最近，又到了吃草莓的季节，现在草莓的品种也是越来越丰富了，听说大连出了一种“白草莓”，每斤能卖300块钱！！

 

白草莓，其实不是纯白色，还稍微带点粉色。白草莓和普通草莓正好相反。普通草莓的籽是黄白色，而白草莓的籽是红色的。

白草莓的特性

 

白草莓果皮中缺少红色花青素，因此成熟后呈白色。目前白草莓品种有两种：

 

菠萝莓：

 

国外新发现的野生品种，有菠萝的味道；味偏酸，个头小，商品性并不好。

 

小白草莓：

 

2012年世界草莓大会上获银奖的新品种，密云的农民朋友研发出的红颜品种的变异，口感与其相似，亩产5000斤左右，商品性较好；2014年成为北京第二例通过审核的自主研发品种。

目前，白草莓确实不多见，定价低的话，成本上不合适，但如果定价太高，可能会吓跑消费者，如果想种白草莓，还是要好好考虑一下。