[致富经]河南栾川90后姐妹花怪招养黑猪 一头多卖2000多元

河南省栾川县居民杨欣：好长时间就相中这妞，漂亮，又能干，想给俺孩子介绍介绍。

记者：您这是相儿媳妇来了?

河南省栾川县市民 杨 欣：对!

记者：怕不怕她也被别的小伙子惦记?

在距离栾川县城40公里外的这座大山里，有一个占地100多亩，养了2000多头黑猪的养殖场。

姐姐张源远：二师兄，去高老庄喽!快点，跑起来!

姐姐张源远1991年生

妹妹张志远1995年生

被誉为“猪肉西施”的这对姐妹花，就是这家养殖场的主人。每天一大早，她们就会像这样赶猪上山。和普通猪相比，黑猪的野性强，喜欢打架，一头黑猪长着4颗獠牙，非常锋利，经常打得鲜血淋漓。

这头黑猪就是被同伴咬伤致残的。

记者：这猪怎么没有耳朵呀?

妹妹张志远：它打架，猪跟猪咬架，它的耳朵就分两次被咬掉了。

记者：这猪的牙能这么猛吗?

妹妹张志远：能。我天天被咬，刚才就咬我脚了，咬得特别疼。

姐姐张源远：你能不能温柔一点，对我温柔一点好吗?

在当地，一斤黑猪肉的市场零售价在10元左右，而这对姐妹花，竟能把一斤黑猪肉最高卖到36.8元，是市场价的三倍多，还供不应求，年销售额达400多万元。那么，这对姐妹花是如何养殖黑猪创造财富的呢?

2013年6月，在洛阳市一家通讯公司做主管的张源远突然辞职了，她回到农村老家，要养猪创业。在大家眼里，这是既没前途，又不靠谱的事。这让张源远的父亲勃然大怒!

父亲张古栾：翅膀硬了，长大了。我说你这闺女，你想咋弄咋弄啊!

张古栾有三个孩子，张源远排行老大。2013年6月，他还没从大女儿的任性里缓过劲儿来，二女儿张志远再一次把他气昏了头。刚刚大学毕业，二女儿张志远也要回老家养猪。

妹妹张志远：我是六月离校。我自己谁都没商量谁也没说，提着行李箱我就回来了。

在姐妹俩的老家村子，几年都难得出一个大学生，而姐妹俩都是大学毕业，却又回到农村养猪，是咋想的呢?

姐姐张源远：就觉得父母年龄大了，干这个也比较累，我觉得特别心疼，就觉得回来多替他们干点。

记者：多赚点钱给他们钱也行啊，不一定非得回来养猪啊?

姐姐张源远：那想着既然父母选择了这个行业，想着帮他们把这个行业给做好。

姐妹花的父亲张古栾，2003年就开始养殖白猪，养了十年，存栏量达500多头。2013年，白猪价格从一斤12元跌至3.8元，养殖户都赔了。屋漏偏逢连阴雨，到了年底，一场特大暴雪把猪圈全部压塌，280多头猪被压死。不仅赔光了家底，还欠下了20万元外债。就在这一年，姐妹俩决定回家养猪，帮父亲还账。
 

父亲：我50多岁了，孩子看着也不容易。我一个人也撑不下去。

记者：闺女孝顺啊!

父亲：孝顺，我姑娘这方面很优秀。

姐姐张源远：了解的多了就觉得这真是一个非常有前景的行业，就想着好好把它干好。

父亲养猪十年，养殖经验丰富都还赔得倾家荡产，可姐姐张源远却认准了这是个商机，更萌生了一个养殖新思路，一定能赚大钱。可她的这个想法，把父亲彻底惹火了!

父亲：你懂都不懂!你都没养过猪，你就想咋弄咋弄!气嘛，投资很大，风险很大，又没资金。

姐姐张源远：我的脾气就也上来了你知道吗?我就决定这么干，你同意不同意都不管用知道吧?这个事我非得干，非得把它干成不行。

父亲不会想到，一点经验都没有的女儿，在接下来的4年里，竟能把猪肉价格卖出市场价的3倍多，年销售额突破400万元。

河南省栾川县黑猪养殖户曾彦武：全县就人家姊妹两个她这个规模大一点，有两千多头。有品牌，所以说人家这价钱就高。

姐姐张源远了解到，以前父亲养殖的普通白猪，抗病能力差，市场波动很大，而且当地养殖的人也很多，想赚钱，难!而当地有一种特有品种—豫西黑猪，比白猪更有养殖优势。她当初之所以辞职回家养猪，就是看中了养殖黑猪的商机。

