[致富经]水下的稀奇财富 一个月要卖300万 20190125

节目一开始，先给大家看几种鱼：有的是这样全身通红，有的是这样有豹纹儿的，有的身上还带着蓝点，您都见过吗?这些鱼都是这位叫吴少波的人养殖的，不光样子少见，价钱还挺贵，有的鱼一斤就能卖到190元。吴少波说，2月份他计划一个月卖出40多吨鱼，价值300多万元，平均一天的收入超过10万元，听着是挺诱人的，可记者到达的时候，吴少波却说：出大事了!他的鱼一条都不敢捕捞了。

2018年2月4日 广东省深圳市大鹏新区斜吓村 吴少波的养殖场

这天早晨7点，记者来到吴少波的公司采访，他说这些天他遇到了大难题。

吴少波：担心肯定有，这几天，天气比往年还要冷，都冷到七八摄氏度了，水温太低的话会把那些鱼冻伤。

一月中旬，受较强冷空气影响，当地的气温急剧转冷，记者采访的这天最低气温已经达到了6摄氏度，比2017年同期要低10摄氏度左右，而且这种气温已经持续了十多天，这让他很担心。刚进养殖场，吴少波就发现了异常。

吴少波：你看鱼鳍有点红了，受伤了。

记者：红色的地方是它受伤了?

吴少波：它原来可能有一些缺陷，现在一冷，就容易冻伤，就成了这样，如果水温正常的话，(伤口)就不会发作出来。

2月份是他卖鱼的一个高峰期，他原本预计要在一个月里收获300多万元的财富，但是持续低温让这一切都成了未知数。

吴少波告诉记者，在他的养殖场有很多种鱼，这些鱼在当地市场很少见，要是详细介绍，三天都介绍不完，他随手给记者介绍了几种。

吴少波：渔民要是和包公鱼比一下的话，还行的。

记者：稍微白一些。

吴少波：对 对。这是真鲷，你看它的眼睛，很像女孩子涂了眼影一样，这一点一点的会发光，好像蓝宝石一样，镶嵌在它的皮肤里。这叫红鳍笛雕，我们叫红鱼，这鱼长得特别漂亮，嘴唇也是大红色，都很红，眼圈也红，从头到尾都是红色，比18岁的姑娘还要漂亮，这种鱼讨人喜欢。

吴少波养殖的很多鱼，适合养殖的水温在20摄氏度到30摄氏度之间，现在这些养在室内的鱼有的已经冻伤，除了这些，吴少波大多数的鱼养在室外的海面上，海上的情况又会怎样呢?

记者跟随吴少波来到他海上的养殖场，养在海上的鱼，大部分已经停止了进食，这种个头儿大的鱼活跃度也降低了。

吴少波：你来掂量一下，看看这条鱼有多重，天气冷，它不怎么爱动。

记者文鹏鹤：这条鱼好大，抱一下，感觉它好温顺。天气冷，它就不爱动是吗?

吴少波：对，天气冷，它的活动力没有那么好，现在天气冷，如果水温高的话，它会更胖，更大，要(比现在)大到一两斤，这个时候水温低，它不吃饵料。

记者文鹏鹤：我还第一次抱鱼。
 

室内加室外，吴少波的商品鱼有80多吨没有卖，他原本打算要在春节前后的一个月里卖出40多吨，预计会有300多万元的销售额，平均每天收入超过十万元。吴少波说，最近这些天，气温较低，如果捕捞鱼会使鱼产生应激反应，鱼突然出水容易抽筋，这让吴少波的财富计划可能无法实现。

吴少波：这个天气是这十年来最低的，2008年差不多就是这样的(气温)

记者：这和2008年的气温差不多?

吴少波：对，对，对，往往就是在冷空气的末期，或者气温刚刚回升的时候，因为那时水温还升不了(那么快)，那个时候，才会出现大批的死鱼。

采访时，记者遇到这位客户，开着车找吴少波买一种叫紫红笛鲷的鱼，吴少波却说不能卖。

广东省深圳市水产经销商：它(紫红笛鲷)在海里(养着)，没有拉上来，就拉了他的珍珠龙胆石斑鱼(龙虎斑)，他说紫红笛鲷明天有，明天再过来拉。

记者文鹏鹤：您为什么不从海上给他拉点过来?

吴少波：因为紫红笛鲷是一种怕冷的鱼，这两天天气很冷，拉起来鱼会受伤。

不是吴少波不想卖，是他不能卖，海水的温度已经达到了紫红笛鲷的极限，吴少波连碰都不敢碰，直到记者采访结束，都没能见到紫红笛鲷的样子。那么一个月要收获300多万元，吴少波的钱能到手吗?

