河北省平山县南甸镇北庄村的张国赏在镇上开着一家饭店。吃饭时客人很多，其它时间，厨师与服务员总是闲着。在一次外卖中，张国赏看到了良机。

    村民遇事请客吃饭要找人帮忙。张国赏在饭店门口挂上了外卖的招牌，也给来饭店就餐的客户发一张酒菜外卖的名片。他应客户的要求将外卖菜分成一二三等，鸡鸭鱼肉都有，大部分是6个素菜4个荤菜，高一等加100元，多出4个菜，包括驴肉、牛肉等。他外卖的酒菜用保鲜膜保鲜，饭后客户只要一个电话，饭店人员就负责将餐具带走清洗。

    仅此一项，张国赏年收入就超过10万元以上。