[致富经]倒霉阿强养怪鱼 蔫了吧唧赚大钱 20180823

深夜11点，很多人已经熟睡，而在这个养殖场，黄邦强为了他塘里罕见的财富显得分外紧张。

黄邦强：把车开过来，把灯照到这上面。

黄邦强说他这个塘里有一些特殊的鱼，十分娇贵，在市场上也很少见到。

黄邦强：这里面全部都是我的财富，它每个过程每个步骤都要严格执行，不能随随便便，人手一定要够，速度一定要快。

黄邦强让员工动作一定要轻柔，因为一不小心很可能让他的鱼骨折。

黄邦强：放低一点，放低一点，尽量不要那么高，别把鱼鳞搞掉了。

到底是什么鱼这么娇贵，黄邦强说这些鱼，不识货的人只能给到2，3元一斤，而识货的人能给出10倍的高价。

网终于围起来了，黄邦强带领员工开始做一个很反常的举动。

黄邦强：现在这些鱼开始跳来跳去的了，我现在让员工挑，跳来跳去的不是我要的鱼。

一般的鱼，个头越大，越是活蹦乱跳的，卖价越高。而黄邦强说他的鱼，个头大的，活蹦乱跳的，不值钱，看上去蔫不拉几的，反倒能卖出高价。

按照这个标准，大家把挑好的鱼倒入围网中。

记者肖婷婷：哇，好多鱼啊，今天一网刮来大把大把的鱼，这里面全部都是我的财富。

这些就是给黄邦强带来财富的鱼。可记者拿到手上看清楚后，却非常失望。

记者肖婷婷：你说的特别娇贵的鱼就是这种鱼?

黄邦强：对。

记者肖婷婷：这也太小了吧，还没有我手大，而且这不就是鲫鱼吗?

黄邦强：不一样，这是跟人家不一样的鲫鱼。

记者肖婷婷:这个能卖很贵吗?

黄邦强：在普通人眼里，它就是几块钱一斤，证明他不识货，但是在识货的人眼里，它就能卖到30元左右一斤。
 

记者肖婷婷：那就是十倍的价格。

黄邦强：绝对十倍的价格。

眼前这种不足2两大的鲫鱼看起来很普通，黄邦强为什么说这种鱼市场上很少见?这种蔫不拉几的鲫鱼到底有什么不同?真有人愿意用每斤二三十元的高价购买吗?

黄邦强组织员工，迅速称重装车，他对自己这塘鱼信心十足。

黄邦强：今天捕起来差不多1000斤，就算它30元一斤好了，乘以1000元，三万元。上鱼了，上鱼了。

这种鲫鱼真能卖出这么高的价格吗?记者决定跟着黄邦强去一趟水产批发市场。

开车一个小时左右，我们抵达东莞市一个大型水产批发市场。凌晨1点，这个批发市场即将迎来一天中最热闹的时刻。记者拿着黄邦强的鱼，进行随机采访。

记者肖婷婷：您认识这种鱼吗?

经销商：这种是鲫鱼。

记者肖婷婷：多少钱?

经销商：这么小，白给我都不要。

记者肖婷婷：这种鱼多少钱?

经销商：这么小，几块钱。

经销商：这种鱼30多，这种鱼28，吃了还想吃。

记者很惊讶，同样的鱼，有人只愿意出几块钱，有人能给到二三十元。最终，黄邦强今天拉来的1000多斤鱼，以每斤28元的价格出售。不一会儿工夫，三万多元就到手了。记者纳闷，这种看上去像几块钱的鲫鱼，为什么会卖到这么高的价格呢?

黄邦强：过来，快点。

黄邦强的鲫鱼为什么能卖上普通鲫鱼10倍左右的价格，他说通过即将举行的“吃鲫鱼比赛”就能一目了然。

黄邦强做了两份清蒸鲫鱼，一份是普通鲫鱼，一份是他自己的鲫鱼，他的鱼卖价高的秘密就藏在其中。

黄邦强：好，那就开始。1,2,3开始。

游客：加油。

比赛规则很简单，碗里的鲫鱼谁先吃完，谁赢。因为怕被鱼刺卡到，两位选手一开始都很谨慎。

游客：小心不要被刺到，小心鱼刺。

可就在几秒钟后，围观的游客突然发出了一阵惊呼声。这位选手竟然直接把这条鲫鱼，从鱼头到鱼尾一股脑塞到嘴里，完成了比赛。

游客：你怎么这么快?吃太快了，你怎么这么快?骨头呢，骨头呢?骨头都不见了。

围观的游客都觉得不可思议，大家都知道鲫鱼刺多，要小心吃才行。可这位选手，怎么做到狼吞虎咽几秒钟就吃完的呢?

游客：发现刺软，可以吃很快。

其实两位选手吃的鲫鱼，看上去很相似，实际上有很大差别。细嚼慢咽的这位吃的是普通鲫鱼，狼吞虎咽的这位吃的是黄邦强的鲫鱼。这种鲫鱼叫软骨鲫鱼，鱼鳞，鱼刺，鱼骨比普通鲫鱼更加柔软，价格也贵10倍左右。

黄邦强现在有300亩的软骨鲫鱼，四个月的时间就能卖出300万元。可他说这种鱼一般人不敢养，一个不小心可能会身价大跌，连40万都不值。黄邦强到底用了什么招养殖软骨鲫鱼?他又是如何把这种又小又蔫儿的鱼卖上高价获得财富的呢?
 

