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广东东莞萧劲松五万起家养殖笋壳鱼七年销售额超两千万

5万元起本,1年半后变80万,7年后销售额超2000万,纯利润高达百分之五十……谈起广东东莞的萧劲松笋壳鱼养殖创富史,只能用一个字来形容——“牛”,央视更给他冠上了“牛人渔夫”的美誉。

广东东莞萧劲松养殖笋壳鱼利润高 五万起家七年销售额超两千万

 
与笋壳鱼的渊源
 
萧劲松是地地道道的东莞人,18岁时,他因家中变故被迫带着母亲和年幼的弟弟离开家乡。10年时间,摆地摊、开便利店、开网吧、收废品 …… 萧 劲 松 做过的行业 10 个手指头都数不过来。2006年,萧劲松看见有人养鲶鱼赚钱,也承包30亩鱼塘开始养鱼。不 料 一 年 后 鲶 鱼 上市,一斤将近 3 元的成本,市场价格却只有 7 毛钱。这下不仅没赚到钱,萧劲松还倒贴了不少钱。
 
直到 2008 年,一款被他称为“水下黄金”的鱼——笋壳鱼改写了他的命运,带 他 走 上 财 富 的 道路。当时笋壳鱼在东莞养的极少,萧劲松就去广州调查市场。他了解到笋壳鱼市场缺口很大,且多作为高档鱼在星级酒店消费,一道笋壳鱼的创新菜,卖价高达 500多块钱。萧劲松感觉万事俱备,只欠一阵东风了。
 
萧劲松回到家,对 妻 子前商量后开导,做足了思想工作,终于把妻子攒了多年的 5 万元私房钱“骗”了出来。2008 年 11 月,萧劲松买进 3 万尾鱼苗,在原来的 30 亩鱼塘里养殖笋壳鱼。这一次,萧劲松学着老渔民沉下心来,天天蹲在鱼塘研究笋壳鱼的习性。针对笋壳鱼的习性和饮食爱好,萧劲松还配备了专门的鱼浆,人工投喂。
 
功夫不负有心人。过了一年半,笋壳鱼上市了。这一次,萧劲松的笋壳鱼卖了近 80 万元,财富瞬间实现飞跃。他说:“当时的我还从来没有见过那么多钱。”
 
东莞水产界的“网红”
 
肉质鲜美的笋壳鱼很快得到了市场的认可,萧劲松打算扩大养殖规模,对东莞市周边的镇区都进行考察选址,最后选定了地处东莞西部珠江口东岸的洪梅镇牧牛洲。2010 年,萧劲松的东莞市松湖水产品养殖有限公司正式成立,主打养殖笋壳鱼及澳洲青斑两种新型优稀鱼种。
 
据萧劲松介绍,其实早在 1996 年,东莞市内就有人尝试养殖笋壳鱼,但当时感兴趣的人并不多。如今,笋壳鱼已发展成东莞洪梅镇的优势水产养殖品种,摇身一变成了水产界的“网红”。据悉,目前整个东莞市的笋壳鱼养殖规模约为 4000 多亩,作为淡水鱼类中经济价值较高的品种,东莞笋壳鱼可创造近 3 亿的年产值。在此次东莞笋壳鱼品牌推广会上,松湖水产的笋壳鱼通过无水充氧的方式进行包装,更是让人眼前一亮。
 

充氧包装鲜活保鲜技术
 
笋壳鱼知识:
 
笋壳鱼学名叫云斑尖塘鳢,是肉食性鱼类,主要分布在泰国等东南亚国家,因形似笋壳故而得名。鱼苗阶段时以昆虫幼体为食,成鱼时期则以水中的小鱼虾、软体动物等为食。一年到晚都在吃肉的笋壳鱼,从 长 约 3 厘米的笋壳鱼苗长到1至1.2斤规格的成品鱼约需15 个月左右的时间。笋壳鱼肉多而厚,骨刺极少,肉洁白细嫩,味尤鲜香,具有益气补虚、养颜美肤、提高记忆力等食用价值和保健作用。近几年逐渐成为在珠三角地区的名优养殖新品种,而且繁殖笋壳的苗场越来越多,具备较大的利润空间。