金星果也叫星苹果、牛奶果等。金星果外形和百香果比较类似，因此常有人弄混。但它口感独特，价值丰富，如今在国内市场大受欢迎，价格也是翻倍上涨。下面就带大家详细了解下金星果。

金星果的市场价格

金星果原产于热带美洲和西印度群岛，于上世纪六七十年代引入我国。我国种植分布不多，主要集中在海南、广东、台湾、福建、云南等南方地区，因此，金星果在市场上还是比较少见的。正所谓“物依稀为贵”，相对于普通水果，金星果的价格要略贵一些，通常市场上可卖30元一斤左右，品质较好的价格还要往上走，当然也得看产地等因素。虽然金星果的价格较高，但其果实柔软，鲜食清甜爽口，而且带有微香，所以还是有不少人愿意买单。

金星果要怎么吃？和百香果有何区别？

金星果和百香果外形相像，同属进口水果，而且同样分布于我国南方热带和亚热带地区。因此，很多人第一次见金星果的时候都误以为是百香果，但其实仔细分辨的话，金星果和百香果还是存在差异的。首先科属方面就不一样，那么自然生长习性和生长环境就有所不同。其次外形方面，百香果要比金星果更圆润一些，成熟时紫色的程度也要更深一些（百香果紫色，金星果紫灰色），但果期百香果要比金星果要晚一个月左右。另外，金星果的口感要相对柔和一些，不过两者吃法却大同小异。

对于金星果而言，其果实可直接鲜食，切开后会溢出牛奶一样的白色乳汁，没有牛奶的味道，但是却有着牛奶的丝滑。一般直接用勺子舀着吃即可，甘甜爽口，老少皆宜，与柑、橙类果汁混制而成的各种风味独特的果汁饮料更是值得一试。另外，制成蜜饯食用也是不错的选择。

金星果的价值前景

金星果能在国内市场站稳脚跟，不仅仅是因为它有着独特的口感，更是因为它广泛的价值体现，集食用、药用、观赏和经济于一体。具体如下：

1、食用：金星果的食用价值很高，而且营养也非常的全面，蛋白质、脂肪等营养元素要远高于苹果等普通水果，含糖量更是高达13%，而且还有多种维生素和氨基酸等等。

2、药用：金星果的根、果均可入药，能补血、能养颜，而且还能用于辅助治疗痢疾、痤疮、消化不良以及跌打损伤等症状。

3、观赏：金星果树的挂果期长，且树形优美，枝条软垂，即可观叶又可赏果，是极具园林观赏价值的风景树木，在夏威夷和佛罗里达等地是常用的观赏树木。

4、经济：金星果木材轻软，适合用于木材家具等制作，是较为典型的热带经济果树。