有做好销售的准备。她去找到乡政府和武隆区农委求助，政府和农委组织了一些餐饮企业负责人前去参观，当地媒体也报道了大闸蟹试养成功的消息。没多久，就有很多人慕名来买大闸蟹。第一年，樊霞卖了35万元。

 

毛明：都觉得我们武隆产大闸蟹，每一个人觉得是从好奇这个方面来尝一尝，他们一吃都很可以。

 

农家乐老板：吃了以后，客人还比较爱好，觉得高大上上档次，钱花不了多少但是口感蛮好的，都蛮喜欢的。

 

当地餐饮协会会长毛明找到樊霞，提出合作，樊霞负责养殖，毛明负责在餐饮行业销售。打开了市场，樊霞决定扩大养殖规模。2015年，她买了10万只蟹苗投放到蟹塘。

 

没想到，这一年气温低，蟹的死亡率很高。到了年底，樊霞只打捞上来5万多只蟹，而且个头太小卖不上价，基本没赚钱。

 

 

为了养出大个儿的蟹，樊霞降低了蟹苗的投放密度，正常一亩水面可以养殖一千只蟹，她只养四百只，她在水库里还种上水草，水草上洒上螺蛳。这样养出的大闸蟹果然长得又大又肥。

 

樊霞：蟹大小，看水草，蟹好不好大不大，水草是非常非常重要的。

 

樊霞把大闸蟹卖到成都和重庆的大型超市，由于川渝地区养蟹的比较少，樊霞在市场上占据了很大先机。

 

2017年，樊霞的大闸蟹像这样的在成都能卖出258元一只的高价。记者采访时，正是大闸蟹上市的季节，樊霞的年销售额能达到六百多万元。

 

樊霞是个九零后，虽然年轻，但是身上有着一股不达目的誓不罢休的韧劲儿，哪怕是没人相信她能在山上养出大闸蟹，她也绝不被影响。这也告诉我们，只要认准了，即便是从来没有人做过，坚持下去，也很可能会成功。