他曾经穷的叮当响,住的是石头房,结婚时15元一双的鞋都买不起。2014年,他看上了一种稀奇的羊,骨头是红色的,村民谈之色变,没人敢吃。别人害怕,他却偏要靠红骨羊扭转命运。3年过后,他把这种羊卖到了80元一斤,合作社2017年销售额超过400万元。稀奇的羊,倔强的人,深居大山,如何招财?
今天给大家看一种罕见的羊,您会说了,这不就是普通山羊吗,到底稀罕在哪?您再看,它的骨头竟然是鲜红色的,以前在云南省丘北县,村民谈起这种羊非常害怕,没人敢吃。但是今天节目的主人公谢江福,却靠这种羊扭转了命运,还把羊卖到80元一斤的价格,他是怎么做到的呢?
遇到羊打架,这是最让谢江福紧张的事,因为这可不是一般的羊,这种羊在全国都很少见,2017年一年就让谢江福的合作社卖出400多万元的销售额。谢江福说这种羊叫红骨羊,他现场要给记者抓一只看。
谢江福: 那个母的。
记者:黑色的吗?
谢江福:黑色的 很不好抓。
这种羊的奔跑能力很强,就连常年在山里生活的谢江福想抓到它都不太容易。
最终谢江福把羊挤在一个角落里才抓到。
谢江福:它的活动力比绵羊要强得多。
抓到的这只羊从外表看,似乎没什么特别,可谢江福告诉记者,他有办法能一眼看出这只羊的特别之处。
谢江福:这个牙齿是红的。
接着谢江福又抓来一只普通的羊,一对比区别是还很大的。
谢江福:你看 这个白的,
记者:这个牙齿
谢江福:牙齿是白的,
记者:这就是普通的羊。
谢江福:普通的羊,
记者:要从外观看皮毛都差不多。
谢江福:皮毛都差不多,你看不出来的 分辨不了 。
两只羊牙齿颜色一个是粉红色一个是白色,宰杀之后,骨头的颜色差别更大。
谢江福:这个就是红骨羊,这个是普通羊,它们同样的部位,你看,这红骨羊的颜色是深红色的,这是后腿的,你看这是普通羊的,它就是这样,是白色的 因为骨头是红的,所以当地人管这种羊叫红骨羊。红骨羊炖熟之后,骨头的颜色也是鲜红的,谢江福现场又炖了一盆羊肉。
记者:每块骨头都是这样的吗?
谢江福:每块骨头都是这样红色的,你看掺杂在肉里面都是红色的,这个也是红色的。
云南省丘北县舍得乡是山区,当地村民有养殖山羊的传统。2005年时,舍得乡陆良村的村民在杀羊时发现一个奇怪现象,有的羊骨头是红色的,第一次发现这种羊的时候,村民首先怀疑是羊有问题,没人敢吃。
村民陈明显:不敢吃的原因是,恐怕是带病,怕是一种病,怕传染了。
村民张志良:骨头是红的,可能不是一般正常的,我觉得可能是一种病态。
总之对这种来历不明的羊,陆良村的村民都是抱着谨慎的态度。红骨羊到底是怎么出现的?村民也都很好奇,还有了一些猜测。
村民 李汝龙:我老爸当时也说过,说是吃到什么草,那个骨头就慢慢变红了。
红骨羊是怎么出现的,很长时间在村民心中就是一个迷。
现场:谢江福赶羊
这种很稀少,甚至当地村民都不敢吃的羊,谢江福偏偏看上了,2014年,他开始养红骨羊,不但把它们卖了出去,而且活羊的价格还卖到了80元一斤,他到底是怎么做到的呢?