姐姐张源远：黑猪的特性，不容易生病，耐粗饲，饲料不用那么精细化，而且黑猪肉价格相对高一些。

这种豫西黑猪是河南省伏牛山区的地方传统品种，具有肉质鲜嫩、耐粗饲、抗病性强等特点。而且价格波动小。可尽管如此，父亲却坚决不同意养殖黑猪。

父亲：养黑猪首先一个问题是生长速度慢，人家养白猪5个半月6个月出栏，这个得一年。

豫西黑猪长得慢，饲养成本高，零售价却和白猪差不多，市场价在10元左右一斤，所以当地很多养殖户都不愿养黑猪。

姐姐坚持要养，父亲坚决反对，这可咋办?妹妹张志远提出，召开家庭会议，民主投票，谁的支持率高，就听谁的。

父亲：就通过家庭会协商嘛。谁有道理听谁的。

记者：您一个人说话不算?

父亲：哈哈哈哈。

姐姐张源远：我妹和我妈都支持我。我爸基本上就是孤立的。

妹妹张志远：基本上如果我姐跟我爸发生冲突的话，都是我姐是对的。

父亲：人家妈妈和姊妹意见是一致的，我一个人。

全家人民主决策，姐姐张源远赢得了话语权。2013年10月，姐妹俩正式接手父亲的养殖场。她们把原先的320头白猪全部卖掉，投资30万元，引进了160头豫西黑猪种猪，扩建了占地100多亩的养殖场，还在县城开了猪肉专卖店。

姐姐张源远：吃饭了吃饭了。

为了让黑猪长得快一点，姐妹俩一天给猪喂四次。已经结婚有孩子的姐姐甚至顾不上自己的孩子。

姐姐张源远：基本上没给我儿子做过饭，平时太忙也顾不上，平时都是他奶奶带。现在两岁半了，就直接给他送学校里去了。

记者：让老师管?

姐姐张源远：对，让老师管。因为我们没时间。

记者：小猪有时间喂儿子没时间喂是吧?

姐姐张源远：因为这个比较重要嘛。
 

2014年10月，养了一年的黑猪可以出栏了。这批商品黑猪长得膘肥体壮，体重都在300斤以上。姐妹俩觉得这些猪肯定能卖个好价钱，可谁知根本没人愿意买。

河南省栾川县 猪肉经销商秦有：咱这地方卖黑猪的就少，黑猪一般情况下都肥。

河南省栾川县 猪肉经销商赵红伟：比如说十头猪吧，白猪能卖七八头，黑猪能卖两头。

这可怎么办呢?姐姐张源远通过两招，竟然把卖不出去的黑猪肉卖到了市场价的三倍多!可就是这招，再次遭到父亲的坚决反对。这回，姐姐彻底急了!

姐姐张源远：我觉得正确的事情我肯定要把它做了，不管你同意不同意，能说服就说服，说服不了我就直接干。

父亲：我犟她比我还犟。以前没尝试过，到底放山上会不会生病、跑丢，还有饲料成本增加，这就是养殖风险。

姐姐张源远认为，黑猪要想卖高价，必须改变传统的圈养模式，放到山里散养，增加猪的运动量，猪肉品质才能提高。可父亲却觉得，这么做养殖风险和难度都会增大。眼看着两人的矛盾不断升级，妹妹坐不住了。

妹妹张志远：我就是和事佬。有时候他们俩都不退一步的时候，就需要我出场了。我就给我爸剪个手指甲呀，捶捶背呀，洗个脚呀，我爸心情好的时候。我姐再跟我爸说的时候，两个人基本上就可以达成一致了。

记者：达成一致是听谁的意见?

妹妹张志远：听我姐的。

2015年5月，姐妹俩在老家的深山里承包了50亩荒地，开始搞黑猪生态散养。

姐姐张源远：如果感到幸福你就学猪叫。

妹妹张志远：哼哼哼。

姐姐张源远：如果感到幸福你学猪叫。

妹妹张志远：哼哼。

在姐姐张源远看来，散养可以给黑猪提供良好的生存环境，猪可以吃杂食，活动空间也大，能提高肉质。然而，事情远没有她想的那么简单。

姐姐张源远：回家了回家了!赶紧走!下雨了!我们赶紧回去，快走!回家了，快走快走!

