[致富经]把鸡“催眠” 价格翻倍 20190121

湖南省泸溪县李云峰的养鸡场

记者来采访的时候，正赶上李云峰养鸡场开放的日子，今天，李云峰通过网络，招募了当地以及周边地区的近百名游客来养鸡场参加活动。

李云峰：接下来，我来表演个节目，表演个催眠术，把这个鸡催眠。

李云峰要表演一个类似于把鸡催眠的技艺，这让现场的游客都很震惊。

游客：不可能吧，我觉得不可能。

游客：鸡不是活蹦乱跳的嘛，它怎么可能会被他催眠呢?

游客：本地的土鸡都是比较活蹦乱跳的，叫我们抓都抓不到，你还要催眠它，是不可能的事。

李云峰养的鸡和普通的鸡看起来没什么两样，而且还是在山里散养，野性大，他说能把鸡弄成类似于催眠的状态，游客们都不相信。

李云峰：我搞好之后，你们可以来干扰它，你们通过各种工具、声音来干扰它。来验证一下我这个催眠术，到底成不成功。

面对游客们的质疑，李云峰却显得非常自信。在众目睽睽下，他把鸡拿到桌子下面摆弄一番，果然，刚才还活蹦乱跳的鸡，拿到桌子上后就一动也不动了，真像被催眠了一样。

李云峰：奇迹出来了，奇迹来了。小朋友，不要碰桌子，你们可以大声的叫，没问题。

小朋友：啊。

李云峰：这样，我们再找个东西敲一下。

无论大家怎样闹腾，刚才还活蹦乱跳的鸡就是一动不动，这让游客们感到惊奇。

但面对已经进入类似于催眠状态的鸡，现场还是有人怀疑，一位小朋友觉得李云峰找的鸡有问题，自己动手抓了一只。

小朋友：让他把这只鸡催眠了，我从那里抓的。

记者：刚才那个不信是吗?

小朋友：对。

记者：这只鸡催眠了才信?
 

小朋友：嗯。

记者：可以吗李总?

李云峰：来，我试试。好，我表演一下啊。

拿着小朋友抓来的鸡，李云峰在桌子下摆弄几下，就放到了桌子上。

李云峰：好了，那我放上边吧。

小朋友：啊。

李云峰：不准摇桌子啊。

记者：现在信了吗?

小朋友：信了，信了。

游客们看到这么神奇，纷纷模仿李云峰的样子，也想让像李云峰那样把鸡催眠，可是都没有成功。

别人养鸡都怕鸡受到惊吓，而李云峰却把游客带到养鸡场又吵又闹。可就是凭借这一系列的反常做法，现在李云峰能把土鸡卖到每斤40元，比当地市场价高出一倍。那么李云峰究竟是如何让鸡进入类似于催眠状态的?这其中又蕴含着怎样的营销技巧呢?

湖南省湘西土家族苗族自治州泸溪县辛女溪村

1980年，李云峰出生在泸溪县的这个小山村里，全家5口人靠父母种的4亩水田生活，贫困伴随了李云峰的整个童年。为了改变命运，17岁那年，他就外出打工。

怀揣着改变命运的渴望，李云峰从一个打工仔做起，到一步步在长沙拥有了自己的装修公司，到2015年时，35岁的李云峰已经积攒了一千万元财富，他的公司每年还能赚两三百万元，可是就在这一年，李云峰做出了一个决定，他把装修生意交给表哥打理，自己回到了贫困的家乡。

妹妹：家里人都极力反对。在湘西这一带，也就是贫困山村，现在到长沙也是我们省会城市嘛，在那边做得也是蛮好的。

朋友：为什么要去呢?你在这里干的这么好。你辛辛苦苦本来就打好一个江山，为什么要做农业，到湘西去呢?

朋友：突然一下，应该是在接近非常成功的时间，你把这个事业放弃。
 

李云峰的老家泸溪县位于湘西土家族苗族自治州东南部，是国家级贫困县。可任凭朋友和家人怎么劝，李云峰就是拿定了主意。因为精力的转移，李云峰还放弃了几个新的装修项目，为此少赚三四百万元。那么他为什么执意要回到贫困的家乡呢?