陈伟文经销商：东莞市规模最大就他家。

沙田镇农林水务局副股长叶耀华：规模最大，技术最好。

现在黄邦强在大家眼里是养鱼高手，致富能手，可在以前大家都叫他倒霉阿强。为什么会这么叫?原来阿强养了十几年鱼，别人养什么，他就跟风养什么。看着别人能赚钱，可只要轮到他养，要么是养不好，要么就是碰上行情下跌，总是赔了又赔。

2014年，阿强又把所有身家赌在了一批罗非鱼上，没想到在临近上市的紧要关头，阿强竟然患上了面瘫，为了治病，阿强正好耽误了卖鱼。可没想到，等他看完病回到鱼场，竟然遇到了几年难遇的倒春寒，30万斤罗非鱼全军覆没。

黄邦强：为什么这么倒霉?为什么倒霉的总是我?不是有首歌，怎么唱?为什么受伤的总是我，我觉得这首歌，很适合我，为什么受伤的总是我?

为什么自己总是失败呢?黄邦强一个人待在小屋里，把自己跟风养殖的过往总结了一遍，整整7天，没和任何人说话。

令人想不到的是，不久之后，倒霉阿强竟然变成了养鱼高手，一年比一年赚钱。还成为了年销售额上千万的养殖大户，这一切的转变都源于他在泥里发现的一种让他迅速翻身的鱼。

当时让黄邦强迅速翻身的机会，就出现在这个泥塘里。早上6点，黄邦强组织员工，下泥塘挖宝贝。靠近岸边的淤泥只有十几厘米，就几乎让记者寸步难行，一不小心，就摔个人仰马翻。可员工们丝毫不受淤泥的影响，都能迅速地从泥里抓到鱼。

这种鱼不被打扰时，都露着背鳍在泥面上，一被打扰就深深的钻入泥里。要想抓住必须得靠两个动作。第一就是跪在泥里，第二招就是用手使劲翻开泥，眼疾手快抓住鱼头，就能挖出这泥里的财富了。

这种鱼叫笋壳鱼，当地人也叫它懒鬼鱼。别看这种鱼看着很温顺，但它却是凶猛的肉食性鱼类，长着一条大舌头和满嘴锋利的牙齿。这种鱼肉多刺少，当时卖价很高，最贵能卖到100元每斤，被称作水下黄金，黄邦强就是靠这种鱼翻身的。

黄邦强:这就是笋壳鱼，当年给我带来1000多万营业额，200多万利润。

而且这种鱼还有一个特点，当时给了黄邦强很大启发。

黄邦强：笋壳鱼有个很奇妙的东西，它的颜色会产生不同的变化。

刚刚放入鱼缸的笋壳鱼还是黑色，几秒钟时间，它就变成了黄色。

黄邦强：我就发现那条鱼在鱼塘出水的时候黑黑的，真的不起眼，但是为什么一放到水缸里，它会适应环境?它可以变化自己来适应环境，为什么我不行呢?

只有适应环境才能生存下去，笋壳鱼给黄邦强带来启发，倒霉阿强决定重回战场，去养笋壳鱼。

黄邦强吸取了以前的教训，在种苗的选择上，他决定不再跟风，他决定以两倍的价格购买优质种苗。但是钱从哪来?他找到了这个叫李伟南的人，提出合伙养殖笋壳鱼，只要李伟南愿意投资，卖的鱼自己只拿20%的利润，80%归对方。他的诚意打动了李伟南，那一年，黄邦强打了个翻身仗，他们成功养出了笋壳鱼，销售额超过一千万。
 

可是到了2016年，黄邦强突然发现笋壳鱼也不行了。因为跟风养殖的人越来越多，笋壳鱼的价格大幅度下跌。

就在这个时候，还是这个泥塘里，让黄邦强发现了一个更大的商机。

2016年3月的一天，黄邦强清理一个空塘时，突然发现了十分稀奇的事情。这个塘里竟然跑进去一些奇怪的鱼。这种鱼长得很像鲫鱼，但是摸起来的手感，让黄邦强一下兴奋起来。

黄邦强：哎这是什么鱼啊，怎么这么软，看着像鲫鱼，这是不是传说中的软骨鲫鱼啊?

