林下养殖一直以来都是林业发展十分关注的课题，特别林改以来，林下经济发展异军突起，林下养殖成为林下经济发展的模式之一，林下养什么？怎么养？果园养鹅效益如何等等一系列问题都是养殖户关注的。阜阳市林科所先后在果园内饲养了鸡、鸭、鹅、兔类禽、畜，经过几年不同数量的喂养、对园内杂草的控制、禽、畜对果树产量的影响、用工成本、饲料成本、病害防治成本、经济效益等因素的综合分析，最后得出，果园养鹅是成本低、树禽相互影响最小、经济效益最高的养殖项目，值得在各地推广。

一、鹅的特性及喂养

 

（一）鹅的特性

 

鹅是食草性水禽，又能在旱地生活，具有生活力强、耐寒、抗病、早期生长快、产肝性能好、鹅绒质量高等特点，青饲料占总量的90%以上，在青饲料丰富的果园内，每天只要在晚上补充少量的精饲料，即可满足它们的正常需要。

 

（二）鹅的喂养

 

果园内每年可喂养2批鹅。第一批的育雏期在二月底，三月初仔鹅即可下地放养，此时阜阳早晚有时的气温还是比较低的，要随时注意仔鹅的防寒保暖问题，最好是晚上将仔鹅赶回育雏屋，以防低温的突然袭击，仔鹅在刚下地初期，容易因气温的忽高忽低而得感冒，轻者食欲降低影响生长，重则导致死亡。四月下旬后，小鹅可日夜放在果园内，无须再赶回屋内。出栏前20天，可将仔鹅的补充精细料调整为早晚各一次，同时也应该限定鹅的活动量，这样会效果更好；第二批育雏在六月底，此时的小雏鹅比较好养，可在七月份下地，但在下地时，要防止因高温而烫伤雏脚，伤害仔鹅，还要注意，强光对仔鹅的伤害也是比较大的。因此，夏季放养阶段，要多设饮水处，充分满足仔鹅对水的需求，其它喂养方法与第一批相同。

 

（三）放养密度

 

放养过多容易引起相互追逐、咬毛等事情发生，同时也会因放养过多而导致饲料不足。通过几年的放养，探索出合理的密度是：每亩果园内可放养一月内仔鹅100只左右；放养成鹅60—70只。放养时还要注意，因育仔鹅时有的鹅长势不好，身小体弱，应将它们单独放养，避免不必要的损失。

 

二、果园养鹅应该注意事

 

（一）放养地分开轮闲

 

果园在放养小鹅前，要将土地分成两块（如一亩地平均分成两个半亩地），用网状物隔开，小鹅放入一块时，另一块自然闲着，任杂草自由生长，并可提供适当的养分促其快速生长，当放入鹅的地块杂草吃完时，另一块内的杂草长得又嫩又好，保证了小鹅所需要的青饲料料源。

 

（二）防止果树喷农药对杂草的污染

 

果园管理是有一套完整的操作规程，除正常的锄草松土、排水灌溉、补充肥源、整形修剪外，病虫害防治是确保果实优质丰产的主要环节，而控制病虫害的重要手段就是喷洒农药，农药又会对林下的杂草形成污染，如何安排好这一工作，是非常重要的。我们经过多年反复试验，最后选定是：防病药放在早期喷洒，以对鹅无毒害的波尔多液自配药作为主要用药；防虫药既要早喷，又要利用林下杂草轮休期进行喷洒，有效的克服了上述难题。

 

（三）树型与小鹅活动空间

 

果树在修剪时要适当的上抬枝下高，并对下垂枝进行短截，给树木的下部留出空间，便于小鹅的活动，也有利于桃树果实的保护。许多病害是通过雨点落入地面溅起的水花而传播到枝干或果实上的，挂果枝适当提高，可避免这一情况的发生。

 

(四)预留地管理和果树浇水时安排

 

预留的杂草地不要让草长的时间太长、草质太老，嫩草鹅喜欢吃。放鹅的地块在浇灌时要将小鹅赶出，否则，它们会因有水而把果树根钻翻出来，影响植株的正常生长，造成不必要的损失。

 

三、效益分析

 

（一）亩产果实效益分析。按照此种栽植方式和管理模式，每亩产果量在第三年就可达4000斤以上，每斤市场售价不低于2.0元（实际我们是按有机食品生产要求来管理的，价格要远高于市价的）产值8000元。

 

（二）亩养鹅效益分析。每亩养鹅按最少60只算，每只体重11斤，每斤批量售价9.5元，计60只×11斤×9.5元＝6270元。

 

（三）亩用工与养鹅节省工时分析。假设养3000只鹅，前期需要2—3人配合，21天后只要1.5—2人，30天可出售；每亩地每年除草用工（每次2个工，共4次，日工值60元）8个，480元，林下养鹅，这部分工钱又可以节省下来。所以，每亩地实际产值可达到8000＋6270＋480＝17500元。

 

四、结论与建议

 

结论：林下养殖是目前发展林下经济的一种探索模式，经过我们多年的探讨，林下养鹅与其它养殖相比，更经济实惠，效益更明显，特别是在果园下养鹅，如数量合理，它既可代替人工除草，又可给果园增加肥力（鹅粪），同时，还对一部分必须在土壤中完成生活史的害虫起到抑制作用（破坏害虫的生活史），一举多得，真是完美的结合。