近日，在重庆铜梁大庙镇双胜村山脚坝下，10多口虾池的水面上，飘着白色的热气。“这片虾池有150多亩，水源冬暖夏凉，即使是冬季也不影响它的生长。”铜梁红利龙虾养殖专业合作社负责人刘洪林告诉笔者。

 

    双胜村地处毓青山下，村里森林茂密，空气清新，生态环境良好。今年6月，镇里引进业主建起养虾场，并组建起了龙虾养殖专业合作社。

 

    开发温泉水建起养虾场的，是年满43岁有着丰富人生经历的退伍军人刘洪林。“我卖过油漆，也卖过牛奶和饲料，现在觉得养小龙虾也不错。”刘洪林称，他经过市场考察，发现虾的生长周期短，市场价却比不少水产品要高，他觉得这是个商机。

    小龙虾富含虾青素、硒、钙等人体所需元素，富含蛋白质，营养十分丰富，市场需求量大。养殖效益好的市场前景激发了刘洪林的创业热情，他联络了6个股东，成立了铜梁红利龙虾养殖专业合作社，刘洪林任法人代表。

 

    “把养殖场选在毓青山下的双胜村，是因为虾类养殖对水质要求非常高，我们经过考察比较，发现大庙镇双胜村生态环境好，特别是这股泉水非常纯净，且终年不断，加上交通方便，距渝蓉高速大庙互通口只有3公里。所以，我们就决定在这里安营扎寨。”刘洪林说。

 

    从去年8月开始，刘洪林和他的伙伴们在155亩地里建起56个养虾池。其中12个用于育苗，44个用于饲养商品虾，按照每亩1万尾虾苗的标准投入养殖。

 

    “我们采取流水养虾的方式，按照国家绿色产品标准进行养殖，喂养的饲料十分绿色环保。着力将我们的小龙虾做成无公害水产品，做成远近闻名的品牌。”刘洪林兴奋地向笔者介绍自己的养殖理念，“虾的生长周期为6个月，每年可出虾两茬，亩产至少在250公斤以上，那么我们年可生产鲜虾3万公斤，成为铜梁最大的小龙虾养殖基地。小龙虾目前市场价每公斤在40元以上，效益非常可观。”刘洪林说，前期投放的第一批小龙虾苗，长势喜人，3月初便可上市。

 

    据了解，刘洪林在办好虾场的同时，还在规划筹资建设立体生态农业园，打造生态旅游观光产业。”刘洪林说，现在，养虾场附带养了一些泥鳅和黄鳝，将来会在虾池边栽种葡萄，以养虾为主，立体发展。届时，来旅游的客人既可品尝到小龙虾、泥鳅等特色水产品美食，又可以欣赏山清水秀的生态景观。