鹌鹑素有“动物人参”誉蜚声于世。其肉蛋营养丰富，味道鲜美，含脂肪少，食不腻人，是我国民间传统的名贵滋补良药。鹌鹑生长快，成熟期短，繁殖迅速，饲养鹌鹑比较简便，是农家致富的好门路。鹌鹑在我国绝大部分地区都可以进行工厂化养殖，在这里给您介绍一下鹌鹑养殖的前景以及养殖时的注意事项。

 

一、鹌鹑养殖前景

 

首先，鹑的适应性很强，尤其能忍耐密集笼养，非常适合于工厂化生产。鹌鹑蛋是富含营养物质的珍贵佳肴和高级滋补品，其营养物质和风味远较鸡蛋为佳。其次，鹌鹑的产蛋量高，平均产蛋率高达80%，年产蛋量高达300枚以上。鹌鹑肉是举世公认的野味上品，从古至今一直被作为高档滋补珍品和药膳的重要原料。由于鹌鹑适宜于高密度工厂化饲养，因此饲养鹌鹑的劳动效率和单位面积的生产效率均较高。再次，抗病力强，易于饲养。鹌鹑抗病力比鸡强，且较易饲养，只要有笼子和简单的工具，便可饲养，而且鹌鹑体小，适合群体饲养，占地少，一般每平方米可养50只。不过今年鹌鹑蛋价格行情不太好，大部分鹌鹑养殖户处于维持成本养殖。　　

二、鹌鹑疾病防治 

 

但是，鹌鹑在饲养过程中，容易发生疾病，要贯彻预防为主的方针，加强饲养管理，搞好日常的卫生防疫和检疫工作，提高群体的抗病力，杜绝和减少发病机会。鹌鹑常见的疾病有雏白痢、球虫病、溃疡性肠炎、白喉病等。现介绍其防治方法如下：

 

1、雏白痢

 

雏白痢是常见危害大的细菌性传染病。病鹑精神萎靡。粪便呈白色浆糊状。在病鹑饲料中添加0.4%磺胺嘧啶或0.1%磺胺喹恶林均有一定效果。笼舍要保持清洁干燥，温度稳定，防止过密拥挤。

 

2、球虫病

 

此病为肠道感染所引起的急性流行性疾病，病鹑羽毛松乱，粪便带血。可将磺胺甲基嘧啶或磺胺二甲基嘧啶按0.2%的比例拌入饲料或溶于饮水中。连服4～5日即可见效。

 

3、溃疡性肠炎

 

这是家养鹌鹑的一种具有高度传染能力的疾病。鹌鹑弓背，双目紧闭，拉稀，双氢链霉素，泰乐菌素均为较好的治疗药物。四环素，呋喃类也有一定疗效。

 

4、白喉病

 

此病多发生在梅雨季节，病鹑眼肿流泪，食欲不振。可将0.1%的二甲氧基嘧啶钠粉拌喂或溶水饮用。同时还应把病鹑的头在0.5%的高锰酸钾溶液中清洗消毒，效果更好。

 

三、鹌鹑的生理习性

 

1、鹌鹑生性怕冷也怕热,雏期温度达到39-40度,成期温度在20-25度。

 

2、湿度,一般要求鹑舍的相对湿度在50-60%。

 

3、鹌鹑的光照适合暗淡的光照,使鹑群保持安静,饲料转化率高。

 

四、鹌鹑的饲料:一般人工养殖鹌鹑的饲料为配合饲料,以玉米、豆饼和鹌鹑专用预混料。

 

五、设施的准备

 

养殖鹌鹑主要设备为笼具，目前尚无定型产品，可按照不同生长阶段自制笼具。

 

1、雏鹑笼

 

主要供0～3周龄的雏鹑使用，笼壁和笼顶可用木板或塑料制作，正面设玻璃小窗，笼底由6毫米×6毫米或10毫米×10毫米金属编织网制成。热源可采用白炽灯、电热丝（300瓦、 串联、均匀分布）、电热管（板）。配置专用食槽与水槽。小型育雏笼的规格一般为 100厘米×60厘米×30厘米，设2～3个笼门，可叠4～5层，每层下设一承粪板。

 

2、仔鹑笼

 

供4～6周龄（种用）仔鹑用（含育肥用），可与雏鹑套用，与成鹑笼结构相同。也可采用雏鸡的育雏笼，于笼外架设食槽与水槽。

 

3、成鹑笼

 

可分为重叠式、全阶梯式、半阶梯式和整箱式、拼箱式几类。重叠式多以双列、4～5 层配置， 每层长100厘米、宽60厘米、中高24厘米，两侧高28厘米。笼壁棚条间距2.5厘米，底网网眼以20毫米×20毫米或20毫米×15毫米为好。笼前景挂食槽与水槽。顶网用塑料网。每层设4个单元，每单元养种公鹑2只和母鹑5～6只，或产蛋鹑10只。产蛋鹑也可采用6～8层密饲式笼。

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