9月10日，走进四川泸州市纳溪区龙车镇塘口村村民曾玉能的鹌鹑养殖场看到：一排排养殖笼里挤满了鹌鹑，小家伙们叽叽喳喳的叫声不绝于耳，竞相争食，现场一片热闹。

　　曾玉能和饲养管理员分工喂防疫水和投食。看着活蹦乱跳的鹌鹑，曾玉能满是汗水的脸上露出了开心的笑容：“虽然这两年粮食涨价了，但鹌鹑蛋也水涨船高，现在每天6万多只鹌鹑产下的1300多斤鹌鹑蛋可以让我净收1300多元。”

　　曾玉能说：“当时我看准了这个机会，便到外地考察，学习养殖技术，了解市场销售前景。通过考察，我很快就确定了养殖鹌鹑的项目。”

　　2018年7月，曾玉能回乡养殖鹌鹑。由于鹌鹑养殖须走规模化发展之路才能获得更大的利润，曾玉能就携手另一伙伴来到塘口村，背靠万亩桂花基地，投入150多万元高标准打造养殖场地。他们首批购回了6万多只鹌鹑苗开始精心饲养，走上了专业养殖鹌鹑的致富路。

　　“鹌鹑养殖生长快，周期短，一只鹌鹑从出壳到产蛋只要 33 天左右，产蛋期一年。不仅鹌鹑蛋赚钱，鹌鹑粪晒干后做成肥料也赚钱！”聊起鹌鹑，曾玉能头头是道。虽然文化程度不高，但曾玉能爱动脑，善钻研，有什么活从不推三阻四，这让他在短时间内就实打实地掌握了鹌鹑养殖的基本技能。

　　曾玉能告诉笔者，养殖鹌鹑看似轻松，其实很繁杂，尤其是在从鹌鹑幼苗到下蛋一个月的生长期内，需要人每间隔10多分钟将拥挤在一起的鹌鹑分开，以避免长成僵鹌鹑，促进早日产蛋。同时，还需定期做好养殖场的消毒和鹌鹑的防疫等工作。

　　由于管理细致，2018年11月，曾玉能首批饲养的6万多只鹌鹑就陆续产蛋。当时泸州市场的鹌鹑养殖业主少，他的鹌鹑蛋一经上市，就被泸州、贵州赤水市等地的几个批发商全部订购，每天1000多斤鹌鹑蛋根本不愁销。

　　这以后，曾玉能养殖场的鹌鹑养殖量常年循环保持在6万只以上。由于市场上对鹌鹑的需求量有增无减，虽然这两年粮食价涨，每斤鹌鹑蛋除去人工和饲养等养殖成本后平均仅有1元利润，但每天1300多斤就有1300多元的纯利。一年下来，曾玉能靠着卖鹌鹑蛋就可实现净利近50万元，小小的鹌鹑蛋在曾玉能眼中变成了“金蛋蛋”。

　　养殖鹌鹑，粪便处理是个问题。“除了靠卖鹌鹑蛋获利，鹌鹑产下的粪便这两年也给我带来一笔额外收入。”曾玉能告诉笔者，自养殖一开始，他就考虑到了这一点，他所在的塘口村是川南最大的桂花种植基地，该村的桂花树种植需要大量农家有机肥料。在养殖初期，他就与塘口村桂花种植专合社达成了协议，鹌鹑粪便全部提供给合作社，每50公斤还卖了5元。他说，鹌鹑吃的七成饲料最后都变成了排泄物，一个存栏6万只的养殖场，鹌鹑日消耗饲料约1400公斤，产出的粪便有近1000公斤，通过干湿分离转化后出售，不但增加了收入，也避免了鹌鹑粪便对环境造成的污染，一举两得。

　　现在，曾玉能6万多只鹌鹑拉的粪便每天都在1000公斤左右，一月下来，曾玉能卖鹌鹑粪便就可收入 3000 余元。