水蛭(俗名蚂蟥)，软塌塌的身子，丑陋恶心，加上其吸血的本性，许多人见了会躲之不及。但就这么一只“吸血鬼”，今年春天，其产地行情一度涨至1300元(公斤价，单位下同)的历史高价，而2016年底的价格清水货也在1050-1100元之间，矾水货在700-800元之间；同时水蛭苗价也涨至340元的天价，此价较去年同期的160元涨幅度高达113%。一时间，催生出无数个千万富翁——养水蛭，迅速成为众多农户和投资者期盼的致富之路。但到2017年，水蛭养殖行业现状如何？还能像前几年那么风光吗？

 

　　图1：我国养殖的宽体金钱蛭(蚂蟥)

 

　　眼下，今年水蛭秋季产新时节已结束，今年整体行情走势与去年截然不同。同等质量的清水吊干统货行情跌至1000元已有数周；早春的水蛭苗产地仅卖280元。多位江苏水蛭产地的养殖户无不表示今年水蛭养殖经历苦不堪言。

 

　　究竟是什么原因导致“蛭富”能手的蜕变？

 

一、曾经的财富之路，因过度发展而悲

 

1.1 水蛭宜居范围有限，生存环境恶化

 

　　水蛭，在内陆淡水水域内生长繁殖，分布广泛，最适宜生长的地域仅限于北纬30~40度之间，水温在10~30℃之间的杂草缓流地带。

 

　　图2：养殖水蛭的场地，管理好的可以大棚遮阴

 

　　由于养殖水蛭需要经过一个炎热的夏季，对水生动物来说，气温高的夏季是把“双刃剑”，水蛭也不例外。据江苏常熟水蛭养殖户王老板反映：“温度高，它长得倒是快，但同时死亡率也最高。原因是高温导致水蛭脱皮，脱皮的时候往往会死亡，因为脱皮时它基本不进食，三天以后才进食”。

 

　　近年水蛭的生活环境持续遭到人类无情的破坏，适宜生长的范围缩小，导致野生资源逐年递减。这两年，人们开始捕捉幼龄水蛭，这也是造成野生水蛭资源迅速枯竭的原因。

 

1.2 水蛭价值开发，养殖规模迅速膨胀

 

　　据2015版最新《中国药典》规定，药用水蛭仅包含三种水蛭科动物：蚂蟥、水蛭或柳叶蚂蟥的干燥全体。并且这三个品种是我国独有的。

 

　　随着近年人口老龄化加剧和生活条件优越，各种心脑血管病人增多。与此同时，人们对天然药物的信赖度提升，促使很多以水蛭为原料药的药企蓬勃兴起。

 

　　与此同时，国外对水蛭药材及其提取物的需求更是突飞猛进。如日本、韩国以及东南亚各国近年从我国大量进口，造成国内水蛭市场货源表现紧缺，行情一涨再涨。产地清水吊干统货售价一度从600元左右，一路涨至2013年的1000元，再涨至2015年的1300元。

 

　　随着水蛭近年药用价值的深度开发，其市场需求潜力表现可观。在这种背景下，我国南方地区在1995年前后，开始捕捞自然苗种，首次尝试进行人工饲养，随后几年获得成功并逐步推广。

 

1.3 水蛭连番涨价，带动生产无序发展

 

　　转眼，2015年的春季水蛭种苗产新期间，全国范围内掀起了一股水蛭养殖热。各类互联网搜索词条“水蛭养殖”，呈现出来的相关信息层出不穷。其中也不乏有一些不法商贩乘虚而入，通过交钱赚排名来夸大宣传养殖水蛭的经济效益是如何丰厚。

 

　　图3：网上搜索引擎中关键词搜索满屏全是水蛭技术、商品的输出信息

 

　　于是乎，从东北的黑龙江一直南到两广，从西部的四川一直到东部的浙江,纷纷开始跟风养殖。一时间水蛭种苗人气、行情双双爆棚，价格一天一变。

 

　　图4：2015年，广西一大学生毕业回家从事水蛭养殖项目。

 

