眼下正是莲藕丰收的季节，在河南孟津县会盟镇黄河滩上，一派挖藕、卖藕的繁忙景象。会盟镇素有“河洛江南、鱼米之乡”之美誉，近年来，全镇发展莲藕种植面积达10500亩，全镇年产鲜莲藕约2500万公斤，莲子约80万公斤。该镇所产莲藕口感脆且微甜，以其营养价值高而供不应求。
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