吴少波十多岁就和水产品打交道，但是2008年之前，他都没有赚到什么钱，就在2008年，他的命运突然发生了巨大的改变，吴少波养殖场的销售额开始猛增，现在一年的销售额就有2000多万元，成为了深圳市养鱼行业中的知名人物。

深圳市水产行业协会 副会长：在深圳市东部，吴总这边的市场占有率可能要超过(活鱼占有率)20%，这是一个庞大的市场，一家(养殖户)如果能占到20%的话，是一个很大的数字，甚至可以说能影响市场的价格。

广东省深圳市水产经销商：在深圳市大鹏新区这边，最大的就是他了。

这样一位能影响当地活鱼市场价格走势的人，却被今年持续的低温给难住了，记者采访的时候也看到，强冷空气给吴少波带来了很多麻烦。

吴少波：现在水温低，有一些鱼已经有些抽筋了。

面对这样棘手的问题，吴少波要怎样应对?他又能否在这一个月的时间里，实现平均每天收入超过十万元的财富计划呢?
 

地点：广东省深圳市大鹏湾

这天下午6点，天色慢慢暗了下来，忙碌了一天的吴少波说，他还要去渔排上看一样东西，如果不去，他晚上会睡不踏实，记者也一同前往。

吴少波：这批培育出来的鱼苗，是人家定的，所以说很重要，要看一下才踏实。

客户向吴少波定了一些鱼苗，前一天，吴少波给这个网箱中的亲鱼打了催产针，由于气温较低，他有些担心。

吴少波：有，有，有是有，还是没那么多。

看到鱼已经开始产卵，吴少波悬着的心稍微放松了一些，他预计第二天早晨，就能收获大约2公斤的鱼卵。

吴少波：那边，你拉好一点，把口弄好

第二天一大早，记者跟随吴少波来查看，可他却捞了个空。

吴少波：洗一下，下边，最底下，只有零零星星的一点儿，定好的计划要落空了，不过这也很正常，有时候放苗也要放几次，成功率只有三分之一左右。

气温低，这次鱼产卵没有成功，只能等气温回升后再试。吴少波2008年以前做的就是这种繁育鱼苗的生意，就是因为繁殖鱼苗失败率高，辛苦多年，最终却赚不到什么钱。然而2008年他突然有了一系列大胆的举动，让他的命运发生了巨变。

采访时吴少波告诉记者，在他的养殖场里有一种鱼售价很高。

吴少波：看看我们这里(的市场)比较稀少的鱼种，这是石斑鱼中比较优质的红斑鱼。

记者文鹏鹤：这种鱼为什么很稀少?

吴少波：它长得慢，三年才能长到一斤左右，这个孵化也没有那么好孵化，(我)试养了1000多条，就成活下这么多，几百条鱼。

记者：那它的市场价值呢?

吴少波：现在就很贵，有190元左右，一斤。

记者：一斤190元?

吴少波：是的，一市斤。

记者：那要这么说的话这一条鱼就价值200多元?

吴少波：对对对。

除了这种售价高的鱼，记者在吴少波的养殖场还发现了这种花色很漂亮的鱼，记者以为这是吴少波养的观赏鱼，可他却说在我们来采访的第一天就见到过。

吴少波：我们渔民本来脸都很黑，它现在比我们还黑得多，渔民要是和包公鱼比一下的话，还行的。

包公鱼全身乌黑，可换一个养殖环境，它就会变色。

现在，吴少波的养殖场共有十多个品种的鱼，以前他的养殖场大部分都是用来繁殖鱼苗，养成品鱼的数量少、品种也少，而到了2008年，他突然转变了思路。

吴少波：后来我就发觉，深圳这里本身就是一个大市场，一个好的地方，我们为什么不把握住这个市场。鱼(如果)从海南岛那边拉过来，损耗和运费，算下来就相差了20%，这是一个客观的数字。如果我在这边养起来卖的话，就等于我多赚了20%。

看到销售成品鱼的利润可观，吴少波猛然发现，自己所在的地方是一个销售成品鱼的宝地，这让他大胆起来，不断增加养殖成品鱼的品种和数量，让他的养殖场70%都用来养殖成品鱼，这是他大胆改变的第一步。

