11月8日，在山东蒙阴县常路镇堂阜社区赵西梅的剁椒酱店里，一串串鲜红辣椒晾晒在木架上，店主赵西梅正在忙碌地灌装美味的辣椒酱。6年前，赵西梅到河北姑姑家开的酱菜公司，学会了手工剁椒酱的手艺，回家后每年就加工一些剁椒酱，送给左邻右舍和亲朋好友品尝，由于她做的剁椒酱，风味独特，前来找她剁辣椒酱的人越来越多。赵西梅瞅准商机开起了剁椒酱店，原本普普通通的辣椒经她加工成了抢手货，每瓶卖到了10元钱，且供不应求。
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