2013年春节，李云峰回乡探亲，他发现离家多年，家乡的面貌并没有太大改变，村民生活仍不富裕。

不少乡亲靠种地一年到头只能赚一两千元钱，很多人到了三十多岁仍娶不上媳妇。依然贫困的家乡深深刺痛了李云峰的心，他决定回乡创业，改变家乡的贫穷面貌。

李云峰：这个感觉是很沉重的，作为到外面去做事、还有所收获的人，一直就会想到家里面。回来做这个事情，不是完全为了个人，当然这个情怀不是每个人都能理解的。

家乡虽然贫困，可自然环境好，适合做生态农业。经过一番考察，2015年底，李云峰把长沙市的装修公司交给表哥打理，自己带着600多万元回到老家。他流转了500亩土地，种植大棚蔬菜和水稻。

李云峰：啾啾啾啾。

又流转了1200亩山地，养殖土鸡。

李云峰：我们这个养殖场面积总共是200多亩，我们会分成25个区。这个场地也是，我们在使用过程当中，你看这些裸露的地面，到2019年这个场地我们就会停止使用。让它生态复原，2020年的时候，这块场地才又开始使用。

鸡在山地活动，采食青草和昆虫，容易造成土地板结。而且长期排出的粪便得不到有效清理也容易滋生细菌，危害鸡的健康。

为了保障生态环境和养殖卫生，李云峰采用轮养的方式，用栅栏和网布把养鸡场分区，循环使用。

李云峰养殖的主要品种，选择了在湘西地区很受市场欢迎的乌骨鸡。这种乌骨鸡，虽然外表颜色与普通的麻鸡看起来很像，但是屠宰后可以看出，乌骨鸡的皮和骨头都是乌黑色的。

李云峰的商业计划，是以生产散养乌骨鸡为主要项目，配合经济作物的种植。前期把产品卖到湘西、长沙等湖南省内市场，未来再逐步向广东、上海等沿海市场发展。

一切似乎都在按照李云峰的计划进行，然而， 2016年3月，养鸡场刚开张不到一个月，李云峰就遇到了困难，他聘请的养鸡场场长带着仅有的4名饲养员突然辞职了。

李云峰：发个短信，他就说你要找人，我可能不继续干下去了。

李云峰回乡创业，就是要带乡亲们共同致富，所以员工都是从当地聘请的。可是养鸡场刚建成，场长怎么就辞职了呢?原来，李云峰要求养鸡场场长写生产报表，记录养鸡场每天的饲料投喂、防疫、产蛋以及损耗等情况。

李云峰：了解成本，规范管理，包括这些预防的管理，通过报表工具，加以支持，让我不管在哪里，都能够了解到这个养殖场所发生的任何事情。

就是写生产报表这件事，导致了场长辞职。那位场长养鸡多年，从来没写过生产报表，他认为李云峰的管理方式平白增加了他的工作量。采访时，记者找到了当初辞职的那位场长。

李许平：我一天的事忙的不得了。你还多余搞这些东西干嘛?你不是瞎折腾人吗?说几次，每次说，每次就和他争吵。

李云峰：希望能把我学的一些东西，放到这个落后的小山村里。同我们这里的人一起来学习、一起来发展。其实在没有执行的时候，我是认为应该是很容易去执行的，但是一旦你要去做的时候，你才发现，有些人的思想还是根深蒂固的。

李云峰在长沙经营公司多年，在他看来让员工写生产报表只是一项基础的工作。可是回到家乡创业，大家根本就不理解他的做法，李云峰感到很沮丧。更要命的是，当时，养鸡场里已经引进了2万多只鸡苗，场长带着饲养员辞职意味养鸡场的生产陷入停滞，之前的投入很可能打水漂。无奈之下，李云峰只能花高价请附近的村民临时过来帮忙。
 

李云峰：在这个过程中我就时常反思自己，有的东西你是不是想的太理想了。

2016年4月，李云峰又在当地聘请了新的场长和饲养员。可是新场长上任没多久，李云峰就发现了一件怪事。每天巡山时，总有一些鸡离奇死亡，直到现在，这种情况还经常发生。就在记者采访时，李云峰又发现死了一只鸡。

李云峰：场长、场长。这有一只死鸡。这怎么死的?头都搞没了。

2016年时，养鸡场每天都能发现十几只鸡意外死亡，而且大部分尸骨不全，一年下来损耗两、三千多只鸡，这到底是怎么回事呢?