谢江福:我带你们来看一下我们以前结婚住的老房子。
记者:现在还在这住吗。
谢江福:不住了,现在都到场里面那边,新建起来的房子那边去住了。
现在看到的房子是谢江福几年前重建的,已经好很多了。以前家里穷,没钱买水泥,谢江福建房就用山上捡来的大石头直接堆砌起来,十分不牢固。
谢江福:晚上睡在里面就担心,怕它哗啦一下塌了,命没了。
住在这样的房子里,谢江福又娶了同村的姑娘黄远琼,他们结婚时连15元钱一双的黄胶鞋都买不起,只能穿母亲缝的布鞋,这些都极大地刺激了谢江福,他暗下决心一定要摆脱这种穷日子,他先后种过药材,养过狗,最后靠着给村民建房子,日子才逐渐好转起来。
到2011年,谢江福在县城买了房子,还存下60多万元的积蓄,然而2013年,谢江福突然又回到村里,他声称发现了一个一年能给他带来百万财富的商机。
2005年的时候,舍得乡陆良村的村民在杀羊的过程中,发现羊群中有个别羊的骨头是红色的。一开始村民都不敢吃,后来有胆子大的村民冒险试着吃了一次。
村民张志良:它的肉要细腻,还有吃得比较鲜。
陆良村的村民是在2005年发现红骨羊的,但其实在这之前,别的地方早就有红骨羊出现,红骨羊引起了云南农业大学专家们的注意,2009年有专家对这种红骨羊进行了化验分析,最终揭开了困扰村民的迷团。
云南农业大学 教授 博导邓卫东:把红骨羊骨头粉碎之后,测定各种矿物质元素含量,后来发现锶的含量显著高于当地普通羊骨头锶的含量,它也能正常的分娩,正常的怀孕,它的生物学功能也是正常的。
记者:现在吃这个肉是没问题的。
邓卫东:肉是没问题的,这个是绝对没有问题的。
专家告诉记者,这种红骨羊主要分布在云南省的丘北县和弥勒县,到目前为止,全国的存栏量也只有一万多只,经过专家的研究,丘北县和弥勒县土壤和牧草中锶的含量高于其他地区,专家初步推断说,之所以会出现红骨羊是当地特殊的环境和遗传因素共同影响的结果。
专家的研究结果,消除了很多人对红骨羊的恐惧,很快谢江福发现,到村子里来收红骨羊的外地经销商多了起来,主要是相邻的弥勒县来的,他们给出的活羊收购价竟然能达到30元一斤,而当地市场上普通活羊价格只有十多元一斤。
谢江福:那些经销商过来拉,30拉出去不是卖高价,不卖高价不就是亏本,他从那里来赶收30元钱,他拉出去还能赚钱,那这个市场还是好的,不可能没有市场的。
红骨羊能卖出去,价格还挺高,这让谢江福很兴奋,他觉得自己发现了一把打开财富之门的钥匙。因为红骨羊外形和普通羊一样,当时看活羊,村民还无法辨别是否是红骨羊。谢江福悄悄观察这些外地经销商,发现他们收羊时,每只羊都要掰开嘴看一看。
谢江福:我们掰开一下都是红的,后来不信又宰杀看,是不是红的?
谢江福这才知道,不用宰杀,活羊通过牙齿的颜色就能判断是不是红骨羊。知道了辨别方法后,谢江福立马做了个市场调查,整个丘北县只有舍得乡有这种红骨羊,当时舍得乡红骨羊存栏量只有900多只。谢江福觉得,这么稀缺的资源就在自己的身边,抢先一步规模化养殖,就是抢抓住了商机。
谢江福:看什么东西你得长远地看,不能只看眼前,现在红骨羊是价格不高,但是以后长远看就会很好的。就像乌骨羊,因为太稀少,所以就会卖个好价钱。
谢江福预判,未来红骨羊一定能为他带来财富。后来他是怎么把红骨羊卖到80元一斤的呢?
