[农广天地]刘氏酥饼制作视频(20150108)刘氏酥饼属于京式提浆月饼的一种。其全称为刘氏酥饼五仁蛋黄皮月饼。它以独特的形味,选材以及加工工艺等让人食而不忘,回味无穷。在本期的节目当中,就将...
2015-01-09 15:24:55湖北荆州垄上行栏目视频农村小本创业致富好项目:红红火火摊豆饼。致富项目:摊豆饼。...
2014-12-15 12:20:15[农广天地]片薄如纸的蜂蜜麻糖(21041211)蜂蜜麻糖是河北省唐山市的特产,距今已有400多年的历史,它起源于明朝万历年间。采用小麦粉制作,经过芝麻油炸制再浇上由蜂蜜等调味品秘制的 糖浆而得名...
2014-12-15 11:51:31[农广天地]糖瓜的制作(21041211)糖瓜其实就是一种麦芽糖,糖瓜制作的手艺自清朝传承至今已有几百年的历史了。在2009年10月,糖瓜制作技艺被山东省政府列入第二批省级非物质文化 遗产保护名录,山...
2014-12-12 21:32:55[农广天地]宁波小吃(下)(20141203)宁波位于我国大运河最南端的出海口,甬江、姚江、奉化江三江交汇处。在本期的节目当中,就主要向观众朋友们讲述了宁波“七种小吃”的制作技艺,以及它们与当地...
2014-12-04 10:40:40[农广天地]中国十大面条之昆山奥灶面制作视频。 作为中国十大面条之一的“奥灶面”,是江苏省昆山市的特色面食。本片将向观众朋友们介绍一下这“奥灶面”的由来和制作工艺。...
2014-11-28 12:30:26[农广天地]陕北窑洞里的面食(20141120)陕北地区是革命老区,是中国黄土高原的中心部分,其中包括陕西省的榆林市和延安市,它们都在陕西的北部,所以称做陕北。地势西北高,东南低。总面积 92521...
2014-11-21 10:02:56[农广天地]翻糖蛋糕制作视频(20141113)翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕。它是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品...
2014-11-14 10:25:53[农广天地]百年传统名小吃--辛集酥糖(20141106)在中国五千年的历史文明长廊中,饮食文化作为独具匠心的一景,历经时代的精雕细琢,繁衍至今。而名目众多、各具特色的地方小吃则又为悠久的中国饮...
2014-11-14 10:23:48