11月9日，山东邹平县青阳镇醴泉村的山坡地里热热闹闹，一台甘薯挖掘机正将田里成熟的甘薯翻出地面，20多名工人忙着捡拾，从厦门来的客商站在地头，等着这批甘薯装运发车。

　　“今年地瓜地头批发价每斤五毛左右，我们这里的每斤卖一块二。”青阳镇泰和农业科技有限公司经理由华兵说。和往年相比，今年甘薯市场价位普遍偏低，外地客商怎么还会千里迢迢到这里来买高价薯，甚至还有客商担心“拉不到货”?

　　在收甘薯的队伍中，青阳镇刘家村的刘玉波的笑声特别大:“这些是‘工业薯’，提取花青素用的。”刘玉波今年种了65亩“工业薯”，他算了一笔账:一亩地除去苗钱440元，化肥等杂七杂八800元，亩纯收入能达到2200元。后来他又补充道，地是1亩800元流转来的，如果是自己的地，收入会更高。

　　据由华兵介绍，生产专用型品种缺乏、品种结构不合理一直是限制山东甘薯生产的短板，为补上这块短板，从2013年以来，他们与山东省农科院合作，培育新的适于山东及周边地区种植的不同用途的甘薯新品种。“现在我们基地有‘济薯26’等17个甘薯品种，其中用于提取花青素的品种就有3个，此外，还有用于淀粉生产的、专门制作烤薯的、鲜食的等多个系列、多个品种。”

　　从内蒙古赤峰来的客商马青山也是来采购甘薯的，他采购的是适用于烤制的“济薯26”。几天实地考察后，他们的采购量由最初的6万斤提高到了30万斤，理由非常简单:“这个品种的甘薯甜度大，糖化速度快，非常适合于烤制。”

　　目前泰和农业公司一共投产了18个育苗大棚，一年育苗1200万株。这些甘薯苗除了提供给自有基地种植外，大多销售给了周边及青岛等地的农户。

　　公司与农户签订了保护价收购合同。“保护价只是最低价，如果市场行情比保护价高，公司还将按照市场价收购。”由华兵说，如“济薯26”，按甘薯等级不同，今年与种植户签订的收购合同保护价是每斤0.85元—1元，远高于市场收购价。

　　按公司规划，明年甘薯种植面积将达到1万多亩，同时还要根据甘薯的不同品性做甘薯的深加工，进一步扩大种植效益。