2013年,谢江福从附近村子买进50只红骨羊,做起了发财的美梦。
养上了这种稀奇的羊还不够,谢江福认为要想获得消费者的认可,最重要的是靠品质取胜,他想方设法要养出好品质的红骨羊。
谢江福家有300多亩山地,他把羊赶到自家山地里放养,白天全天都不回圈,羊在山上自己找草吃,还能撒开了欢自由活动。
运动量大,羊的肉质也能更紧实,但是谢江福这样的养殖办法,有时候会让他遇到意想不到的情况。
谢江福傍晚会把羊赶回圈,但是采访期间,他发现有一只羊没有回圈,羊在山里过夜会有危险,而且天气预报说晚上还有雨,谢江福决定进山找羊。
谢江福:学羊叫
记者:你还会学羊叫。
谢江福:你要学的,小羊是会叫的,大羊的话你就要呦呦的叫,小羊的话你就要咩咩,这样来叫,不是就不容易发现它。
在一处山坳里,谢江福终于发现了走丢的羊。
谢江福:你看在那里,找到了 找到了 你看 那里 那里。
羊被困在一处山坳里,谢江福需要把羊牵出来,他就地取材,用藤条来捆羊。
谢江福:这样,扭一下,你看,扭一下就把它绑在羊的角上,就让它跟着我们自己走了
刚找到羊,雨就开始下了起来。
谢江福:快跑快跑,下大了,快点快点,又要淋雨了,快点快点,刚刚下大,进去进去。
为了让羊的营养更均衡,晚上回来后,谢江福还要给羊补充点玉米。
采用这样的养殖方式,谢江福的红骨羊需要两年的时间,体重才能达到60斤左右。2015年初,谢江福的红骨样可以出栏了,这时候让他意想不到的情况出现了。当时养红骨羊的农户没有销路,只能坐在家里等外地经销商上门收购,经销商时常压价。
谢江福:很被动的。因为少的时候他给你28,这家这家,他到哪家去只要同意高一小块钱,一元钱他就卖给他,但是就把市场搞乱了。
经销商故意压价,让谢江福很心凉,养殖两年的时间,如果连30元一斤都卖不到,那就不划算了。这个时候,他琢磨得想出一招,牢牢地把全县的红骨羊资源掌握在自己手中。
谢江福:只有我有红骨羊,别的地方没有,定价权就在我手里。
怎么把当地的红骨羊资源全部掌握在自己手里呢,谢江福想出的办法是高价收购,外地经销商给20多元一斤,他开口就是40元一斤。他到有红骨羊的村民家里去谈,让村民把红骨羊卖给他,对于没有红骨羊的农户,他也发动大家跟他一起养殖。能给出这么高的价格,村民们怀疑他可能是来骗人的。
村民 张志良:我岁数比你大,都没见过能买这么多钱,你这不是骗人的吗
村民:黄原保:怎么会涨这么多呢?不相信他。
40元一斤的价格收回去,村民们都不相信谢江福能把红骨羊卖出去。
谢江福:大家不愿意加入,都不相信,怎么卖的出去?他们都说我在骗他们。
为了消除村民们的疑虑,谢江福承诺,只要农户把红骨羊卖给他,他就按40元一斤的价格付给现金,看到他来真的,有村民就尝试着把红骨羊卖给他。
谢江福:他就看一下我这里是不是真的40元钱接受它们,好,我拉回来了我又称了,40元钱关在我里面。
找谢江福卖羊的农户越来越多,他就顺势成立了合作社,看他出价这么高,外地经销商也不来收羊了,就这样,谢江福成功地把当地的红骨羊资源掌握在自己的手里面。
但是收购价这么贵,谢江福要怎么把红骨羊卖出去的呢?很多人都在观望。
当时谢江福的合作社总共有900多只红骨羊,数量不多,他琢磨在本县销售就可以了。
谢江福拍下红骨羊的照片,配上文字,发到微信朋友圈里,同时他还使出一个狠招:假一赔十。
因为红骨羊和普通羊从外观上看不出区别,为了避免出错,每一只羊,谢江福都要认真检查,掰开嘴看牙齿颜色,同时,谢江福在出售的红骨羊耳朵上打上耳标。
谢江福:要保证质量的。
记者:如果宰杀之后发现不是这样的。
谢江福:这只免费让他吃了,你要亲自送他到家里,送十只。
谢江福把红骨羊的销售价定在五十元一斤,这么贵的羊,消费者最怕的是买到假的红骨羊,假一赔十的这一招,打消了很多人的担心,当地有些消费者看到宣传,抱着好奇的态度想尝尝鲜,主动给谢江福打电话。采访期间,记者遇到了一位来买羊的老客户。
