您吃过味道有些甜的猪肝吗?在浙江桐乡,沈建平推出的这种猪肝能卖到72元一斤,价格是普通猪肝的10倍。而且,他养猪奇招频出,只用5年时间,就颠覆了这个行业的很多传统做法,一个万头猪场,一年就能创造出7000多万的销售额。他是怎么做到的呢?
沈建平用自己跨行创业的经历,再次验证了一个创业铁律,创新是企业的生命。那么该如何创新呢,沈建平说,产业链条中的每一个痛点,都是创新的切入点,创新的一小步,带来的是企业成长的一大步,也许改变的就是产业的格局。
他养的猪,一斤猪肝能卖到72元,是普通猪肝的10倍,吃起来还很特别;他养的猪,睡的是地暖,喝的是净化水,休息的时候还能听音乐,玩玩具, 他的万头猪场,只需4个人打理,猪场里的猪粪,同行处理起来头疼还花钱,他却能从猪粪里淘出千万财。看浙江桐乡的沈建平,如何让小猪变“金猪”,一年销售额实现7000万。
在浙江嘉兴的这个展会上,很多市民被沈建平拿的猪肝吸引住了。这个猪肝价格惊人,一斤就要卖到72元钱。
市民:还抢。
很多市民还注意到,和普通的猪肝不同,这个猪肝只需切成片状放进沸水里煮20秒就熟了。吃起来味道还很不一般。
市民:是不是有点儿甜?
市民:有点甜甜的。
市民:有点甜味,有点甜味。
工作人员:对。
市民:甜味,甜味,能吃出甜味,非常好吃。
平日里大家吃的猪肝感觉都有苦味,这个猪肝怎么吃着有点甜呢?
不仅猪肝不一般,猪肉也很有特点。这种猪肉肉质类似大理石花纹红白相间,沈建平把这种猪肉叫做“雪花猪肉”。在活动现场工作人员不加任何调料只用白水煮雪花猪肉,这样做出来的猪肉吃起来味道会怎么样呢?
市民:香。
市民:好好吃,。
工作人员:这是供应G20峰会的。
市民:太好吃了。
市民:阿姨能给我买吗?
市民:以前我都放姜的。
记者:没这样吃过。
市民:没有,这样好吃。
香甜的猪肉让市民感到很意外,价格也出乎他们意料。猪肝72元钱一斤,是市场上普通猪肝价格的10倍,其它猪肉是市场上普通猪肉价格的两倍。一头毛重200斤左右的猪可以在市场上零售到6000多元钱。2016年,沈建平把1万多头生猪卖出7000多万元销售额。
在浙江嘉兴,沈建平养猪的方式也令人耳目一新。2016年有2万多人参观养猪场,其中只有5个人能够有机会进入猪场内部进行参观。对进入猪场内参观的人,沈建平有一个听起来很奇怪的要求,进入猪场内部要先洗澡。
记者也去过很多养猪场采访过,消毒是必须的,但从没有经历过洗澡这个环节,怎么进入这个猪场内还要先洗澡呢?
浙江华腾牧业有限公司董事长 沈建平:平时我们不可以让人进去的,只有自己的员工(可以进去),也要经过消毒、更衣才能进入。
沈建平:这里是一个洗澡间。
记者 毕月:洗澡就来这了。
沈建平:对。
一般参观者都通过猪场外的实时监控录像参观猪场内部。在完成洗澡、穿隔离服、消毒等程序后,记者进入猪场内进行拍摄。
这些小猪室内温度保持在28度、休息时听音乐、还玩玩具、喝的是净化水……没想到它们的福利这么好。
沈建平:下边是地热,像这样的猪的(地热)温度是31度,暖和的。
记者:对,暖暖和和。
沈建平:表面上看好像我们这是很普通的一个猪舍,下面全部是地暖管,自动控制的地暖管,它住得舒适才会生病少。
沈建平说,一个普通的万头猪场怎么也需要二十几个工人,可他这里养殖1万头猪只需要4个工人。
沈建平:我们整个猪场只要4个员工,几乎不要用人的,用人用得很少很少。
记者 毕月:那喂食什么的不用人?
沈建平:它自动的,这些料罐自动会喂过去的,到了我们设定的时间的时候它自动喂过去。
那么,如何给小猪自动喂食的呢?
沈建平:假如这个料槽里没有了,这个输送管道,它会直接输送到这个料槽里边,它有自动感应的,没有料了它自动会感应,再传到那里去。每一个料槽里边有一个感应器。
沈建平是浙江省桐乡市人,在2012年以前他一直做贩卖玉米豆粕等原材料的生意,可是2012年他去荷兰参加了一次农业考察,考察中的一件事让他很震惊。
在荷兰一个正在读大学的小姑娘利用周末业余时间养了300多头猪,猪场里还是干干净净的。小姑娘甚至切了生猪肉片给沈建平吃。
沈建平:从那次吃生猪肉开始就有一种愿望,让我们的每一个小孩都能够吃到那种没有抗生素的猪肉。
在荷兰,沈建平发现一头猪竟然可以细分出来11个部位销售,每个部位有不同的吃法。可以生吃的颈部猪肉价格不菲。沈建平认为人们对品质高的猪肉接受度高,他决定回国养猪去。
热门信息
阅读 (22007)
1 [致富经]湖南益阳杜照林养青蛙致富视频阅读 (20012)
2 [致富经养鱼]胡再明为了一个心结放弃百万年薪阅读 (19905)
3 [致富经]内蒙古呼伦贝尔呼春养狼年赚百万阅读 (17034)
4 [致富经]山东阳信县胡延和林下养殖金蝉年销400万元阅读 (16253)
5 [致富经]黑龙江齐齐哈尔丁甲勇养鱼一天收入160万的财富秘密