从湖北宜昌市五峰土家族自治县渔洋关镇，沿着山路驱车一个小时，来到大山深处的大房坪村一组，在一个学校旧址改建的厂房里，土家妹子叶海燕精心培育7万多只鹌鹑，不仅带来了年利润数十万元的经济效益，还带动了当地的生态产业链发展。

 

瞒着家人借款20万养鹌鹑

 

大年初二早上7点，五峰方大农牧有限责任公司总经理叶海燕就在厂房里打理着鹌鹑，为了方便喂养，刚刚过去的除夕夜她都是和丈夫在饲养棚里度过的。

 

叶海燕养殖鹌鹑的厂房有约10亩的养殖区域，长江商报记者现场看到，周围群山环绕，两个大养殖棚里，鹌鹑们吃得正欢，厂房背后一边是饲料加工区，一边是粪便处理区。

 

叶海燕告诉记者，以前在渔洋关镇蒿坪板桥冲村的时候，经常看见亲友从农村买土鸡带到城市，渐渐地，她便萌生出创业想法，可惜家人并不支持。然而她决心已定，偷偷找朋友借了20万元建场。一开始是尝试养鸡，之后一次偶然，到江西一家鹌鹑养殖场考察，回家后便转向鹌鹑养殖。

 

谈到创业过程中的困难，叶海燕告诉长江商报记者，当地的一次“停电危机”着实让她揪心了一回。

 

去年7月，突降的强雷暴雨天气造成渔洋关镇蒿坪近3000户客户断电，因为机械停运而不能照明保持恒温，空气也无法流通，养殖棚里的鹌鹑出现死亡迹象，叶海燕一边把死掉的鹌鹑捡出棚，一边急得直掉泪。还好五峰县供电公司及时送来了发电机，虽然不能满足全场的用电，好在把损失降到了最低。

 

经历过这次风波，叶海燕有了危机意识，对养殖场做了调整，还聘请了江西的一位鹌鹑养殖专家常年驻扎在厂内。如今，在她的精心经营下，鹌鹑养殖数量达到6万多只，还有1万多只幼苗，不但收回了成本还清了借款，其鹌鹑系列产品在市场也是供不应求。

 

投资100万开展绿色养殖

 

叶海燕笑着说：“俗话说：要吃飞禽，鸽子鹌鹑。鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富，还能做补益药膳主料。市场越来越大，我们也越来越有信心。”

 

“我们考察的郑州一家鹌鹑养殖场规模达到70万只，饲养大棚就有20多个，工人15个，一个上午捡鹌鹑蛋就可以捡几百个。”通过学习养殖技术，如今，叶海燕认为自己的养殖场也在向这个规模靠拢。她介绍，集约型生产后，目前养殖场每天产鹌鹑蛋900斤，年利润达到了几十万元，产品辐射宜昌、恩施、四川和荆州等地。

 

产量稳定后，下一步，叶海燕考虑的是绿色养殖和深加工发展。她介绍，每天的鹌鹑粪便有近两吨，以前苦恼没有合适的化解方法，一直都是送给周围的农户种茶或者种玉米蔬菜等。去年他们投资100多万引进了一批粪便烘干设备，粪便加工成上等有机肥后销往全省各园林、蔬菜基地，如今仅粪便这块，一吨就可以卖到1400多元，年总收入280多万元。

 

因为相关产业的延伸，需要快递物流、饲料加工、产品包装等，她除了聘请十多名正式员工，每年还为村民提供近百个兼职岗位，让村民不用出远门也能打零工。

 

谈及新一年的计划，这位土家妹子对自己的创业梦充满了信心，她表示，在销售渠道上，将会开拓网上旅游食品市场，并结合当地的柴埠溪大峡谷的旅游资源优势，开发精品加工，相信未来一定会越来越好。

 

俗话说：要吃飞禽，鸽子鹌鹑。鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富，还能做补益药膳主料。市场越来越大，我们也越来越有信心。