　　据江苏常州溧阳市水蛭专营商王先生介绍：“2015年春季，水蛭不管是幼苗还是母种都异常紧俏。母种产地售价从160元起涨到4月的340元。幼苗由往年的每条0.15-0.18元上涨到0.3元。一时间，产地水蛭苗交易的人迅速增多，收购点和养殖场熙熙攘攘的景象持续数周。

 

　　图5：水蛭种苗

 

　　综上所述，去年水蛭行情持续上涨过热，既有近年市场需求递增的影响;也有人为夸大宣传带动产业发展的井喷刺激。激情过后的2016年，水蛭价格再度跌至几年前的千元价位，产地货源购销缓慢。此情此景，养殖户们又向谁去诉苦？

 

二、今年行情低迷，养殖户们“苦”不堪言

 

　　通过与江苏、浙江等地的养殖户和专营商多次交流获悉，今年产地货源购销不畅，货源大多集中在养殖户处。经销商多不愿也不敢囤货，产地和市场库存不丰。

 

　　一方面是养殖户不愿低价出手，目前产地清水吊干统货售价1000元已有数周；另一方面是经销商和需求方不愿采购，双方形成胶着状态。

 

　　曾经一度辉煌的水蛭，为何为陷入当前尴尬处境。究其原因，有以下几点：

 

2.1 今夏高温导致大量水蛭死亡

 

　　今夏，江苏、浙江、安徽乃至华南各地，持续20天的43-45℃高温天气，导致水蛭生长过快，大量脱皮而死，最终导致今年新货产量缩减明显。“在行情低迷的时候，减产就意味着养殖户不赚钱”。江苏养殖户蔡老板无奈表示。

 

2.2 成本高企 养殖户多说“亏本”

 

　　江苏、浙江、安徽产地多位养殖户表示，按照今年种苗行情以及产地整体养殖投入情况做参考，平均每亩投入成本约4.5-5万元。今年平均亩产干货60公斤左右，每亩收益在6万元。鉴此，今年水蛭养殖户平均收益约1万元。

 

　　水蛭养殖的风险巨大，养殖户起早贪黑的管理，不愿轻易折价销售也是一种无奈;再加上有了去年的高价，目前产地养殖户的心理预期普遍较高，惜售心态导致近期货源走动不畅。

 

2.3 下游采购策略调整 致购销不畅

 

　　尽管今年药企整体采购压力不及去年大，但多数企业已经调整了水蛭的采购方式，根据订单计划采购;或是改用价格相对便宜的东北小水蛭来投料，从而影响了正品宽体金线的销量。货源购销表现缓慢，进而造成行情疲软运行。

 

2.4大户还贷规避风险，不愿贸然买货

 

　　今年10月中旬产新之前，全国各产地陈货库存基本见底，但大户依然不敢出手批量采购。 “随着下半年行情的回落，一是大家对后市心存疑虑；二是许多大户以出货变现来止损还贷或是周转资金，不愿贸然囤货”。常州王老板说出了自己的观点。

 

三、未来行情商家看好 “蛭富”仍有望

 

　　一方面，目前水蛭库存十分薄弱，加上这几年环境污染和过度捕捉等影响，水蛭新货量将会逐年减少;另一方面，随着其药用价值的不断开发，其市场需求量也会随之越来越大，我们预计2016年国内水蛭的需求量将超过400吨。

 

　　而目前家养水蛭技术门槛高、投入大，对于那些科学养殖，合理布局产业链的养殖户和养殖企业而言，可以说在未来的一年或是两年，水蛭的总体行情会有所恢复，“蛭”富仍有希望。

 

　　温馨提示：

 

　　一要注意目前水蛭养殖技术门槛较高，稍有不慎即血本无归 我国水蛭处于养殖研究阶段，技术还不够成熟，不少所谓技术培训，技术指导只不过是纸上谈兵。水蛭虽然生命力强，然而一旦水源被污染，即有可能“全军覆没”；水蛭特别喜欢钻泥，池底稍有漏洞，就可能导致其逃走无影无踪；水蛭虽然繁殖率高，但隔代繁殖不易。

 

　　二要注意水蛭种源的纯正性，防止不良种苗商浑水摸鱼 水蛭药典来源只有三种，其中少数供种单位标新立异，推出所谓其他的某某种，养殖者采购时需加留意，在引种时注意分辨。