现场:是不是这个,对对对,就是这个,我看下是不是红骨的,是的,好,就这个,帮我拴起来,好的。
记者:每抓一只还要检查一下
谢江福:对,检查一下。
顾客:要检查一下,要不然我们买假的。
谢江福:这个行不行
顾客:哪个
谢江福:这个
顾客:行
顾客杨会苹:以为吃着比较鲜 所以贵点都要来买这种羊
假一赔十,给谢江福的红骨羊打出了口碑,2015年他总共卖出了200多只红骨羊,销售额80多万元。
到2016年初,谢江福的合作社红骨羊存栏量扩大到3000多只。虽然当时还不愁销路,但是红骨羊的销售价格始终徘徊在五十元一斤。谢江福想把红骨羊卖得更贵。
谢江福:要把价格提到80元钱,那你就必须突破销售的问题,你必须把整个消费者去了解你的红骨羊。
红骨羊存栏量在逐年增加,现在不愁卖,但长远看,仅靠本地市场价格上不去,以后还有滞销的风险。谢江福开始迈出他财富计划的第三步。
这里是距离谢江福养殖基地十多公里远的羊雄山。近两年,羊雄山因为一档热播剧在这里取景拍摄而走红。
每逢节假日,会有不少游客慕名而来。高峰期每天会有上千人的客流量。这些游客,以云南省内的为主。
游客:电视剧里的翼界,人家都是来这里拍的,好多人都来看一下翼君住的是什么地方,都来感受一下仙气。
2016年谢江福也像现在这样,在这里支起了烧烤摊,做起了烤全羊。有人想买,他还不卖,全部免费让游客吃,这样的活动,每到节假日谢江福都会搞,采访期间恰逢清明小长假,谢江福又举办了一次烤全羊活动,很多游客都是第一次吃到红骨羊,大家感到很新奇。
游客:觉得这个红骨羊味道特别鲜。
舍得乡是彝族、壮族、苗族等多民族聚集的地方,品尝完烤全羊后,谢江福还燃起篝火,组织村民跳起了彝族舞蹈,并邀请游客一起跳舞。
每一次活动就是上万元的投入,免费让大家吃喝完乐,他为何要这样做呢?原来谢江福这样做是有想法的,本地市场太小,要想打开外地市场,游客是个很好的渠道。吃和玩他是贴钱的,游客觉得好吃会留下地址,谢江福就会开车送货上门。
谢江福:客户打电话让送羊,又没有那么多货,就一个买羊的电话涨5元,一个电话涨10元,一直涨到现在的80元一斤。
买红骨羊的客户越来越多,活羊价格慢慢涨到80元一斤。
80元一斤不愁卖,但是从2017年下半年开始,谢江福又推出新招,只要经销商是把羊销到云南省外的,谢江福就主动降价。
经销商常思珩:他的羊销往本地的是80一斤,我拉到广西浙江去就是70一斤。
谢江福甘愿少赚,活羊价格每斤主动降10元,这让大家都觉得无法理解,其实他有自己的计划。
谢江福:每斤便宜一下,让它扩展到每个地区,现在感觉是有一点倒贴的模式,以后可能会让全国各地每个省都知道有红骨羊,让全国各地的每户都吃上红骨羊。
谢江福主动降价是为了让利给经销商,让经销商有动力帮他打开外省市场。现在看这样做谢江福是少赚钱了,但通过经销商把红骨羊卖到外省,慢慢把外省市场培育起来,让更多人了解红骨羊,长远来看,红骨羊的销售范围会不断扩大。谢江福的生意也会越来越好。
谢江福:逐步往外扩展出去了,这个销售就不成问题了。我降价卖能赚钱我不赚,其实我是为了长远考虑的。通过这些经销商销到外地,将来外地市场培育起来,赚回来的就不止十元,可能是10万,100万元了。
2017年底,谢江福的红骨羊已经销到了四川、浙江等省份。他的合作社社员扩大到103户,出栏红骨羊800多头,销售额达到400多万元。
谢江福告诉记者,下一步,他要扩大红骨羊的养殖量,两年内要把存栏量增加到6000多只,让红骨羊走上更多消费者的餐桌。
当红骨羊出现的时候,多数人的反应是质疑和观望,而谢江福却看到了新事物的另一面--物以稀为贵,他果断出手,抢占先机,把红骨羊卖出了高价。其实生活中并不缺少商机,缺少的是发现商机的眼睛,换个角度看世界,或许你人生的风景会大不相同。
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