刘道江（右）向工人讲解鹌鹑夏季养殖技术

 

林下养殖

目前白羽鹌鹑、黄羽鹌鹑以及朝鲜鹌鹑都是不错的抗应激选择品种。

   鹌鹑夏季怕热。降低舍内温度，要加大通风量。因此，在鹑舍设计和建筑时，应考虑到夏季防暑降温装置。采用隔热材料作房顶建筑材料，鹑舍涂成白色且做有吊棚，安装风扇，采取纵向通风。

   在树木、花草中，搞林下养殖最合适。可减少蒸发，散热效果好，树荫在鹑舍屋顶遮阳，可降低舍温3℃—4℃。

   采用合理的饲养密度，每1平方米的面积一般可养产蛋鹌鹑20只—30只。

 

饲喂得法

   应采用两头饲喂法，即在早晨天亮后的l小时和傍晚两个采食高峰喂饲，有条件的进行半夜加料。

   在白天最热的时候，不要向料槽中添加饲料，要让料槽空着。在傍晚气温下降时，再向料槽添加饲料，让鹌鹑自由采食。

   在夜间，可以实施一种间歇光照方案：每隔2小时—3小时，提供1小时低强度光照，夜间可将这一过程重复数次。该方案可刺激鹌鹑在夜间较为凉爽时采食，补充营养。只有采取综合性的措施，加强环境管理，配合营养疗法，才有可能使鹌鹑在高温下保持较高的产蛋率，从而取得较好的利润。

 

营养调控

   高温时，鹌鹑的采食量降低，从而使摄入的营养低于需要，要想保证鹌鹑的营养需求，应降低能量含量，提高蛋白质的含量，最好使饲料中蛋氨酸和赖氨酸的含量提高10%，增加饲料钙的含量，在傍晚可选用蛋壳粉、牡蛎粉等及时补饲，一般补饲量是日粮的1%—1.5%。环境温度升至35℃时，鹌鹑的能量需要量增高。在这样的情况下，增加豆粕能量含量来克服因采食量降低带来的生产下降。同时，适当增加青绿饲料来防暑降温，又可补充维生素，减少啄癖。

   添喂抗应激药。高温时饲料中添加100毫克/千克—150毫克/千克的维生素C和柴胡、石膏、黄连、五味子、朱砂等中草药粉，可明显提高鹌鹑蛋壳厚度，减少破壳蛋、薄壳蛋。若在每升饮水中添加200微克—400微克的维生素C，可使鹌鹑产蛋率提高不少，可有效降低热应激状态下的死亡率。尤其是中草药富含维生素、矿物质、氨基酸等营养物质，能够提高鹌鹑的生产性能、免疫力，可显著提高鹌鹑抗应激能力。

 

保持清洁

   在安静环境中，可明显缓解鹌鹑热应激反应，增加采食量，提高产蛋量。

   夏季鹌鹑粪便较稀，含水量大约80%，一方面使鹑舍内的相对湿度增加，影响散热，另一方面，鹑粪极易发酵产生有害气体，诱发呼吸道疾病。因此，清粪要及时，需一天清理一次，确保环境干净卫生，使鹌鹑在高温下保持较高的产蛋率。

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