李云峰的养鸡场，位于泸溪县的山林中，树林茂密，自然环境比较原始，当鸡在山地里活动时，经常会遇到一些野生动物。经过一段时间观察，李云峰发现伤害鸡的罪魁祸首竟然是老鹰。

场长：它过来的时候，它不是一下子过来，慢慢地接近，从远处，再近一点、再近一点、再近一点、再到这里。

李云峰：有时候早上或者到晚上喂完食，场长他都会去每个片区转一下。他有时候转一下回来，他拿个袋子都可以提十来个。没有头了、剩了一半肉了、剩了半只的。

为了防老鹰，李云峰想了很多方法，比如在养鸡场里养狗、放鞭炮等，可都没有解决问题。鹰是国家保护动物，不能抓捕或伤害。为了驱赶鹰，李云峰甚至还在养鸡的山上搭建了一个这样的瞭望台。

场长：运气好的话，二十多分钟，它就会来了。我只要听着鸡的声音我就知道鹰来了，鹰来了我一下子钻出来，马上放一个鞭炮。它就会被吓跑了。

老鹰怕人，这个办法看似能够防鹰，然而李云峰的养鸡场分布在几座山坡上，有几十个片区，互相之间距离很远，不可能在每个片区都派人瞭望，无奈之下，只能放弃这个办法。

李云峰：你不可能(在每个片区都)去请一个人，从早上上班到晚上下班，为了去看鹰，那你划不来了的。

老鹰的问题已经困扰了李云峰两年多，就在记者来采访时，李云峰告诉记者他现在找到了一个好办法。

这天一大早，李云峰带记者来到当地的一家农贸市场。他的办法就是在这个市场里找到的。

李云峰：我要公的，可不可以带我到农户家里去买?

活禽经销商：农户家里啊?

李云峰：嗯，我可以出三倍的价钱去买这个鹅，我买回去是要放在家里看家护院的。

李云峰从朋友那里听说，鹅是看家护院的高手，为了买到比较凶的公鹅，李云峰宁愿出3倍的价钱。

李云峰：想挑猛一点的，凶一点的，这样看家护院的本领可能会更好。

商贩：凶一点的要老鹅，你知道吗?一般鹅看家护院它是喂养的越老才会看一下。

鹅好斗，领地意识很强，遇到危险就会大叫，从而起到警示作用。在我国很多地方，都有农民养鹅防黄鼠狼、防老鹰的先例。李云峰挑选了一批公鹅放到养鸡场。那么这个办法究竟能不能解决防鹰的问题呢?其实，鹰带来的损失并不是李云峰遇到的最大灾难。

2017年7月，一场暴雨引发了泸溪县五十年一遇的特大洪水，李云峰的养鸡场、种植基地全部位于重灾区内。这是李云峰在洪水受灾期间拍摄的视频，从视频中可以看出，他的蔬菜大棚受灾很严重。

李云峰：洪水把这个棚子，整个覆盖了。水流也很急，整个这一片全是洪水。包括这外面的房子，那里学校，那里还有养龙虾的，他们整个全都没了。

当时，洪水已经完全淹没了李云峰的种植基地，可他顾不上多想，冒着危险赶到养鸡场，可眼前的景象让李云峰彻底绝望了。

场长：洪水一下来，鸡只要在旁边，就把它带走了。
 

李云峰：我们当时站在那个地方，看着这个洪水，基本上盖过我的头了。我们就赶紧往那边走，当时走到那边上，有5个鸡棚全都冲没了。

这场洪水，冲走了李云峰已经准备出栏的1万多只鸡，淹没了500亩蔬菜和水稻，还摧毁了100亩大棚，损失接近200万元。当初回乡创业，本身就顶着所有人的反对，现在赔了这么多钱，李云峰很沮丧。那段时间，他几乎整夜整夜地失眠。

