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2016年山楂价格行情:山楂丰产 行情向好

  各地的山楂已陆续进入采摘加工的时节,虽然前段时间多地阴雨连绵,但今年山楂是丰收之年,行情还算是比较平稳。兴隆县是北方山楂的产地之一,一部分作为水果或是供饮料厂,一部分作为药用切片。河北到辽宁这带产区,作为药厂用的总产量有500~600吨,占到总产20%。目前当地加工积极性较高。
2016年山楂价格行情:山楂丰产 行情向好
    山楂从9月初便开始陆续采摘,但开始均以收购鲜果做水果罐头或是交饮料厂为主,鲜果最开始收购价为3元/公斤,现在已升至4元/公斤。个头小,颜色差的山楂作为药厂鲜切片,收购价0.7元/公斤,折干率为3∶1,成本为2.1元/公斤左右。
    国庆节后,随着果子大量成熟,各地开始加工干切片。由于近半个月来华北地区一直阴雨不断,鲜果切片无法很好地晾晒,因此,各产地仅有少量烘干片上市,主要是饮片厂商家购买。由于供应量小,价格小幅上涨,去年的烘干山楂片价格是4.8~4.9元/公斤,目前已是5.6元/公斤。
    山楂后市行情还要看天气,食用药用价差明显。一方面,目前山楂仍然以出售鲜果为主,除交罐头厂、饮料厂外,也有挑选匀称的山楂作为零售水果外销,行情走俏。另一方面,在药用渠道,若后期雨水仍然多,产地山楂片就会采用烘干方式加工,加工成本会增加,价格会继续上涨;但如果后期天气转好,产地便可大量加工,价格应该会和去年相当。