记者：裤子全湿了。

姐姐张源远：对，这个没办法，一下雨的时候就是这个样子。走了走了!不能上山，不能上山!

记者：这猪跑得太快了!

姐姐张源远：是呀，走了!回去了!

记者采访的这天上午，姐妹俩刚把猪赶上山，就下起了大雨，猪受了惊，四处乱跑。

记者：这下雨就麻烦了哈。

姐姐张源远：对。

记者：山上还有猪吗?

姐姐张源远：应该没有了吧。等猪回到圈里我再清点，这时候清点不过来。

记者：丢了怎么办?

姐姐张源远：丢了就还得上山找。

猪跑丢的事情，已经不是第一次发生了。2015年8月的一个雨天，就像这样跑丢了六七十头。

姐姐张源远：那时候就是刚开始，没想到它会满山遍野跑得那么快你知道吧，就想着在山上跑的话喂出来的肉会好吃，只有这一个想法。但是放到山上以后就撒了欢儿一样地跑，我们就找不着了。

记者：你没跑过猪?

姐姐张源远：对，我没跑过它哈哈哈。

记者：那时候丢了多少?

姐姐张源远：陆陆续续走丢了有六七十头。

当初，一直圈养的猪不适应山里的环境，跑丢、生病、打架受伤的情况频频发生。不到半个月，就丢了90多头，损失20多万元。

记者：咋了，叫得这么惨?

姐姐张源远：它的牙别着了。

记者：这些猪真是各种状况都有哈?

姐姐张源远：对对，它会出现各种状况。

尽管跑丢的猪没能找回来，损失很重，但姐妹俩并不气馁。2016年初，她们在半山腰给黑猪建了一所“健身房”，有跑步场、游泳池，还给猪制定了一系列健身计划。那健身之后的黑猪真能卖出高价吗?

第一步，竟然是不让猪吃饱，三餐变两顿，原本长得慢的黑猪长得更慢。

姐姐张源远：二师兄们，走呀，跟我来。抢到就给你吃。想让它们长慢一点，喂太饱的话它就不想动，就躺地上不太爱活动。

记者：一般能喂几分饱啊?

姐姐张源远：6分饱吧。

记者：6分饱就不给吃啦?

姐姐张源远：长慢一点它的肉质好、口感好。

妹妹张至远：喂玉米杆我们都这样手拿着喂，我们动着让猪也动着。一边遛猪一边遛自己，我不是遛猪，是猪遛我。

这第二步，是每天饭后跑步半小时，中午还要让猪游泳。

姐姐：运动运动，活动量大一点，这样瘦肉会多一点。

除了正常饲养，姐妹俩还会让猪吃一些山里的野果，促进消化，提高抗病力。

姐姐张源远：来看这全是橡果，这都是橡树。这个猪就是耐粗饲，这些橡果、橡树叶子，促进它消化嘛。

2016年6月，姐妹俩在山里散养的“健身猪”出栏了。每头猪都控制在220斤以内，瘦肉多。可怎样才能打开销路，卖出好价钱呢?姐妹俩每天花半小时做的一件事，不到半个月，姐俩就火了!

妹妹：看到没有，我的工具，我要做一个合格的铲屎倌。二师兄，起床吃饭了。

从2016年6月开始，张源远姐妹俩把自己养猪的日常活动拍成小视频、照片，以“美女与黑猪”为主题，发到一些热门网站和直播平台，这引起了很多人关注。

妹妹张志远：微信上加我的人特别多，就是火了之后，一天加我微信加了96个。

记者：你找男朋友有啥要求啊?

妹妹张志远：我不喜欢太瘦的，我喜欢壮实的。他必须能扛动猪，不用扛一头猪，半头猪就可以了。

记者：这就是你的要求?

妹妹张志远：对，必须符合。这件事没商量，没有任何商量的余地。

妹妹想通过开直播，给自己找个男朋友，而姐姐的目的只有一个，让更多人了解自家养的猪，打开销售市场。姐妹俩火了以后，每天都有很多人来养殖场，有人是专门来看姐妹花的，也有很多人是来买猪的。最火爆的时候，仅半天，就以20元一斤的价格卖出了40头黑猪!

姐姐张源远：当时我爸都震惊了你知道吧?

