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香菇一年五茬栽培模式 3棚年产值超过80万元

“这是我们摸索出来的‘一年五茬’模式,3个大棚可放10万棒香菇,年产值超过80万元。”6月9日,山东省宜城市刘猴镇裕山菌业公司香菇智能大棚内,技术员孙钦栋借助自动化温控设备为香菇降温。室外烈日当空,气温高达33度,棚内只有25度。 

香菇一年五茬栽培模式 3棚年产值超过80万元

  2017年,孙钦栋从山东农业大学菌物专业毕业后,跟着老板王祖贵学种香菇,专门管理这1000平方米智能大棚。一个是初出茅庐的科班生,一个是摸爬滚打30年的土专家,几轮思想碰撞之后,孙钦栋被王祖贵深深折服,心中满是钦佩。 
  培育新品种、引进新模式、研发新机具……初中毕业后,王祖贵就自己创业种起了香菇,从小打小闹到工厂化种植,他利用“工厂化制袋、分散养菌”模式,带动周边1.5万户菇农走上增收路。“普通菌种生长温度在18-22度之间,我们培育的耐高温菌种,可在25度环境下生长。”王祖贵说,加上使用智能化控制系统,大棚冬暖夏凉,让夏天种菇不再困难。待条件成熟后,他再推广“一年五茬”模式和技术,带动更多菇农致富。“质量是生命,创新就是灵魂。”在王祖贵看来,只有不断创新,才能赢得市场。这些年,他联合华中农业大学、省农科院等科研机构,引进和选育了多个优质高产的新品种,公司菌种年生产能力达到300万斤,卖到12个省区的90个县市。 
  走进裕山机械生产车间,几名工人正在调试香菇烘干机。早年,王祖贵就发现,传统的晒干方式导致菌菇受热不均,同批产品品质各异,卖不出高价。 
  随后,他又捣鼓起机器,联手专业团队生产出一款智能高效烘干机。不仅如此,他还研制拌料机、装袋机、灭菌炉等实用机械,打造了一条拥有自主专利的食用菌成套设备生产线。“实用是设计的根本。”王祖贵说,每一台设备,他都花了至少一年时间分析数据,通过反复试验、观察成色、测试水分,最终设置机械控制项占比。 
  今年初,河北阜平一客户对设备表示怀疑,先买了一台烘干机试用,没过几天又买走了30台。如今,裕山菌业每年可生产机械5000台套,远销全国各地。