“外表看起来温顺，其实野性十足，见到生人要么躲开，要么冲过来撞人。”近日，重庆南川区三泉镇三泉村，李贤云的梅花鹿养殖场，一头头梅花鹿悠闲地转来转去，机敏的眼睛随时打量着四周，在觉得安全时，才低头喝几口水，吃两口草料。养殖场主人李贤云正忙着给每一个圈舍里的梅花鹿添青草。

 

    “梅花鹿全身都是宝：鹿茸是众所周知的补品，鹿胎、鹿血、鹿肉都有很高的经济价值。”养梅花鹿20多年的李贤云，一边给梅花鹿喂食，一边介绍着。

 

    “冬天来了，除了包谷叶，还要添加油麦草等青草。”李贤云的养殖场里有20多头梅花鹿。

 

    泥瓦匠与梅花鹿的缘份

 

    今年61岁的李贤云，以前是泥瓦匠，开始养殖梅花鹿始于一次偶然。

 

    有一次，他到三泉镇，给位于那里的重庆市药物种植研究所砌灶台，看到里面养着几头梅花鹿，听说是研究所从北方的吉林、辽宁等地引进的。

 

    当时，技术人员正在收割鹿茸，李贤云听说鹿血对胃病有疗效，就试着要了一些，吃了后感觉病痛有所缓解。

 

    后来，他又从报纸上看到关于养殖梅花鹿致富的报道，这让他眼前一亮：自己家所在的地方植被良好，有山有水，可以试着养殖梅花鹿。

 

    他拿出所有积蓄，东拼西凑了2万多元，购买了2头梅花鹿种鹿，将院墙加高到3米多，开始了梅花鹿养殖之路。

 

    李贤云买来相关书籍和资料，自学养鹿技术，同时还到药物种植研究所的梅花鹿养殖场学习。

 

    为了观察鹿的习性，白天他蹲在鹿圈里，晚上睡在鹿圈门口，一旦鹿有毛病，就能及时发现。

 

    “梅花鹿有野性，进出都得关好门，才开始养时，被梅花鹿撞伤是常有的事。”梅花鹿警觉性非常强，见人就跑，一旦受到惊吓，就会乱撞，“有一次，鹿把我的头都撞破了。”有了经验后，李贤云进鹿圈都会轻手轻脚，手里拿着青草，这样鹿就不会害怕，不会乱撞了。

 

    几家养鹿的    就剩我一家了

 

    “6岁就是梅花鹿的壮年，这时候的鹿茸长得快、长得好，一年可割2次，一头鹿光是鹿茸就能卖1万元。”李贤云说，刚生下的小鹿能卖3000—6000元，扣除饲养成本，平均每头梅花鹿一年可净获利1万多元。

 

    “养鹿收益高，但风险大，养殖难度也高”，李贤云说，“梅花鹿喜寒，冬天不用太担心，但到了夏季，要特别保持通风和喂水。”掌握了梅花鹿的生活习性，李贤云越来越从容。

 

    “母鹿一年只生一只小鹿，种鹿及时淘汰，能保证种源的纯正，避免近亲繁殖，鹿群质量和数量都有保证。”说起养鹿，老实憨厚的李贤云滔滔不绝，“以前南川有好几家养鹿的，但现在只剩我一家了，梅花鹿养殖不要想‘一锄挖个金娃娃’，需要耐心。”

 

    在养殖过程中，李贤云经历梅花鹿死亡、跑掉、销售等困难，但他都没有放弃。

 

    就这样，他的养殖场像滚雪球一样，一点点“滚”出模样来，梅花鹿从最初的2头，到最多时30多头。

 

    乡亲来买种鹿    他热心传帮带

 

    而今，李贤云的梅花鹿不愁市场，鹿茸、鹿血、鹿胎膏、鹿鞭都是商家上门收购。

 

    谈及今后的打算，李贤云说：“现在养殖梅花鹿已经轻车熟路，最头疼的是场地问题，”他告诉笔者，家庭式的饲养环境，满足不了野性十足的梅花鹿，目前正寻找适合的场地，准备进一步扩大梅花鹿的养殖规模。

 

    “乡亲们都来我家看梅花鹿，有的是看稀奇，有的则是想跟着养。”李贤云说，不少村民来咨询他养鹿的事，他都乐于传授技术。也有村民来购买种鹿，他都热心传帮带。

 

    李贤云说，养殖梅花鹿如果方法得当，靠繁殖也能发展壮大，很适合积蓄不多的山区家庭，如果大家一起抱团发展，相信能走出一条特色产业致富的路来。