曾宇挖泥土是用来做皮蛋的，皮蛋是一种很平常的东西，但做皮蛋的曾宇却是一个从不按常理出牌的人。

　　2008年曾宇开始创业，一分钱没赚还欠着百万贷款，他却非要把价值30万元的皮蛋白送给别人吃；2011年他没钱却非要贷款200万元，而且把钱全分给养鸭户使用，而他自己却四处借债，甚至因为一元钱而伤心落泪。

　　曾宇：我就痛哭了一场，这一元钱真正触动了我的内心，真的是想到了有一句话是，一分钱难倒英雄汉，我眼泪都要流出来了。

　　曾宇的举动当地人非常不理解，甚至觉得有些疯狂，大伙劝他但根本不管用。谁也没想到，就是这样不按常理出牌的人，只用了短短4年时间，企业一年销售收入就达到1400万元，在大山里带动了当地养鸭产业的崛起，曾宇也被团中央评为全国农村青年创业致富带头人，成为当地人眼中的创富牛人。