“小龙虾”原产自北美洲，上世纪二十年代末传入中国。随着近年来市场需求的不断增加，湖北潜江通过打造集“美食盛宴、文化盛典、经贸盛会”于一体的节庆品牌，成为了最具活力的“中国小龙虾之乡”。近年来，在“虾稻”共作的基础上，潜江市又开始探索“虾+n”的发展思路，创造出十多种小龙虾混养、套养、轮养的高效模式，尝试把“危机”变“商机”。

据中国乡村之声《三农中国》报道，10年前，小龙虾还只是“草根美食”。那时在大排档、小饭店，花二三十元就能吃上一大盆。如今，它的身价却逆袭成了水产中的新贵，适宜小龙虾养殖的各地也是纷纷抓住了机遇，充分的挖掘小龙虾产业链中的财富。

湖北潜江有着“中国小龙虾之乡”的美誉，其创新推广的“虾稻共作”和“虾+n”综合种养方式，不仅成为当地虾农增收的“金字招牌”，也为全国小龙虾产业的发展提供了有益探索和借鉴。小龙虾也真正成为了潜江农业发展、农民增收的“大支柱”。六月中旬的一天，一场声势浩大的“小龙虾节”在湖北潜江开幕。

“小龙虾”学名叫“克氏原螯虾”，原产自北美洲，上世纪二十年代末传入中国。随着近年来市场需求的不断增加，湖北潜江通过打造集“美食盛宴、文化盛典、经贸盛会”于一体的节庆品牌，成为了最具活力的“中国小龙虾之乡”。

来自台湾的陈俊良，是“两岸养殖有限公司”的总经理。今年他第一次带着自己的小龙虾品种来参加潜江小龙虾节，希望能借此机会打开内地市场。

陈俊良：这只虾叫澳洲红毛螯虾，可以实现当年放苗、当年起收，经济周转率比较好;也可以进行虾稻共作。我们希望通过这个龙虾节，能让更多养殖户了解和选择这个品种的虾。

陈俊良提到的“虾稻共作”，是潜江龙虾产业发展的“金字招牌”，也是很多农户实现增收致富的路径。

袁作圣是潜江渔阳镇排湾村农民，记者见到他时，他正忙着在自家水田里捕捞小龙虾。袁作圣告诉记者，通过虾稻共作，自己一年到头也没有闲的时候，收益也是“赶着趟来”。

袁作圣：现在每天都可以捕捞近百把斤小龙虾，经济效益非常可观。4月份茭白收了一季，你瞧，小龙虾就赶着趟来了。把小龙虾和茭白放在一起还真赚钱哩。

在潜江，“虾稻共作”的前身为“虾稻连作”;从“一稻一虾”的连坐到“一稻两虾”的共作，潜江先后探索了十多年。

所谓“虾稻共作”，是指将小龙虾养殖与水稻种植有机结合的种养模式。每年四五月份，在稻田需要进行排水整田和插秧时，农民可以把没有卖出的幼虾先引放至稻田周边的沟渠里;待整田、插秧完成后，再把幼虾引回到稻田里继续生长。到了当年八九月份，幼虾长成大虾。同一块地，同时收获水稻和小龙虾，这项技术也被专家称作“代表了当前我国稻田综合种养的最高水平”。潜江市镇宝湾村村民刘主权：

刘主权：虾的尾巴都是白色的，可以看得到里面的一条线。“虾稻共作”的好处在于，稻子割了以后开始上水，上水了以后，谷棒子烂的弦，还有长的浮游生物，再就是水里面长的水草，是它很好的食物。

“虾稻共作”实现了一地两用、一水两养、一季两收，既提高了土地产能，又增加了农民效益。经过十多年的探索，潜江还在全国率先制定了《潜江龙虾虾稻共作养殖技术规程》《水产养殖用药管理实施方案》等标准，成为全国小龙虾标准化养殖的典范。潜江市市委副书记、市长黄剑雄：

黄剑雄：2015年底，全市虾稻共作面积20万亩，建成5个万亩集中连片和26个千亩虾稻共作示范基地，小龙虾产量6万吨。其中，“虾稻共作”稻田综合种养模式亩平纯收益4000元左右，带动我市农民去年人均年增收628元。