4月28日，重庆石柱县，袁仁贵用金荞麦做饲料养的肉鸽，抗病率得到提高，金荞麦是“急支糖浆”的主要原料。

俗话说“一鸽胜九鸡”，富含蛋白的肉类珍禽鸽子，向来是餐桌上的一道美味。袁仁贵，41岁，在政府的引导下，在石柱大力发展中药材。如今，他将中药材和肉鸽养殖结合，以“急支糖浆”生产原料金荞麦，制作成饲料用于鸽子养殖，使得鸽子遭受病害的比例低了三成，同时，因肉质上佳，售价涨了近一半。

金荞麦秸秆荒废成难题

4月28日，参加“学习贯彻习近平总书记视察重庆重要讲话精神·重庆在行动——青年记者走转改”大型采访活动一行来到此行最后一个革命老区——石柱县。

石柱县洗新乡保合村，距石柱县城有2个多小时的车程，海拔在1200米以上，是和湖北省接壤的小村落。袁仁贵个子不高，偏瘦，但他是村民心目中的能人。

“跟着他有钱挣，打心眼佩服。”当地村民马兹祥说，要不是袁仁贵来到乡里传授种植金荞麦和养殖肉鸽技术，他们至今仍然是贫困户。

公路边一排厂房不断传出“咕咕”的叫声，这就是袁仁贵带领村民致富的“孵化地”——鸽舍。原来，这是在市革命老区建设促进会和当地政府的支持下，袁仁贵刚刚创建的“红色保和养鸽合作社”。

说起“养鸽”，不得不先说袁仁贵的老本行——中药材种植。

袁仁贵原本是南川区金山镇人。1998年，毕业于涪陵工业学校，取得中专学历的他，进入南川医药公司，从中药主管一直做到公司副总经理。2003年底，他被石柱中药材公司看中，引进到石柱县中药材公司任副总经理，负责建设金荞麦基地等工作。2004年3月，在悦崃镇五岗村发展金荞麦种植50亩，当年每户每亩取得创收2000元的好成绩。

袁仁贵说，金荞麦种植简单，又便于管理。每年3月种植，只需施好肥、除好草后，就可几个月不用过多管理，等到11月把成熟的金荞麦根茎挖出来即可。对于生活在海拔1000米以上，以往只能靠种植玉米、土豆为生的农民来说，种植金荞麦是一条致富路。

今年51岁的李峰贤就是种植金荞麦的受益者。“如今自己种植7亩金荞麦，每年收入有近3万元，相比以前种植玉米，发生了翻天覆地的变化。”

袁仁贵还在石柱县成立了第一个金荞麦专业合作社，大大提高了农民的组织化程度，同时与太极集团签订了长期供货合同，解决了村民们的后顾之忧。

种植金荞麦效益越来越好，种植规模越来越大。到2010年，全县近20个乡镇种植金荞麦，种植规模发展到2万余亩。随着种植规模的不断壮大，一钱不值的金荞麦秸秆成了废品，堆码的金荞麦秸秆发出恶心的臭味，让老百姓怨声载道，袁仁贵更是急得焦头烂额。