采访时,杨洪谦总说,创业,吃苦是肯定的,但埋头苦干的同时还得用对巧劲儿,做一个有心人,学会借势,把身边的资源都利用起来,这样才能事半功倍。
他叫杨洪谦。
在这300多亩的苗圃里,他养了12000多只鸡,这些鸡,各个都不是省油的灯。
杨洪谦:碰上不顺眼的,一言不合就开始打。
这些家伙,打架之前,还要先把脑袋上的毛立起来。打不打得赢,先唬住对方。
杨洪谦:那只就属于战斗力爆表的那种,就是说比它大的比它小的全都不怕,就是脖子上都没有毛的那一只,对。身上毛基本上都没有了,它就属于不把衣服脱了打不过别人那种。
惠会:远处那只也是。
老杨:对,那只也比较猛。
惠会:那只也是打得(没有毛了)。
你瞧这家伙,打得毛都快没了,还四处找对手呢。
老杨说,他的鸡战斗力爆表,就是因为活得特别自由。
每天清晨,老杨都会把它们从鸡圈里放出来,这一万两千多只鸡,就在这300多亩的树林里自由遛弯儿一整天!没事儿找找虫子,再打打架,还动不动就上树荡秋千。不仅如此,这些鸡最小的也有6个月大,用老杨的话说就是,战斗经验特别丰富。
老杨今天要在基地举行一场比赛,虽说大公鸡厉害,可他还是要抓两只做奖品。
你别看这脚边儿上到处都是鸡,可要想抓住,还真不容易。
杨洪谦:这种抓法绝对抓不到。因为它一看到人靠近它直接就飞跑了。我们平时抓的话,就得慢慢地,从背后靠近。抓只鸡太费劲了。白天抓个一两只还可以,批量抓的话不行。十几个人,一小时也抓不到几只。
工人:这鸡很好打,好斗,野性比较大。所以说白天不好抓,只能是晚上抓。
我们刚准备好一只大公鸡,老杨的客人们就陆续到了,今天,他要举办的是一场小朋友的捡蛋比赛。
杨洪谦:我们知道我们国家有导弹部队,我们这个不是导弹是找蛋,我们去树林里面找鸡蛋,小孩子带着我们的帽子,然后拿着篮子去找鸡蛋,(拣蛋数量)最多的小朋友,我们会奖励这只大公鸡。
杨洪谦请来的 全是他的客人,一则 是为了让他们看看 平日里买的鸡是怎么长大的,以后买得放心;二则,大伙儿玩得高兴,发个朋友圈,就能成为老杨的一个个活广告。
小朋友:阿姨我捡到鸡蛋了。
惠会:你捡了几个?
小朋友:两个。
小朋友:我的最多。
比赛很简单,小朋友们玩得很高兴,最终,大公鸡被这个小女孩儿赢走了。正好到了饭点儿,杨洪谦支起铁锅,给大伙儿做上了铁锅炖鸡。
杨洪谦:今天为了招待大家,老板亲自下厨了。
杨洪谦负责炒鸡块,这位大哥,则给锅边儿贴上了面饼,老杨说,这就是当地老百姓最喜欢的炖鸡贴饼子。
好吃好吃。
这饼子一出锅,大伙儿都围过来了,一边吃,还一边夸老杨。
客人:他家的鸡,煮出来的鸡汤,特别油亮,还很香,后味还甜。因为它生长时间长。其实吃他家的鸡就已经很放心了,再来就是来玩的。
客人:刚才发朋友圈了。
惠会:你发朋友圈了?
客人:对,发朋友圈把我们(吃)的地锅鸡,还有锅饼发了之后,反响很大,(朋友们)说你怎么不告诉我。
如今,老杨的基地每年能卖出5万多只鸡、100多万只鸡蛋,平均每只鸡的价格能达到100元。而杨洪谦也用4年时间,从几乎身无分文的人生低谷,一跃翻身,2016年的销售额达到600多万元。
老杨的事业小有成就,可他说,这背后有一个人是大功臣,在创业路上给了他莫大的支持。可这个人在上学时,却没少欺负老杨。
杨洪谦:那时候我们坐同桌,我老逗她,我逗她她生气就用书敲我脑袋。我现在就告诉她,我现在脑子不好使,都是她当时用书敲的。
李丹:他捣乱我就拿书敲他。
惠会:他说他现在有时候脑子不好使,就是因为那时候你敲的。
李丹:那不可能,他现在属于年纪大了,脑子就不好使。
互相挤兑,就是他们的生活常态。当年,两人大学毕业后都在青岛工作,便从朋友变成了恋人。
那时,杨洪谦做导游,一年能赚个十几万元,他在青岛买了房,买了车。
可就在他们结婚的前一年,老杨的一个举动,彻底颠覆了他们的生活,至今,提起那时的境况,李丹和妈妈都控制不了情绪。
李丹:他自己选了这么一条艰苦的路。
妈妈:可苦了在那里,你不知道,住得那地方,就像要饭的似的。
好好的日子怎么一下儿过成了这样?杨洪谦当年又做了什么呢?
2011年的一天,老杨帮同事带旅行团去青岛崂山,客人在山里的农家乐吃过了炖土鸡后,觉得味美又有嚼劲,又看到院子里散养的土鸡吃的是玉米粒、麦麸,觉得很天然,就提出想买。
可老板开口说了个价格,让杨洪谦都很意外。
杨洪谦:当时的价格定得还挺贵的,两三百元一只。当时,肉鸡还是占市场上的主流的,也就是卖五六元、七八元钱一斤,一只鸡的话大约在二三十元,而当时那种小跑鸡已经卖到两三百元一只了,就是说这个价格是非常高的,基本上相当于(市场上肉鸡价格的)十倍。
尽管价格高,客人们还是把老板的十几只鸡都买走了。
老杨从小在农村长大,他没想到,散养的土鸡能卖出这么高的价格,回来的路上,他动起了赚钱的脑筋。
杨洪谦:(当时)像那种散养鸡的养殖成本不会超过一百元,崂山里面的养殖户都是养得比较少,三五十只,一百只、八十只这样,我就想,如果把这个养殖的量扩大,养上几万只的话,我估计一年的话会有个几百万的收入,应该是很轻松。
回到市区,老杨和李丹商量了一下,就在青岛周边租下了15亩地,养上了7、8千只鸡。每天早上把鸡放出去,晚上再赶回来。
从那时起,老杨就发现,这些鸡特别爱打架。
打架是很平常的,我也很喜欢看它们打架。没事儿拿一点粮食,在这给它们扔,看这鸡打斗,挺好玩。
当年,杨洪谦也和现在一样,看着鸡打架心里就高兴,在他看来,这些打架高手长势好身体棒,等十个月一到,七千多只鸡肯定能卖个好价钱。
可到了销售季,上门来的经销商们瞅了瞅老杨的鸡却压根儿不愿收购,给出的理由让杨洪谦哭笑不得。
采访时,老杨就带我们去了金乡县的活鸡销售市场,他说,来到这儿,就能知道他养出来的鸡,经销商们为啥不愿要了。
惠会:到周边收鸡你们都愿意收啥样的?
老板:就是毛片好的,长得俊的,上养鸡的那里一看,长得不好看的,毛片不好的都没人要。跟人一样,丑,(客人来了)就不愿意要那样的。
老板:他们要什么样的,咱就给人家称什么样的,买东西也捡好看的买。
问题就出在毛上。
笼子里的鸡,老百姓看上哪个买哪个,在这市场里,别说秃毛的鸡,毛少的都找不到。
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