自2008年建厂房买肉兔，开始创业梦，到2020年带动淮滨县300户农民从事獭兔养殖，规模达20万只，黄清日已成为河南省信阳市淮滨县名副其实的“獭兔王”。
　　走进淮滨县新里镇杨集村，在遮阴、通风、干净的兔舍里，一只只白色的獭兔正在吃食，一笼笼毛白嘴红的小獭兔甚是可爱。提起獭兔养殖，从环境的掌控、种兔的培育、幼兔的照料到饲料的搭配……黄清日说得头头是道：“獭兔肉质肥美，皮毛光滑，全身都是宝。”

历经艰难走上致富路

　　瞧着笼中跳跃的兔子，黄清日的思绪 “蹦”回了十几年前。“2008年，我在家看到中央电视台播放的陕西省某家养殖场养殖肉兔能赚大钱。当时就暗下决心要干这一行”，黄清日告诉笔者，自己是个敢想敢干的人，“当年我就去陕西考察，并借了30多万元建厂房、买肉兔，开始了创业梦。”
　　“陕西那边养殖公司资金断链，以前说好了的回收商品兔，但因缺资金没有履行回收合同。”2008年的一场金融风暴给了黄清日当头一棒，再加上养殖没经验缺技术，这一年他的肉兔养殖全亏了。
　　2009年底，黄清日再次远赴山东、四川、西安等多个地方考察学习。学成归来，他决定变肉兔养殖为獭兔养殖。
　　2010年，这一行业在经历了两年阵痛之后市场开始回暖，这一年，也给黄清日带来了命运转机——他当年养殖的2000只獭兔，纯赚取十多万元。正是这一年，他注册成立了淮滨县新益康兔业有限公司。
　　10年来，随着养殖技术不断提升，黄清日的獭兔养殖量也像滚雪球一样由从数百只发展到今天的3万多只。“獭兔市场一直很稳定，公司每年收入在70—80万元左右。”黄清日说。

致富不忘众乡邻

　　在兔舍内，30岁的贫困户陈四寨正在给兔子喂饲料，看见笔者，笑得合不拢嘴，问其原因，原来刚生了一个闺女。“我现在日子越过越顺了。以前因为母亲有病，儿子上学都困难。现在我和老婆都在这帮忙，一个月两个人收入6000多元。想工作工作有了，想女儿也有了。哈哈哈！”
　　除了带动20多个村民就业，人均月增收3000元，黄清日还采取 “合作社＋基地＋贫困户”的发展模式，与贫困户签订自养、代养合作协议，实行统一笼具、统一饲料、统一配种、统一防疫、统一出售、统一技术等“六统一”指导，并对养殖商品兔实行保底回收。
　　贫困户杨树建告诉笔者：“我现在养了300只兔子，准备再购买400只。”老实的杨树建给笔者算了一笔账，“你想想，一只母兔每两个月左右即可繁育一胎，每胎可达10-16只，而且只要约70天，幼兔即可长成两公斤左右的商品兔，又可以配种。公司统一回收，俺们不愁销路，而且县里出台政策，养兔12只以上，出栏每只再奖补10元。所以只要勤快，养兔子就能挣到钱。”
　　目前，公司在新里镇及周边乡镇发展带动贫困户273户，为贫困户建设饲养笼具3万多套，贫困户饲养种兔近1.2万只、年出栏商品兔40万余只，帮助贫困户每年增收700多万元。

秸秆回收再利用

　　黄清日告诉笔者，在以前，为了不影响耕种，农民常常将秸秆“一烧了之”，不仅影响空气质量，还可能引发火灾，如何处理好秸秆成了一件让人头疼的事，治理秸秆焚烧，关建要把秸秆的利用价值发掘出来。
　　“我就到外地取经，发现秸秆不仅能做有机肥，也是做饲料的好原料。”黄清日立马建了厂房，购买机器，将花生秸秆、玉米秸秆、麸皮等加工成饲料售卖。
　　“我免费帮群众回收秸秆，方便播种秋作物，老百姓都很欢迎。对我这样的养殖大户来说是既省钱又环保。”黄清日高兴地说道。“现在公司一年至少要消耗3000吨秸秆。”
　　作为“獭兔王”，黄清日结合多年养殖经验，开发了獭兔特色养殖系列产品。兔毛、兔皮加工服饰、装饰，兔肉加工成半成品，兔肚、兔头、兔肾分别售卖，确保了贫困户的稳定增收。
　　“现在四川那边一年给我要货80万只，我们供不应求。下一步，我还要扩大獭兔养殖规模，建设与兔肉产品加工销售相匹配的规模饲养基地，带动饲料产业发展，形成优势互补的可持续发展模式。”谈及未来发展，黄清日不改其脚踏实地，不驰于空想的本色。