近几年来，我国苹果产业发展较快且总体供需均衡，但从栽培制度变革、技术升级、组织培育等角度判断，产业发展已进入调整、优化、提升的新阶段，已进入由传统产业向现代产业、由世界苹果生产大国向苹果产业强国转变的重大历史阶段。未来几年将是我国苹果产业转型的关键期。苹果市场受国际、国内宏观形势诸多因素影响，常常会出现意料之外的滞销现象。那么，究竟什么原因引起当前苹果不好卖呢？

　　一、全国苹果规模扩张，产量大增。供大于求，苹果市场供应饱和，造成供需矛盾。全球面积最大，产量占据世界的六分之一，产量呈递增状态，但价格却屡次下跌。
　　二、消费者选择水果更理性。消费者更加注重苹果外观和品质，同时受宏观经济形势影响，购买欲望明显下降。加之近年新流通渠道发达，各连锁超市不断增加花色品种，各种水果琳琅满目，以及国外一些稀有水果也争先上架，消费者选择余地宽松，对国内苹果消费形成一定冲击。
　　三、进口苹果连年增加。有数据显示，2015年1-10月苹果出口总量约58万吨左右，下降了12.9%，而进口总量达到7.94万吨，比2014年增加了230%，出口比率远远低于进口，加之进口苹果价格低、品质好，挤兑了国内部分苹果的份额。
　　四、苹果质量相对不高品种单一。苹果的糖度、硬度、酸甜度，以及果形、色泽、果面光洁度品种单一等，决定了苹果的内在和外在品质，其也是吸引采购商和消费者的重要指标。从苹果滞销总体情况来看，精品苹果、高档苹果相对销售情况还是略好一些，价格也相对高些。
　　五、信誉与销售环节。 终端商户反映，销售苹果过程果农对苹果分级不严格，有以次充好等不良现象，也给苹果销售造成阻碍，也是制约价格难以提升的因素。
　　总之苹果市场一个时段一个行情，品质不一样，价格就不一样。果农在售卖苹果时不要盲目追高、攀价惜售，做到适时随行顺价出货。目前，我国是世界苹果第一生产大国，发挥和利用好苹果产业大国优势，增加果农收入，促进农村经济发展，具有重要意义。