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安徽歙县李明返乡创业养石蛙年赚十几万

安徽歙县小川乡位于新安江畔,这里的农民世代以农业、渔业为业,近年来随着新安江生态保护的推进,渔民们纷纷上岸外出务工为生。但临川村的“小老板”李明却回村办起了石蛙养殖场,在当地成为美谈。

  返乡养石蛙

  李明今年45岁,年轻时学习建筑手艺,先后到过杭州、上海等地闯荡,在工地当过带班工头,独自承包过房屋土建、粉刷工程,做过茶叶生意,开过小店。不幸在7年前遭遇工伤事故,做房子时摔伤大腿,落下了残疾,不能再干重活。经历是人生宝贵的财富,而磨难有时候也是人生转折的契机。在家养伤拆钢板的一年半时间中,他反复考虑如何回村创业,最终决下心来养石蛙。

  石蛙学名棘胸蛙,在山林溪沟石缝中野生,数量十分稀少,肉质鲜嫩,营养丰富,是难得的珍稀佳肴,被美食家誉为“百蛙之王”。“选择回村创业养石蛙,就是看准了家乡山清水秀的自然环境。 ”他说,决下心来了就要在家乡的这片山水养育出最好的石蛙。
安徽歙县李明返乡创业养石蛙年赚十几万

  用心摸索养殖技术

  2013年8月份,李明到湖南省学习石蛙养殖技术,回来后把全部的心思、精力扑在了办养殖场和养石蛙上。他每天早上5点天刚亮就要起来清理卫生、清水消毒,一直忙到晚上给种蛙喂食。 “2014年4月25日,头批蝌蚪孵化出来了。 ”他把养石蛙的时间过程记得十分清楚,就像记住儿子的生日。

  “我对种蛙特别爱惜,受伤磨破皮肉的种蛙都要用棉球擦洗擦药,像对待婴儿那样进行护理。 ”对于养石蛙,他坦言说“吃不了苦,没有爱心是养不好的”。他把石蛙当做“孩子”般养护,一年四季使用的消毒药量都经过认真摸索,吃的黄粉虫也是自己繁育的,根据蛙的成长阶段投喂不同大小和数量。他全天候吃、住在养殖场,到了夏天,夜里要巡查到凌晨一点,防止鸟、蛇等动物的偷食。

  石蛙人工养殖对环境要求特别高。他的养殖场座落在河岸的平地上,四周是群山、茶园和竹园。走进养殖场,仿佛走进一家生态农庄:空地上种植了黄瓜、南瓜、扁豆等蔬菜和桂花、梨树等苗木,水渠中养殖了新安江里的野生鱼,上面覆盖了遮阳网,还安装了水喷头,里面十分清凉、干净。为了保证水质清洁,他从山溪引入山泉水,设置了三道过滤。“遇到涨水,夜里都要起来把水阀关掉,防止水被污染,水量不正常。”他说,“水质、水温、水量对石蛙养殖的每个过程都要求很高,一点都不能粗心大意,遇到发病死亡就来不及了。 ”

  “从目前来看,石蛙养殖的成活率在95%以上,应该说已经取得了成功。”他说自己使用的是“沟渠型生态养殖法”,靠吃苦耐劳,尽最大力量,不断摸索完善养殖技术。

  立志圆生态养蛙梦

  谈到石蛙的销路,李明显得十分自信。 “保证质量,以质量求生存,现在市场上供不应求。 ”他说,石蛙人工养殖一般要2-3年才能成熟,最好的是在2两到4两,2015年已经卖出600多斤,收入8万多元。养殖场现在有种蛙100多对,幼蛙16000多只,2年的蛙12000多只,3年的4000多只。今年,他又加大投入,把养殖场从300平方米扩大到600多平方米。

  “物以稀为贵,一开始就定位了原生态养殖石蛙。”他说,虽然已经得到了市场认可,但要养出最健康品质最好的生态石蛙,保证经过长途运输到上海、北京等地都还是又蹦又跳的,打出品牌。目前,他正在着手办理石蛙驯养繁殖许可证,下一步将邀请专家前来指导认证。

  “相比于养石蛙,到山沟里去捕捉野生石蛙更危险、更辛苦。 ”他说,小时候跟随父辈捕捉石蛙是为了填饱肚子、改善伙食,现在野生的石蛙越来越少了。他希望自己能顺利,养殖成功后,放生一部分到大自然,另外找本地的乡亲合作,免费提供幼蛙和养殖技术,让野生的石蛙得到保护,带动乡亲们通过人工养殖生态石蛙脱贫致富。