软骨鲫鱼是鲫鱼的一种杂交品种，它最大的特点就是全身骨头柔软，肉质十分肥美，价格在几年内翻了几倍。

经销商 陈伟文：6,7年前就有这种鱼，那个时候不值钱的，那个时候都没有人会吃，太小了，都没人知道骨头软。2013,14年真正火起来，最贵的时候我们批发都30元一斤。

黄邦强十分兴奋，他把无意中发现的鱼拿回家做熟，发现这种鱼的鱼头，鱼鳞，鱼骨，确实都是软的，都可以吃。

黄邦强;这绝对就是软骨鲫鱼，如果我真的能把它养殖成功的话，绝对是一个很大的商机。

黄邦强打听了一圈，软骨鲫鱼好吃，卖价也高，却很难养，当地有很多人尝试，但都以失败告终。黄邦强做了一个决定，他第一次决定彻底不跟风，非要逆着来，去养别人不敢养的鱼。

2016年4月，黄邦强购买了几万尾软骨鲫鱼鱼苗。只要能把鲫鱼的骨头养软，就一定能赚到钱。黄邦强把鱼苗拿回厂里，用当时公认的鱼虾混养模式，开始养殖。可是养到第4个月，鱼长到一两多时，黄邦强惊讶地发现这批软骨鲫鱼，竟然变成了硬骨鲫鱼，价格也只能卖到普通鲫鱼的价格。

记者：好多鱼，有的跳的很高。

黄邦强：是，跳的高的就是骨头比较硬那种。跳的最快那条它是三元钱那种货，越安静证明它骨头越软，它的经济价值越高。这条鱼在市场上就买三元钱一斤，这条在市场上就卖30元一斤。

记者：差这么多?

黄邦强：软骨和硬骨的区别。

软骨鲫鱼价格高就是因为骨头软。当时黄邦强偏偏把软骨鲫鱼养成了硬骨鲫鱼，看到自己的鱼活蹦乱跳的，这可愁怀了黄邦强。

黄邦强：你摸一下。

记者：这个活力特别旺盛，劲特别大。

黄邦强：这就是一条普通鲫鱼，再看一下它的刺很硬的。你再看这条，它想蹦但它无力蹦起来，因为它骨头太软了。这个你看，这个骨头从头到尾都是弯的。

其实分辨软骨鲫鱼有几个办法，腮盖和鱼头越容易被按压的骨头越软，越是没活力，跳的不高的骨头越软。骨头越软的鱼，鱼刺波浪形越明显，卖价越高。而这样的骨头甚至可以全部被吃掉。
 

黄邦强：牛肉干的味道。

骨头变软才能卖出高价，那到底怎么才能把鱼骨头变软呢?

黄邦强用了一个笨办法，他花了一个月的时间，在全东莞市一家一家去拜访曾经养过软骨鲫鱼的人。

挨家挨户请人家吃饭，这家学一点，那家学一点，把点点滴滴都记录在本子上，然后把信息汇总起来。就在这些东拼西凑的养殖经验里，终于被他发现了软骨鲫鱼骨头变软的秘密。

黄邦强再次开始养软骨鲫鱼，可他用的奇招儿让所有人觉得简直太反常，太疯狂。

2017年9月，黄邦强不再采用鱼虾混养的模式，他要单塘大规模养殖软骨鲫鱼。最让人意外的是，他投放鱼苗的密度比原来增加了10倍。

村民 邓锦绸：太疯狂了，人人都不敢相信。没人养过，不敢尝试。

记者：真有十倍吗?

村民 邓锦绸：真有十倍。

除了这个反常的怪招，黄邦强在鱼的饮食上也用上了怪招，不仅饲料配比十分精细，喂多喂少也很反常。别人养鱼，一般只喂到7成饱，而黄邦强喂鱼，必须达到十成饱。

黄邦强的这种养殖办法别人闻所未闻，反常的做法真的能养成软骨鲫鱼吗?

几个月后，黄邦强的软骨鲫鱼上市了，可大家一瞧，他的这些软骨鲫鱼只有不到2两大。其实这也是软骨鲫鱼骨头能变软的一个重要因素。这软骨鲫鱼，个头太大，骨头就会由软变硬，所以黄邦强养殖时投入10倍的密度，就是不让鱼儿们长的太大。喂十成饱也是要让鱼儿们吃的多，运动少，养尊处优才能骨头柔软，肉质肥美。

其实，黄邦强第一批鱼养成的时候，可不像现在这么开心。眼看着鱼要出来了，这么多鱼该卖到哪里呢?他打听到当地有个神秘的人物，养殖户好多鱼都是通过他卖出去，可是他打听了好久都打听不到这个水产经销商的电话。可是时间不等人，再卖不出去，软骨鲫鱼就会变成硬骨鲫鱼，黄邦强只能降价出售。就在这个时候，黄邦强想了一个办法，能不能把降价出售这个信息，提前透露出去呢?他把这个想法告诉了当地一些养殖户。

黄邦强：如果我出低的价钱，后来出鱼的人价钱和我是持平的。

经销商：如果黄邦强降价了，同行的鱼马上就降，故意透露那个降价的想法，声东击西。

没过两天，果然有人主动找上了他，这个人居然就是当地有名的水产经销商——程强。原来程强担心黄邦强降价影响到当地整个软骨鲫鱼的行情，就主动联系黄邦强合作。黄邦强的软骨鲫鱼按照25元左右的价格直接卖给了经销商程强。

2018年黄邦强又把养殖面积扩大到300亩。截止目前，他已经完成300多万元的销售额，黄邦强再也不是从前的那个倒霉阿强了。

黄邦强：我像一个球，越打我厉害，我跳的越高，遇强越强，所以我的网名叫强中强。