在宁夏贺兰县，很多人可能吃过泥鳅，但几乎没人养过泥鳅，可在立岗镇，却有人养起了泥鳅。

 

据了解，泥鳅含多种营养成分，蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁)，维生素(A，B，C)均比一般鱼虾高。脂肪含量低，胆固醇更少，并含有不饱和脂肪酸，有利于人体抵抗血管衰老。泥鳅性味甘平，入脾，肝，肾三经，具有补中益气，强精补血功效。是治疗急慢性肝，四肢乏务，痔疮等症的辅助佳品。从养殖角度来看，泥鳅病害少，繁殖简单，运输方便，而且泥鳅能用肠呼吸，耐低氧，食性杂，饲料来源广。养殖泥鳅难度不大，容易成功。

 

泥鳅养殖户高长城经过多方考察，认定泥鳅是一个投资少、周期短、见效快、市场前景好的养殖品种。高长城从泥鳅生长环境入手，摸索适合泥鳅繁殖、生长的条件。几个月的深入学习使他熟练掌握了泥鳅养殖及病害防治等技术，还探索出催长、增产的新技术，收益颇丰。

泥鳅作为滋补佳品早已摆上家庭、酒店的餐桌，在日本、韩国更是畅销。据贺兰县水产站提供的市场分析，光银川水产市场每天都有上千斤销量。良好的市场前景坚定了高长城的养殖信心。

 

高长城告诉我们，现在泥鳅的试验养殖已经成功，等这批泥鳅出手后，他会继续扩大养殖面积。

 

对于未来，高长城信心满满。今年，他将采取公司+合作社+基地+农户的生产经营模式，即以公司为龙头、以合作社为纽带、以基地为平台、以农户为基础，为农户养殖做好产前、产中、产后服务。争取通过养殖模式的革新，把小泥鳅养成大财富。