面对灾难，李云峰决心重新开始，经过一个多月的灾后重建，蔬菜大棚和养鸡场又投入生产。

按照传统的销售方式，鸡出栏时可以联系家禽经销商上门来收，可这种方式一般是走传统的农贸市场渠道，价格不高。李云峰采用山林散养的模式，养殖周期长、损耗大，如果按照普通市场价格卖，根本没有利润。为了卖出高价，李云峰想避开传统市场渠道，直接供应终端客户。

2017年底，李云峰找到了一个叫符云健的人。

李云峰：我们去锁定了一些老店，有一定规模的，有品牌影响力的。所以刚好就来到符总这个店，找他谈。

符云健经营着一家餐饮企业，仅在泸溪县城就有4家直营门店，当时李云峰3次上门找他谈卖鸡的事情，但都被拒绝了。

符云健：开始的时候我比较忙，前面几次我都没回应。后面有一次又问了，我就回了，我说兄弟，我实话实说，我还是不能要。

面对符云健拒绝的态度，李云峰想出了一个办法，他只是改进了一下销售思路，就让符云健主动找他买鸡。他的销售思路到底是什么呢?

李云峰：到我们的养殖场，到现场去看一下，去了解一下，我们鸡的生长环境，然后还有我们的养殖周期。

说起李云峰的销售思路，其实很简单。就是把上门推销变成邀请体验，李云峰邀请符云健到自己的养鸡场参观。他相信，只有让符云健直观地看到自己的养殖模式和规模，才有可能打动他。

符云健：他的环境非常好，在我们的山里面，吃的是草、虫之类的。他的数量也达标，因为我们是开饭店的、做餐饮的，要求数量比较大。所以我们就选择李老板合作了。

这次销售的经历让李云峰意识到，想把产品卖到终端市场，就必须让消费者看到自己的养殖环境。可是把每位消费者都请到养鸡场来并不现实。

2018年初，李云峰想到了用直播的办法宣传自己的养殖模式，可是经过几次尝试，在线观看的人数都很少，根本就达不到宣传效果，这又该怎么办呢?

在湘西的民间，有很多神奇的技艺，李云峰特意学习了一种能让鸡进入催眠状态的技术，他想在直播时吸引更多的粉丝。

李云峰：念点绝技。见证奇迹。

记者：哇，这鸡怎么了?

活蹦乱跳的鸡，在李云峰的摆弄下像昏迷了一样，一动不动。

记者：你怎么做的?

李云峰：试一下不?

看记者好奇，李云峰现场当起了师傅。

李云峰：把它翅膀拉开，把鸡头扭过来。

记者：左边扭还是右边扭?

李云峰：这个随便。放在翅膀底下，把它头一定放这里面，然后这样顺时针转三圈，然后再逆时针转三圈。放地上的时候有个讲究，你把鸡头这边朝地上放，轻轻放。

记者：哇，真的行。

李云峰：他就不动了。

记者：这什么原理呢?

李云峰：秘密，哈哈。

2017年，李云峰找到当地的一家自媒体公司，达成合作，通过网络招募游客，每两个月举办一次养鸡场开放日活动。李云峰不仅会现场表演让鸡进入催眠状态的技术，还会组织游客参与抓鸡等活动。

记者：你家是养鸡的吗?

游客：不是，我第一次抓。

记者：你一只没抓到?

游客：我看见它飞了我就害怕了。我就抖了，我看它飞我就往后面躲了。

现场活动进行的同时，李云峰在网上进行直播和销售。现在李云峰每次直播都能吸引上千名网友在线观看，获得了一大批忠实顾客。同时，这些来现场参加活动的游客，除了现场购买土鸡外，还能通过她们的口碑相传，增加知名度，也促进了销售。李云峰的鸡零售价每斤四十元，比当地市场上高出了一倍。

记者：以后你会买吗?

游客：会啊，因为都是我们看到的，吃什么长大的，在哪里跑啊。

游客：让他给我留个电话号码，以后每次都到这来买鸡。

经过半年的尝试，李云峰养鹅防鹰的办法也起到了效果，自从在养鸡场里放了鹅，鸡的损耗降低了50%以上。2018年，李云峰出栏土鸡4万只左右，再加上蔬菜和水稻的销售，2018年销售额超过500万元。