父亲：我就从那一年才开始用微信，以前我都不知道微信是啥。也是学习，我也在不断学习嘛。

通过网站直播，姐妹俩很快就打开了销售渠道，知名度也大大提高，父亲对女儿既信任又服气。本是皆大欢喜的事情，而有一个男人却坐不住了。

姐姐张源远的老公张向东：紧张啊!
 

记者：为啥紧张?

姐姐张源远的老公张向东：因为一天有几十个人加她微信。也有一部分是了解养殖行业的，一部分是想认识她。

记者：你家里大胖儿子都两岁多了，你紧张啥?

姐姐张源远的老公张向东：那也紧张啊，说不定被拐跑了。

姐姐张源远：我也特别开心啊哈哈哈。应该担心一下，如果吃死了跑不了了，跟定我了，那肯定就那啥呀。

记者：就不上心了哈。

姐姐张源远：对。这样的话有点危机感的话会好一点。

眼看着姐夫每天心神不宁，妹妹张志远给姐夫支了个招。

妹妹张志远：最简单的办法就是，我姐去哪你去哪，跟着。

记者：你给出的招啊?

妹妹张源远：哈哈对!

姐姐张至远的老公：我原来在外地，现在就是工作辞了，回来了，回来给她们俩帮忙。我带我儿子来。

记者：儿子那么小带到店里来?为啥带儿子啊?

姐姐张源远的老公：直接喊她嘛。喊我媳妇别人都知道了。

记者：喊妈妈是吗?

姐姐张源远的老公：对对对。

黑猪的销量和姐妹俩的人气一路暴增。可到了2016年11月，姐姐张源远又做了一个决定，不仅一头黑猪都不卖，还要把自己的婚房和车全部卖掉，再买猪。这下子，全家炸了锅!有钱不赚，还要继续往里砸钱，疯了吗?

姐姐张源远的老公：不同意。前期已经投入很大了，现在要抵押房啊、车啊，如果说不成功的话我们连住的地方都没了。

尽管父亲和丈夫全都反对，但姐姐张源远也有对策，她瞒着老爸，说服老公在抵押确认书上签了字。

姐姐张源远：我们家就听我的啊!他不同意也得同意啊。有意见就保留嘛，就不要说了，反正你说了我也不会听的。我决定了的事你肯定要支持我啊。还要不要好好过了是不是。

记者：那你后来签字了吗?

姐姐张源远的老公：签了。

记者：你不同意你为啥还要签字啊?

姐姐张源远的老公：说的是后来嘛，刚开始不同意嘛。

姐姐张源远：我爸就特别生气，问你哪来的钱啊?最后我就说我把房子跟车都给抵押了。

父亲：那不是生气，那是难受。因为我干一件事干到半拉子干不下去，家里出门子的姑娘还要来做这个事我心里很难受。

在姐姐张源远看来，现在销路已经打开了，但如果存栏量太小，供不上货的话很容易自砸招牌。而且，只有扩大规模，才能在当地市场真正享有话语权甚至定价权。2016年底，张源远用自己150平方米的婚房和车向银行抵押贷款120万元，买进了2000头豫西黑猪，扩建了养殖基地。

2017年初，黑猪的销售范围也由本县扩展到了全省。

记者：您家离这儿远吗?

黑猪经销商李石峰：100多公里吧。

记者：您家附近没有卖黑猪的?

黑猪经销商李石峰：也有，他们的品质都不如这里的好。

黑猪经销商李石峰：她卖的高一点，我们回去也卖得高一点。

记者：顾客能认?

黑猪经销商李石峰：能认，品质好，消费者能认可。

姐姐把活猪卖到了全省，而妹妹张志远用的一招，能把一头猪多卖1500元。

妹妹：就是分割卖。不同的部位卖不同的价钱。

记者：最贵的是哪啊?

妹妹：最贵的就是这个东西，里脊肉。

记者：这儿卖多少钱一斤啊?

妹妹：36.8元一斤。

记者：最便宜的是哪儿啊?

妹妹：最便宜的是这个部位。

记者：肥肉比较多，五花肉。

妹妹：对，就是25.8元一斤。

姐妹俩养殖的黑猪商品猪，一头在220斤左右，出肉率达到75%以上，通过分割卖，零售价能卖到6000元，比不分割多卖1500多元。

姐妹俩又开发了黑猪肉水饺、卤猪蹄、腊肠等产品，还通过电商平台把黑猪肉卖到了全国各地。2017年销售额突破400万元，并带动了100多家农户养黑猪致富。