养的鱼多了，销售就成了问题，怎样才能把鱼卖出高价呢?吴少波从一种没人要的小杂鱼中发现了商机。

这天晚上十点，吴少波的妻子林赛珠来到一艘刚捕鱼回来的船上，准备收一些小杂鱼。刚上船，她就忙了起来。

吴少波的妻子 林赛珠：这个就不要了，这个不漂亮，这个不好，还有那个垃圾多，你看，才几条小鱼。

渔民：优惠一点，给你优惠一点，谢谢你。

吴少波的妻子 林赛珠：我要谢谢你，把小杂鱼留给我。

这些小杂鱼是渔船捕捞鱼时，夹杂在渔网中的，以前这些小杂鱼没有人要，甚至被当作垃圾扔掉，从2008开始吴少波却大量收购，他说他的鱼之所以能卖出高价，就跟这些曾经没人要的小杂鱼息息相关。

吴少波：以前有对比过，小杂鱼喂鱼的质量，比颗粒料喂养，鱼肉要更鲜美一点，质量也好一点，而去这个成本便宜。

记者：能便宜多少?

吴少波：差不多要便宜一半。

给鱼喂这些小杂鱼，养出的鱼品质好，还帮吴少波一年节省60多万元，这是吴少波做出的第二步改变。接下来，吴少波的第三个做法，才是他赚钱的关键，让他一年就能收获2000多万元的财富。

这天，吴少波特意叮嘱记者穿上这种下水裤，他说，有一种鱼养着有风险，养鱼的人更有危险。

这种鱼叫龙趸鱼，它个头儿大，嘴巴也大，属于石斑鱼的一种，是非常凶猛的肉食性鱼类，因为气温低，龙趸鱼的活跃度比较低，他说如果气温升高，这种鱼很难靠近，他的员工就曾经被这种鱼咬伤过。

吴少波：刚开始没有经验，以为这个鱼没有危险，后来就光着脚(下去喂)，后来一咬，皮都咬没了。

虽然鱼不是很活跃，可面对鱼的背鳍和那张大嘴，记者还是心生恐惧。

吴少波：你不要动它，你不要动。

记者：(惊叫声)我不动吗?

吴少波：你不动它，它就不怕，它有感觉有危险的话，才会咬人。

记者：我脚能动吗?

吴少波：你不动它最好，让它自然游走。

记者：吓了我一跳，关键是我背对着它，我不知道它过来，就觉得有东西在撞我。

龙趸鱼从鱼苗养到10斤，需要3年的时间，10斤之后才开始翻倍生长，而长到10斤之前非常娇贵，稍微不注意就会死亡，很多养殖户根本不愿意养。

广东省惠州市 养殖户：大龙趸鱼我不养，成活率很低，养了卖小的，不划算，养太大了又很不好卖，销量很少。
 

别人不愿意养，吴少波却养了近两万斤。他说卖这些难养、市场需求又少的鱼并不赚钱，但是能给他换来更多的钱，不赚钱，他为什么还要养呢?

原来，这种龙趸鱼在当地市场非常稀少，当地人办酒席时，很多人都想在自己的酒席上有这么一道菜，寓意富足，而酒店准备一桌食材，需要走很多地方才能够采购齐全，吴少波养殖这些市场上稀少的鱼，就是为了让酒店和客户能在他这里一站式采购齐全。而客户在采购他的龙趸鱼的时候，也都会带上他养殖的其他品种的鱼。

广东省深圳市水产经销商：红鱼、红鱼，那些鱼他都有，一站能全都采购完，一下就都买齐了，你不用再去其他地方，这里买几条，那里买几条就比较麻烦。

广东省深圳市都垂钓园负责人：本来今天不买那么多品种，看到他这里品种多，我们就多买一些，拿去让别人垂钓。我刚才最后拉的这个真鲷，我们这一代没有人卖，只有他有。

吴少波：品种多一点，尽量满足别人的要求。

用这些难养、市场需求又少的鱼，带动其他品种的销售，这种办法让吴少波和周边的很多酒店都建立了合作关系，让他在当地一举成名，这就是吴少波赚钱的关键。

然而现在，面对今年的冷空气，在接下来的一个月里，他要卖出40吨的商品鱼，价值300多万元，平均每天就要超过十万元，他的财富计划能实现吗?

吴少波一点儿都不敢放松警惕，每天早晨他都要抽空到渔排上查看一下。这天，就在他查看的时候，突然发现了一件很严重的事情。

吴少波：这条鱼好大，在这里吸着，

记者文鹏鹤：还吸着呢?我看，我看。

吴少波：你看这个吸得很紧，血都出来了。一粘上就吸住了，好像吸盘，你看我们叫吸血鬼，就附着在鱼的表面上。

记者文鹏鹤：可以摸吧?这个好硬，硬度跟鞋底似的。吸着这个鱼，鱼多可怜。鱼的那个红色的地方是什么?

