他曾经是一个卖鱼缸的小贩,却在一堆死了的螃蟹身上发现新商机。软软的螃蟹,成了他致富的法宝。看不走寻常路的花勃如何从螃蟹身上掘金,成功创业!
螃蟹大家都吃过,硬硬的外壳,有时候还会扎手,吃一只也得好一会,今天给大家介绍一种与众不同的螃蟹,您看这,这种螃蟹整个身体都是软软的,外壳都能按压下去,威猛的大钳子也说断就断,但就是这软软的螃蟹,价格却是普通硬壳蟹的三四倍,山东青岛人花勃就靠它发了财。
从提高螃蟹成活率到发现软壳蟹的商机,花勃用自己的经历证明了一个创业道理,只有颠覆传统思维,才能从传统行业里寻找新的财富点!
一月份的青岛,已经很少有渔民出海,这个时候得到的海鲜,显得格外精贵,收购的人早早地就开着货车在码头等待。而在这里,有个叫花勃的人,沿海很多渔民都知道他,因为他手里除了有源源不断的海鲜,还有一样渔民们都想要,但很难得到的宝贝。
浙江宁波养殖户3:除非把塘放干了,运气好的(时候),能碰到一只两只,如果运气不好,一只都碰不到,很稀罕。
浙江宁波养殖户2:想要这个确实很难找到,他们都是酒店订购。
记者:为什么难?
浙江宁波养殖户2:数量少,不是这么多。
浙江宁波养殖户1:(养)这种东西搞起来很麻烦,要有点科学性。
因为难以捕捉,这样东西在我国市场上基本依靠进口,但如今,这稀罕的宝贝却被花勃用一种特殊的办法规模生产了,越来越多的人可以品尝到。
养殖户陈刚满:说白了这种情况下,软壳蟹的提取,确实离不开花总这个方法,一个理念,来解决怎么提取的问题。
专家:自然状况想那当然是,要得到是很不容易,在(花勃)这种养殖模式下是非常简单的事情。
到底是什么东西这么难得?花勃又是如何靠着这样东西一年卖出上百万元呢?为了揭开庐山真面目,他带着记者走进了一所房子。
记者:到底什么样子,很好奇。
花勃:你可以用手试一试,这个完全是一个软的状态,这个是软壳蟹,平常的时候很难见到的,而且白天很少,一般晚上稍微多一点。
记者:我从来没见过这样的螃蟹,怎么这么软。
花勃:是啊,它是刚刚脱完壳的。
记者:感觉跟棉花一样,好有弹性。
花勃的宝贝就是软壳蟹,其实,软壳蟹并不是螃蟹的特殊品种,而是所有螃蟹长大过程中的一个状态,不管是河蟹还是海蟹,一生要经过十几次蜕壳,而蜕壳之后的两小时之内,整个的身体就会像豆腐一样软软的,只有这个时候它才叫软壳蟹。和我们平时见到的螃蟹明显不同。
一硬一软,两种螃蟹的吃法也有很大的区别,普通的螃蟹吃一只也得花不少时间和功夫,讲究的还要用上蟹八件,而软壳蟹要在蜕壳的两小时之内,快速冷冻起来,想要吃的时候再解冻,切割,可以连壳一起吃,常见的几种做法是辣炒和油炸。
您看着都流口水了吧,味道怎么样呢?
消费者:小孩随便夹了就吃,从里到外都能吃,带壳都能吃,方便。
消费者:挺新奇的,因为这个甲整个都是软的,可以直接吃掉,包括后边的小腿,以前如果是硬壳蟹肯定不能吃,这个可以吃。口感是比较有味道,很劲道那种感觉。
专家相建海:风味很香,所以在美国或者欧洲很多人都去追求吃这个东西,价格非常高。
这盘用两只三两重的软壳蟹做的菜,能卖288元,市场上每斤软壳蟹的价格是硬壳蟹的三四倍,即使卖的贵,还供不应求。
养殖户陈刚满:我们定价(一斤)200元左右,几乎在市场上买软壳蟹,你买不到。
浙江宁波养殖户2:软壳蟹,有多少能卖多少,这个很火。
记者走访了山东青岛、江苏连云港,浙江宁波等几个主要的水产批发市场,只要是提到软壳蟹,大家都会提到一个人,因为率先养殖软壳蟹,花勃从一个普通卖鱼缸的小贩,变成了能把螃蟹价格卖高三四倍的产业牛人,圈里的人不知道花勃因为掌握了这项技术究竟赚了多少钱,但都知道他做了一件行业里很少有人做到的事。
养殖户:我计划是三年回成本的,没想到这个东西能半年回成本,不光赚钱快,对老百姓(健康)也是个保证。
养殖户万延守:应该说跟着花总致富,他在这一块给我起了带头作用。
2016年,靠着一套奇特的养殖方法和几样王牌产品,花勃公司的销售额达到860多万元,那么花勃究竟是什么人,他又是如何把这值钱的软壳蟹养殖成功的呢?
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