在灵芝大棚内，农民刘永辉熟练地将带着金边的小灵芝从菌棒上剪下来，装进旁边的小篮筐里。“这么小的灵芝，水灵灵的，剪下来真可惜!”笔者感叹。“一个菌棒上只能留一个大灵芝，小的要剪掉，这是为了保证大灵芝的质量，个大的灵芝营养价值更高。”湖南湘北食用菌专业合作社理事长马永春介绍说。

 

　　灵芝又称林中灵，具有补气安神、止咳平喘的功效。“种植灵芝效益高，按照每亩1万袋菌棒的规模，仅生产环节，每亩纯收入便可达到6万元。加上产品精深加工，从灵芝中提取孢子粉和真菌多糖，附加值还可提升10倍以上。”作为常德市食用菌产业协会会长，高级农艺师、湖南药用真菌工程实验室主任，马永春用40多年的时间，研究开发食用菌的药用保健功能，目前已经取得突出成效。他的灵芝加工技术已经发展到第三代破壁孢子粉时代，并成功开发出固体饮料、胶囊等产品，包装也适时更新。在销售渠道上，与全国最大食药用菌电子商务平台成功对接，同时线下成立了6家食用菌专卖店，将事业做得风生水起。

 

　　药用菌深加工产品，市场潜力巨大，前景诱人。目前，合作社继续与湖南师大生命科学院开展产学研深度合作，共同开发永春堂食用菌系列产品，真正把食用菌产业做成全市名副其实的扶贫富民产业，带领更多的贫困户致富奔小康。