近期，各地的莲藕开始大量上市，笔者走访发现，和去年同期相比，今年莲藕的价格上涨了一倍多。最高的时候，一斤莲藕甚至能卖到10元。今年莲藕的价格为什么会暴涨？后期还会持续多久？

 

　　今年6月中旬开始，北方地区的莲藕价格出现暴涨，北京地区的最高批发价格甚至接近每斤10元钱。这背后的原因和今年莲藕的种植面积大量减少有关。

 

　　北京新发地市场分析师谢磊表示，去年莲藕价格较低，采收莲藕的人工成本加大，利润减少，降低了莲藕种植户的种植积极性，很多南方产地减种的现象比较突出，比如四川广安等地，今年较去年上市量明显减少。同时，今年春季，南方莲藕主产区天气变化多端，也延长了莲藕的上市期，使得6月份莲藕的上市量急剧下降。安徽莲藕的上市期有所推迟，去年同期安徽莲藕已是市场供应的主力，但今年，直到7月初才刚开始上市。

 

　　分析师表示，再过一阵子，北方地区出产的莲藕将会陆续上市，价格可能会进一步下探。但是，由于今年莲藕种植面积大量减少，价格势必将保持高位，不会出现和去年相同的低价。