卖烧烤赚钱吗？怎样经营好烧烤店？请看河北鸡泽陈海波烧烤摊经的营之道。在河北鸡泽县小寨集贸市场一家烧烤摊位前，买烧烤的青少年络绎不绝。品尝过这里烧烤的顾客说：“是不一样，这里烧烤的味道鲜，好吃。”这家摊位的主人是鸡泽县小寨镇小寨村的陈海波。

    前几年，陈海波看到烧烤有潜在的市场，便想在自己的家门口办个烧烤店，一是这里集市大，周围村子人口多，机关、学校、企业多，集市上还没有烧烤；二来在家门口创业人熟地熟成本低。

    他多次拜访高师，让自己的手艺不断提高。俗话说：众口难调。为此，他做到品种多样化、口味多样化，以适合各类人群的消费。他严把进货渠道，不进假冒伪劣原料，不进霉烂变质的原料，无论气温高低，不卖隔夜产品，现做现卖。他放作料时首先征求顾客的意见，让顾客“吃”出满意。尽管有时顾客还得排队，但陈海波照样炸透烧好，让顾客高兴而来，满意而归。

    陈海波靠诚信、心血和汗水赢得了顾客。有投入就有回报，陈海波全家看到刚买下的二层小楼都高兴得合不拢嘴。