吴少波：红色的地方就是被这个鱼吸过的地方，现在就变成它的伤口了，这条鱼吸得又瘦了，皮肤都吸破了，这条鱼现在受伤很严重。

吴少波说要避免这种情况很难，只能经常检查，然后给受伤的鱼做治疗。处理完受伤的鱼后，吴少波还注意到有鱼冻伤了。

吴少波：现在水温低，有一些鱼已经有些抽筋了。

情况严峻，吴少波要怎么应对呢?

这种鱼叫龙虎斑，今年，这种鱼的市场销售价，从之前的每斤30多元涨到了50多元，吴少波还不想卖，因为他预计农历正月初三以后价格还会上涨。

记者来到惠州市的海鲜批发市场做调查，发现整个市场，只有两家档口在卖龙虎斑。

记者：有石斑鱼吗?

广东省惠州市水产经销商：没有。

记者：您家有石斑鱼吗?

广东省惠州市水产经销商：没有。

广东省惠州市水产经销商：我这里都不够卖，都是从他那里拉过来卖。

记者：刚才我问了一圈，都说只有您家有石斑鱼，其他家没有。

广东省惠州市水产经销商：就是缺货。

广东省惠州市水产经销商：那个鱼没有多少人养，所以贵一点

记者：是说今年养的人不多吗?

广东省惠州市水产经销商：对对对，现在越卖(龙虎斑)越少，以前是越卖越多。天气不一样。

记者：那这几天龙虎斑的价格呢?

广东省惠州市水产经销商：我这里卖50多元(一斤)，前段时间就卖30多元(一斤)。
 

虽然已经判断出价格还会继续上涨，可是吴少波不想卖也得卖。

吴少波：冷空气有时候两三天都撑不过去，万一冻伤了，水温再降低一两度的话，整网的鱼一下子死了都有可能，赶紧看看能不能销售出去，本来这些是要留到春节慢慢卖的。现在看来是留不住了。

持续的低温，让他不得不尽快把鱼卖出去，来应对未知的突发情况。

这天吴少波打算卖1000多斤的龙虎斑，记者注意到，吴少波在卖鱼前，都会做这样一件事。

吴少波：整个渔网已经吊起来了，渔网吊起来，鱼就不会待在水底下，就会又来游去，本来天气冷，它就不怎么运动，我们把(渔网)拉起来就会运动，通过热身一下，它就不会抽筋。

记者：就像我们在跑步前热身一样。

在卖鱼前5个小时左右，像这样把渔网抬高，但不拉出水面，让鱼来回游动，先做个热身，避免鱼出水后，突然遇到低温而导致的受伤，也让鱼更耐运输，吴少波想得很好，但最终的效果如何，他也没有十足把握。

吴少波：这个规格本来都是以前，人家嫌大，我留下来了。现在因为货源紧张了，现在大一点，(客户)也没关系，(客户)有多少要多少。

这种办法一试，果然有效，鱼安全捕捞了出来，光这一次，吴少波就卖了6万多元，他说这都属于小客户。采访时，记者看到有这样的大船来吴少波的养殖场拉鱼。

吴少波：好，上来了。 等一下留两个仓装大个的鱼。

记者：这一网大概有多少?

吴少波：这一网大概有六七百斤。

记者：今天这8000多斤鱼，大概能卖多少钱?

吴少波：大概差不多20万元左右。卖鱼高兴。

记者：这么大的量，大概多久卖一次?

吴少波：这几天都有

记者：那平均一天大概能卖多少?

吴少波：平均的话，没有20万元，也有十多万。

这批鱼吴少波卖的是真鲷，他卖了20多万元。同样在销售前，他给鱼做了热身，看到这些鱼安全卖了出去，吴少波松了一口气。

记者采访的最后一天，太阳终于出来，气温开始逐渐回暖，吴少波悬着的心终于放松下来，他可以逐步进入正常销售状态了。2月底，吴少波给记者打来了电话，他说他已经卖了40多吨的商品鱼，2月份的销售额达到了300多万元，他平均一天收入超过十万元的财富计划得以实现。从2017年清明节左右投苗到现在，销售额已经达到了2000多万元。

吴少波说，以前在养殖行业打拼多年，都没赚到钱，现在能年入2000多万元，多亏了2008年的大胆转型，只有摸清行业情况和市场需求，养当地少见的鱼，卖客户想要的货，与同行产品互补，才能事半功倍，创业埋头苦干重要，抬头看清前进的方向更重要。