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吴厚宽河北滦南开饭店厚道生财

吴厚宽是湖北孝感人,有着多年厨师经历,川菜是他的拿手菜。几年前,湖北一家建筑公司承包了河北滦南某小区的建筑工程,他跟随施工的老乡一同来到滦南,在工地对面开了一家小吃部,起名“川渝美食”。
    吴厚宽把小吃部的目标客户定位为农民工,菜品经济实惠,发挥川菜特长,符合湖北人喜辣的特色。家乡的口味、实惠的价格,再加上良好的服务态度,吴厚宽的“川渝美食”没用多长时间就赢得了广大农民工的青睐,成为这些农民工在外吃饭的首选之地。后来,小区商业门市建成,吴厚宽租了一间门市,把他的“川渝美食”搬了进去。环境好了,档次提升了,规模也大了,可吴厚宽的办店宗旨一点也没有改变,目标还是那些农民工朋友。同是在外打工的吴厚宽,总是觉得与这些农民工朋友的心更近,感情更深。宁可自己少赚些,也要让这些兄弟朋友吃得舒心,吃得实惠。
吴厚宽河北滦南开饭店厚道生财
    今年,随着建设任务的逐步完成,该小区工地用工逐渐减少,“川渝美食”利润大幅降低,再加上今年畜禽肉类和蔬菜价格的居高不下,“川渝美食”的支出大大增加。有时几乎没有一点利润。附近的小吃部、小饭店有的减量,有的加价。可吴厚宽的“川渝美食”却还是老样子,量不减、价不增。来这里吃饭的农民工都说这里的饭菜实惠,老板实在。吴厚宽总是说:“兄弟,大家出门在外不容易。我也知道,涨点价,我就可以多赚点。可是,我赚多了,你们就赚少了。”凭着一颗真诚、朴实的心,吴厚宽赢得大伙的赞赏,更成了这些农民工兄弟的知心人。
    来自重庆的龚廷春也是一名搞建筑的农民工,因常到吴厚宽这里吃饭,和吴厚宽成了朋友。同样有厨师手艺的龚廷春找到吴厚宽,说自己也想租个门市开小饭店。常言道,同行是冤家。可吴厚宽却帮龚廷春把小饭店操持了起来。先是帮着龚廷春在县城人流密集的三贸市场租了门市,接着又帮龚廷春到有关部门办理了各种手续。休息时间,他还帮着龚廷春布置好了操作间。龚廷春钱不够用,吴厚宽还拿出5000元钱送到龚廷春的手上。如今,龚廷春的小饭店开得红红火火。
    滦南县程庄镇周庄村的周建华,前几年一直在酒店打工,和吴厚宽是朋友。去年秋天,周建华向吴厚宽提出自己想开一个酒店的想法。同样,吴厚宽也是大力支持。租门店、添家具、找员工,吴厚宽样样操心,事事帮忙,让周建华的小饭店顺利开张。
    今年开春,来自湖南的武阿贵租下了紧邻“川渝美食”的31号门店,开了个“羊汤烧烤吧”。有人说,这对坐落在32号的“川渝美食”有影响,吴厚宽肯定不能再出手相助了。但是吴厚宽不但帮武阿贵批发烧烤竹签、木炭等用具,还帮武阿贵到批发市场去采购新鲜羊肉、羊杂等原材料。吴厚宽说:“年轻人创业是好事,帮帮他是应该的。他把烧烤吧开好了,来的人多了,我这里不也有人气了嘛。”
    无论何时何地,无论是谁,吴厚宽总是心里装着朋友,以诚待人,真心相助。他受到人们的尊敬,成了人们拥戴的好人。