一般人都知道，火龙果是南方水果，而如今安徽合肥大圩也有规模较大的火龙果园，淮北人赵键用四年的时间，打造占地30多亩的火龙果园，让合肥人吃上本地产的火龙果。当农业科技和种植能手一相逢，就让“橘生淮南为橘，生于淮北为枳”的惯例也有例外。北方能种火龙果吗？种植火龙果赚钱吗？看赵键怎样种植火龙果每亩利润达到4万多的。

　　做农业要打特色牌

　　10月13日，在合肥市包河区大圩现代农业示范园丰麟水果种植园，一条水泥路笔直地通向各个大棚。整齐的标准化大棚里，一种乍一看像仙人掌的植物攀援在水泥桩子上，正在向下扎根、向上生长。每个枝节上都有红艳艳的火龙果。果园负责人赵键说，他2011年就来到合肥大圩种植火龙果，目前有30多亩，亩产可达到3000斤。

　　赵键是淮北濉溪人，今年37岁，以前长期从事教育行业，2011年他通过媒体看到火龙果种植效益不错，他就有了这个想法。 “2011年我去山东日照考察火龙果种植，山东都能种植，安徽当然也可以种植。 ”赵键说，当时他在大圩现代农业示范园承包了七亩大棚，引进种苗7000多棵，开始种植火龙果。

　　夏“打伞”冬“穿衣”

　　火龙果是热带水果，在合肥怎么种植出来呢？赵键告诉记者：温度是关键，夏季要“打伞”，冬季要穿“两层衣”。

　　在合肥，一般春秋季节是火龙果的生长季，气温比较合适。冬季需要保温，夏季需要控温。他说，一般8℃以下火龙果就会处于半休眠状态，0℃以下会冻坏，冬季要利用双层薄膜大棚保温，“合肥的气温在零下7℃的时候还是很少的，大棚内一般能保证0℃以上。”当平均气温达到25℃以上才能开花结果，因此火龙果一般在7月底上市，而真正高温达到42℃以上，火龙果又“害怕”了，这时候就要用遮阳网降温。

　　火龙果栽后12至14个月开始开花结果，每年可开花12至15次，4至11月为产果期，谢花后30至40天果实成熟。由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间，要增补钾肥、镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。 “我用的都是有机肥，以保证火龙果的甜度高。 ”赵键说。

　　种植红心火龙果时，要间种10%左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。若遇阴雨天气，要进行人工授粉。授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。每年采果后，剪除结过果的枝条，让其重新发出芽，以保证来年的产量。火龙果病虫较少，幼苗期易受蜗牛和蚂蚁危害，可用杀虫剂防治；在高温高湿季节易感染病害，出现枝条部分坏死及霉斑，可用粉锈宁、强力氧化铜等防治，效果良好。

　　每亩利润4万元

　　赵键说，目前合肥市场上出售的火龙果，基本都是红皮白肉，不少市民嫌口味淡。 “火龙果成熟采摘后存放时间不能超过一周，因此市场上从南方运过来的火龙果，为了预留运输和存放售卖的时间，一般都是在六成熟时就采摘下来。经过长途运输后，大多失去了原有的新鲜。 ”赵键说，自己种植的火龙果，由于节省了长途运输的时间，可以等到完全成熟后再采摘，口味更好。

　　目前，赵键的种植基地对市民开放采摘游，吸引了不少市民前来尝鲜。红心火龙果目前身价很高，在大圩采摘价为35元/斤，市场上出售价30元/斤，比较受欢迎。 “每年每亩地利润有4万元，还算是效益很好的项目。 ”赵键表示，他计划扩大红皮红肉火龙果在合肥的种植规模，并引进黄皮白肉等火龙果品种。